氣炸鍋4大選購要點：好用的氣炸鍋這樣挑！
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氣炸鍋選購要點1：體積容量
氣炸鍋主要有內鍋和外鍋，由於內鍋是主要放食材的地方，因此主要依據家中人數及料理需求挑選內鍋容量，同時也要參考廚房擺放空間挑選外鍋體積大小，雖然大容量料理多樣性高，較為實用，但體積相對也較佔空間，建議還是以家中人數做推算較合適。例如單身族或是兩人同居，選購 2L 左右的容量即足夠；3-4 人的小家庭，則選購 2.5L-4L 的容量最剛好；如果家中人數超過 4 人再參考 4L 以上的容量。
氣炸鍋選購要點2：是否容易清潔
在上述氣炸鍋缺點有提到氣炸鍋本身清潔較不易，因此在購買氣炸鍋前要先確認內鍋及配件是否便於拆卸清洗，畢竟氣炸鍋是要用來料理的工具，若不方便清潔，長期使用下容易卡油污及殘留食物，進而會影響到健康衛生。
氣炸鍋選購要點3：安全認證與保固
由於氣炸鍋料理溫度高，通常高達 180 度以上，因此必須重視內鍋塗層材質，以避免高溫而產生有毒物質。建議依據國家標準檢測 CNS 60335-1「家用和類似用途電器－安全性－第 1 部：通則」及國際標準 IEC 60335-2-9 之檢驗挑選合格產品。
氣炸鍋選購要點4：附加功能及配件
每個品牌推出的氣炸鍋都有不同附加功能及配件，例如液晶顯示面板、智能菜單、智能溫控、玻璃景觀窗等，大家可依照個人需求及性價比評估選購。
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黑胡椒鮭魚材料
黑胡椒適量、鹽巴少許、鮭魚ㄧ片。
黑胡椒鮭魚做法
將鮭魚洗淨後，使用廚房紙巾擦乾後，雙面塗上鹽巴，再撒上黑胡椒醃製10分鐘，再放入氣炸鍋180度，20分鐘，10分鐘的時候要翻面唷！
個人非常喜歡吃鮭魚，因為真的很好吃😋！所以鮭魚有時候也會拿來煮湯。以前鮭魚我都用煎的，可是煎的還要到
三層肉氣炸鍋料理材料
三層肉一條、蒜末適量、蔥段適量、醬油適量、洋蔥隨喜、五味粉適量、黑胡椒粉適量
氣炸鍋料理三層肉做法
三層肉洗淨川燙後，再次洗淨浮沫，將蔥、蒜、醬油、五味粉（不喜歡可以不加）、黑胡椒粉一起加入三層肉抓醃，放入冰箱靜置1-3小時，切片狀後，放入氣炸鍋180度10-20分鐘，需要翻面
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忘了是什麼時候開始買氣炸鍋的，只知道入手第一台之後，發現這真的是人間好物啊。我買的是最早推出氣炸鍋的P牌的，目前已經用到第二台了，第一台在過保固前壞掉，送去台北的維修點免費維修，然後撐了一年又壞同一個地方，就不修了，又入手第二台同一系
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但就在今年五月份，看到了Nespresso有母親節活動，咖啡機只要＄189（和台幣約＄3780＝1：
之前買了豆皮，因為買一送一，所以煮了一次白菜滷之後，剩下一包一直用掉，直到大女兒找到一個很特別的料理方法，全程只需要用到氣炸鍋就可以完成。
材料：豆皮捲（購自全聯）、蔥、大蒜
作法：
豆皮泡清水，去除過多油脂，必要時多換幾次水
將豆皮的水擰乾，一捲前成三段
加少許塩和胡
沒想到阿霖也沒有要離開餐桌的意思，我們繼續有一搭沒一搭地聊天，炸雞也有一搭沒一搭地消失。最後阿霖才露出有點困擾的表情「我可以把炸雞吃完嗎？」原來這個有一搭沒一搭的消化速度是來自捨不得與放不下的掙扎啊！他說今天的炸雞太好吃了，害他停不下來。
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剛看到這則新聞，內有影片實際測試，發現氣炸鍋產生的油煙會比一般料理產生的油煙更多更高。
氣炸鍋不是不用油怎麼會有油煙呢
先說氣炸鍋的原理是『透過裡頭高溫對流產生的熱風，使食材本身含有的油脂和水份被逼出，因此便熟便脆。』
而這些油脂和水份就跟著熱風『一起被排到氣炸鍋外面去』。
但是由於先天上有一個『
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