「相信 美好花生」

閱讀時間約 1 分鐘
【美好花生】好好吃的花生湯
#47

回憶總是在不注意時
隨著生活風景,
溜進心底。
旅伴心血來潮,將冰箱裡的兩包花生取出,
欲好好整治,復刻蜜月十日裡,
在鳳林吃到的美好花生。

光是為花生脫皮,就花了近兩小時,
仔仔細細地為每顆花生仁褪去外衣,
只為了讓熬出來的果仁嘗起來更潤口。

然後再以壓力鍋悶煮了3遍,
加入適量的糖,
就成了一碗甜而不膩,溫潤綿密的花生仁湯。
拜訪 美好花生
鳳林小鎮,原本僅是離開豐濱之後,
轉入山線往壽豐之前的一段經過。
韭菜臭豆腐是我們對鳳林的地標,
吃完之後意猶未盡,隨興駕著車,沿著兩邊黃澄澄的稻田前駛。
遠處的山景讓心情大好,開闊的視野,像是沒有盡頭。

而就在路旁的一家小店,吸引我們停下腳步。
且因地處田野,停車也便利。
決定停下來小憩,因此喝到了記憶中最好喝的花生湯。
看似清淡,卻有著花生熬煮後獨有的濃郁;
甜潤卻不膩口,花生粒粒分明,抿在口腔內,綿密芳香。
伴隨著雨後田間的風,濕漉的地面閃亮著光。
就這樣坐著小凳,兩人相對,喝上一碗舒心。
這是此次旅程中,最喜歡的一張獨照。
喝過花生湯後,我與旅伴有默契地步向對面的稻田,感受著雨後涼風,
清新的空氣脹滿胸腔,讓人神清氣爽。
忍不住張開雙臂,跳躍奔跑,
並請旅伴為我留下(一系列)照片,
想記下旅途中極放鬆的一刻,
就向一路至今,相信著【美好花生】,
重閱時,也能隨著照片中的笑而嘴角上揚。
【溫ㄤ上菜】自煮花生湯
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