滷味|退冰涼涼吃、加熱暖暖吃,貼近你心的溫度最好吃|家BarBar,安心x美味x方便,讓你宅在家呷飽飽

閱讀時間約 3 分鐘
外號「大師兄」林智勝在今年9月24日敲出生涯第299轟,不少球迷都引頸翹望可以親眼見證第300轟的歷史性的一刻。這麼緊張刺激的一刻,當然是要與朋友相聚一起守在電視前觀看。這個時候,啤酒跟下酒菜是絕對不能缺席的重要角色。

「呼搭啦」不能少-家BarBar精選下酒必備組

說到下酒菜,就不能不提到滷味。堪稱是台灣下酒菜人氣王的滷味,食材豐富,食材經過獨門的醬汁烹調後,吸附滿滿的醬汁,每口不僅可以吃到食材本身的美味外,同時還能吃到醬汁的獨特香氣,喝著啤酒,不知不覺就一口接著一口吃到盤子見底。
滷味的種類繁複,讓人目不暇給,但是究竟哪些菜下酒最「涮嘴」,與朋友相聚一同看球最對味,就讓人傷透腦筋,不妨準備一套家BarBar精選下酒必備組,讓家BarBar幫你精挑細選最佳的下酒菜組合外,同時還真空包裝宅配到你家,讓你最快速、方便的方式食用到最安心的美味。

醬滷豬腳

家BarBar精選下酒必備組中,我最推薦醬滷豬腳。光看醬滷豬腳的色澤,就知道滷得非常透徹,豬皮保有QQ彈彈的口感外,瘦肉的肉質扎實,滷汁滷得很入味,每一口都可以吃到滷汁的香氣,以及豬腳Q彈的口感。

辣味無骨鳳爪

喜歡富含膠質Q彈口感的人,千萬不能錯過這道辣味無骨鳳爪。很多人會覺得啃雞爪是一件麻煩事,家BarBar的辣味無骨鳳爪很細心的將骨頭去除,讓人可以大快朵頤的享受鳳爪的美味。
家BarBar的辣味無骨鳳爪在滷製的過程中,除了加入醬油、黑糖、蔥、薑以及蒜外,還加入八角、桂皮、乾辣椒、丁香和茴香增加味道的層次,讓人吃了不禁胃口大開。

煙燻鴨賞

家BarBar小編私心推薦的煙燻鴨賞,利用煙燻的手法將鴨子燻成迷人的紅褐色,除了保留鴨肉質軟嫩的口感外,同時又添增了煙燻的香氣。黃金比例的醬汁秘方,讓家BarBar的煙燻鴨賞吃起來鹹甜適中。

泡拌雞胗

雞胗有獨特的脆脆口感,雖然是雞的內臟,但是卻不帶內臟的腥味。有別於一般常見的雞胗,家BarBar使用獨家配方滷製,使雞胗帶有焦糖獨特的香甜味,再佐以適當的鹽,雞胗變成一道口感與口味兼具的下酒菜。

煙燻豬頭皮 &丁香花生

如果說家BarBar精選下酒必備組道道都是耀眼奪目的紅花,家BarBar精選下酒必備組煙燻豬頭皮丁香花生可以說是不可或缺的綠葉。這兩道滷味可以說是看似不起眼,但是少了他們就像少了一塊拼圖一樣的存在。
煙燻豬頭皮雖說是如配角般的存在,但是家BarBar卻沒有馬虎處理,從色澤就可以看出來煙燻入味,完整地將美味鎖在食材上,再搭配豬頭皮本身Q彈的口感,讓人愛不釋手。

醬滷杏鮑菇

如果擔心肉類吃太多,身體會有負擔,家BarBar精選下酒必備組當中貼心的加入醬滷杏鮑菇。家BarBar的醬滷杏鮑菇,用醬油本身的醍醐味,凸顯杏鮑菇細膩脆嫩質地,透過醬汁品嘗杏鮑菇最自然的風味。

退冰涼涼吃、加熱暖暖吃,貼近你心的溫度最好吃

家BarBar精選下酒必備組是一組退冰即食滷味,退冰後只要一把剪刀剪開包裝就可以食用,如果喜歡加熱暖暖吃,可以拆袋微波或是隔水加熱(不要蓋鍋蓋)食用,無論是居家或是外出露營都非常方便。

拆袋微波

隔水加熱(免拆封,不要蓋鍋蓋)

家BarBar除了滷味外,還有許多料理包和各式方便料理的商品,很推薦給忙碌的上班族或是料理苦手,讓所有人在忙碌之餘又能安心、快速地享受美食。

品牌資訊

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我從小就發現自己有顆甜牙齒,喜歡吃各式各樣的甜食。對於一個嗜甜食如命又愛分享的人,不僅要吃遍所有的甜點,更要推坑身邊的人,幫助他們找到他們的甜牙齒。
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