愛情與麵包
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是愛情重要？還是麵包呢？一直以來都是無解的選擇題，也常聽到父母為了督促小孩專心唸書，會要求先把課業完成，並規定幾歲之後才可以談戀愛，甚或是意圖指定婚約對象，前題當然含蓋經濟層面。
我們會聽到父母的叮嚀，唸什麼科系未來才會有前途，學歷的高低往往是"門當戶對"的基本條件，甚至也會影響到目前的下一代，但今年三月底代表我國參加世界麵包大賽得到冠軍的作品—美女與野獸，卻突破了這個矛盾。
代表參賽的三位師傅在教練代領下，以各式的麵包結合成一項藝術品，呈現在世人面前，發想者藝術麵包類的徐紹桓師傅在會後接受採訪時表示，他是從每晚唸給女兒的睡前故事中得到靈感，故事中的男女主角跳脫了現實的困難，最後如願在一起，他想告訴大家的是不畏艱辛必定可以得到完美果實的一面，然而，參加世界麵包大賽的歷程不也是如此嗎？
不可諱言的，在台灣仍是重視學歷的氛圍，孩子去唸技職學校不會是父母的首選，也許現在有點改觀，但以前這樣的觀念根深蒂固，覺得去學一技之長的必定是書唸的很差，將來肯定會過苦日子，所以小時候也被灌輸不可以不上大學，以免將來沒飯吃的思維。
這幾位選手的學歷如何無從得知，但至少看到了他們多年的堅持，將對麵包的熱忱化做是每一次突破挑戰的利器，學歷的高低在此時根本不重要了，吳寶春師傅就是一個典型的例子，之前我國奧運選手的傑出表現，代表著技職、體育等等出身的成就也是另一項台灣之光。
此次得獎的作品，恰好見證了愛情與麵包是可以同時存在的，先相信了愛情的美好，眼前即使困難重重，但抱持著信心，不斷的增強自己的能力與技藝，最終得到了完美的結果，贏得世人的喝采，但也同時讓我們瞭解，若能適性發展，每一行業皆有出狀元的無限可能。
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