品飲紀錄:金門高粱酒白金龍。2016舊金山世界烈酒競賽，最佳白酒雙金牌獎。
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品飲酒款: 金門高粱白金龍 2016舊金山世界烈酒競賽，最佳白酒雙金牌獎。(2017.11.21)
大學的老朋友說想要找一瓶高粱酒送長輩。不想要是現年的，想要找個有年份的。
到了酒專老闆推薦這一瓶2016年舊金山世界烈酒競賽，最佳白酒雙金牌獎。
實際的裝瓶日期是在2017年，這次所品嘗到的是2017.11.20。
從裝瓶日期到今天2022.6.22，將近4年半左右。朋友買了三瓶，特別裝了2小瓶給我嚐嚐，也就順便來寫個品飲筆記吧!
實際的裝瓶日期是在2017年，這次所品嘗到的是2017.11.20。
從裝瓶日期到今天2022.6.22，將近4年半左右。朋友買了三瓶，特別裝了2小瓶給我嚐嚐，也就順便來寫個品飲筆記吧!
品飲紀錄
倒出杯中，聞起來的味道，與現年的白金龍相較之下，很明顯香氣不是屬於清新的果香，反帶有一股陳年的味道。從酒杯中，散發的陳年氣味，對我來說這個陳香夾帶著一股黑李的味道，與扁平陳高的香氣有所不同。
啜飲一口
ㄟ~與一般的的白金籠的確有不同，不是近年白金龍以大量甜味衝擊味蕾，酒液中可以明顯的感受到老酒的勾兌，更多的穀物蒸煮時味道。後段尾韻並不長，可以感受到白酒的甘醇。前幾口的，辛辣感仍然是有的，畢竟58度嘛!後續幾杯，則逐漸適應了!
整體表現
不得不說這瓶參加2016年舊金山烈酒競賽獲獎的同批酒，的確與一般市售的白金龍有些差異，或許是勾兌了一些老酒，帶來與印象中充滿甜感的白金龍有所不同，賦予了更多的陳味。但若要與陳放多年的特優相較下，酒質本身仍又有些差距，畢竟兩者價錢仍有一小段差距。在思考，調酒師當下是用如何的想法來設計這款競賽酒，想要表現的又是什麼呢?
個人喜好程度(1-10分)8.4分
品飲紀錄僅單純紀錄、分享自己的感受，每個人感受和喜好皆有所不同，經過不斷的嘗試，才能找到屬於自己的品味。
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小論文寫作沒有想像中的困難，但也沒有想像中的簡單。
困難，在於自己的感受。
困難的事，多做了幾次，就變簡單了；用心後，更能熟能生巧。
在這裡，會討論許多中學生撰寫小論文的許多細節，如果有興趣，歡迎加入我們。
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然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
有時候下班就是想來一點酒精來放鬆放鬆自己，而也有蠻多人家裡有威士忌的對吧，那我們今天就來做一款顏質高，味道帶點苦澀的「老時光」吧。
威士忌是六大基酒中的液體黃金，通常也是會熟成最久的酒體。今天調製的Old Fashioned在Golden Recipe裡面被稱為老式的經典，因此在許多經典雞尾酒書內
過桶高粱酒
2022年12月，黑松攜手金門酒廠推出建廠70年周年紀念過桶高粱酒。原桶原色無兌水，容量700cc，酒精濃度 55.2%。酒瓶手作玻璃瓶身，限量1532瓶，瓶身刻有編號，合金瓶蓋，精緻木盒包裝。訂價9800元。
這瓶酒是金酒首款上市的過桶高粱酒，所謂「過桶」，是指如同威士忌那
可能包含敏感內容
近年威士忌熱，干邑白蘭地熱度似乎略低，事實上，歐洲餐飲文化中，可搭主食又可餐後配甜點、雪茄的干邑，始終是歷久不衰的高品味烈酒，主要用白玉霓（Ugni Blanc）葡萄釀造的干邑，經蒸餾陳年後，比大部分陳桶年份少的雪莉桶威士忌，有著更深邃的葡萄風味。
Glenfarclas格蘭花格17年精裝版單一麥芽威士忌是來自蘇格蘭高地區的精裝版麥芽威士忌，擁有濃鬱的果香和雪莉桶調的獨特風味。本文介紹了酒款的容量、酒精濃度、產地、橡木桶種類、年份等資訊，並分享了品飲心得。
金樽 單一地塊系列 聖皮耶園 高納斯紅酒
Les Vins de Vienne Lieux-Dits Saint-Pierre AOP Cornas
品酒筆記
這款酒展現相當成熟的風格，天鵝絨般的柔滑口感伴隨黑醋栗和黑櫻桃果香，老派內斂，從頭到尾都有突出的黑胡椒、冬青木、月桂和黑橄欖風味。餘韻
金樽 恭帝爾白酒
Les Vins de Vienne La Chambee AOP Condrieu
品酒筆記
圓潤豐富的口感，充滿礦石氣味。在法國橡木桶，熟陳沉澱 9 個月，可窖藏4-5 年。
國際酒評
Wine Spectator 93分
酒款介紹
Condrieu為過去隆河有名
金樽 銀樽 隆河白酒
Les Vins de Vienne Les Laurelles AOP Cotes du Rhone
品酒筆記
金黃閃耀的色澤，綻放令人陶醉的茴香、黃香李和甜瓜香氣 。酒體結構均衡，口感純淨，風格迷人。
國際酒評
Wine Spectator 92 pts(2016
金樽 銀樽 隆河紅酒
Les Vins de Vienne Côte du Rhone Les Cranilles
品酒筆記
新鮮活潑且多汁的櫻桃和黑醋栗香氣，點綴一絲礦物、蘋果和茴香氣息。結實的酒體帶來豐富的味蕾享受，餘韻悠長集中。
國際酒評
Wine Spectator 88 pts
品酒筆記
美麗的紅寶石酒色，散發成熟的紅色莓果像是李子和櫻桃香氣，還有淡淡的薄荷與巴薩米克醋的迷人芬芳。一入口的甜美滋味令人垂涎，單寧柔滑如絲般細緻。中段帶著草本和礦石風味，餘韻悠長。
國際酒評
Decanter 85 pts (2016)
佐餐搭配
適合搭配各式燒烤紅肉料理
重點特色
可能包含敏感內容
台灣高粱酒既是烈酒中的珍釀、又是異數，易懂難精，除了用金門、馬祖、東引區別產地外，一種高粱釀酒，衍生出大大小小超過數十種產品，讓人眼花撩亂，2024新年前夕，好市多獨家上市的「天使酒心金門高粱酒58度」，又是一瓶讓人驚喜又好奇的高粱！
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