皇家酒廠 白酒之王 58%
皇家酒廠 白酒之王 58% 600ml 裝瓶日 2023.03.09 個人註記 甲下 品味型
看到白酒之王就讓我想到之前 2019.05.02~10 號得獎的那批次裝瓶日，而當時我還蠻喜歡那批酒，所以只要看到美廉社或是小北百貨時，就一定會走進去看看有沒有這批次的酒，如果有的話就不囉嗦全買，畢竟喝的喜歡也便宜，那何不多買點留著以後喝？
當然之前我也有喝一般的白酒之王，印象中來說是也不錯，只是好久沒喝白酒之王的我，實在不知道現在手上這瓶 2023 年的白酒之王風味是如何？
然而光開瓶就已先飄出酒香，緊接飄來是明顯的麴香與甘草瓜子，然後也有些稻殼與瓜皮再帶少許梅香，細品之下會有一抹牛奶糖的甜美，而近聞則會有輕微塑膠味及類似香瓜的味道，但最特別是醒酒到最後輕嗅酒香還有類似茶香的味道。
接著嘗一口先是果酸般的滋味直接在嘴裡化開，同時銳利的酸也吸引我的注意力而搶了鹹的風頭，然後味道有許多梅香與麴香，當然也還是有細微塑膠味再伴隨穀糧香的點綴，直到最後當酒液入喉後，會有一絲苦尾來襯托回眸一笑的甘甜。
如果我換成即開即飲直接喝的話，這瓶白酒之王終究還是較年輕，所以會有較多類似塑膠風味的展現，但口感與酒體表現倒是還不錯喔！
所以細品完白酒之王後，我還是要說皇家酒廠的白酒之王仍然有一定的水準，哪怕只是呡一小口在嘴裡，滋味也是濃郁有味，同時再看售價和品質風味而言，我會覺得蠻值得推薦，但要再好喝的話，真的還是需要瓶陳，讓時間來雕琢修飾它的風味，很多味道也會轉換的更迷人，所以是值得期待與推薦。
評比註記的 甲、乙、丙 個人喜好說明
甲上: 在經濟可負擔的狀況下，見一瓶收一瓶，甚至追酒用力找。
甲: 同樣見一瓶收一瓶，但會比較隨緣不強求。
甲下: 推薦買來喝喝看，基本上都也不錯且價格合理。
乙上: 乙上和甲下是差不多的，主要差異是價格要看每個人的接受度
乙: 簡而言之是不會說多不好，但頂多喝過就好
乙下: 非常明確表達個人不愛
丙: 嚴重風味瑕疵酒，完全不要再喝一口
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