氣炸鍋選購要點1：體積容量
氣炸鍋主要有內鍋和外鍋，由於內鍋是主要放食材的地方，因此主要依據家中人數及料理需求挑選內鍋容量，同時也要參考廚房擺放空間挑選外鍋體積大小，雖然大容量料理多樣性高，較為實用，但體積相對也較佔空間，建議還是以家中人數做推算較合適。例如單身族或是兩人同居，選購 2L 左右的容量即足夠；3-4 人的小家庭，則選購 2.5L-4L 的容量最剛好；如果家中人數超過 4 人再參考 4L 以上的容量。
氣炸鍋選購要點2：是否容易清潔
在上述氣炸鍋缺點有提到氣炸鍋本身清潔較不易，因此在購買氣炸鍋前要先確認內鍋及配件是否便於拆卸清洗，畢竟氣炸鍋是要用來料理的工具，若不方便清潔，長期使用下容易卡油污及殘留食物，進而會影響到健康衛生。
氣炸鍋選購要點3：安全認證與保固
由於氣炸鍋料理溫度高，通常高達 180 度以上，因此必須重視內鍋塗層材質，以避免高溫而產生有毒物質。建議依據國家標準檢測 CNS 60335-1「家用和類似用途電器－安全性－第 1 部：通則」及國際標準 IEC 60335-2-9 之檢驗挑選合格產品。
氣炸鍋選購要點4：附加功能及配件
每個品牌推出的氣炸鍋都有不同附加功能及配件，例如液晶顯示面板、智能菜單、智能溫控、玻璃景觀窗等，大家可依照個人需求及性價比評估選購。
