圖:漁業署署長張致盛
圖:「食尚新鱻嘉年華」展售活動將於 111 年 11 月 18 日至 11 月21 日在臺北南港展覽館 1 館舉辦。
【李婉如／ 報導】「食尚新鱻嘉年華」展售活動將於 111 年 11 月 18 日至 11 月21 日在臺北南港展覽館 1 館舉辦，漁業署在 2022 台灣國際食品暨設備展匯集全臺 19 家知名水產廠商，邀請四大名廚每日示範各式新鮮水產料理，另規劃多場次食魚講座，豐富美味不容錯過！更有展館限定優惠及滿額禮活動，邀您體驗臺灣漁業特色嘉年華。
水產品料理訣竅不壓箱，食材知識大揭密
為了讓民眾自己在家就能料理出最「鱻」的美味料理，開幕首日邀請到漁業署署長張致盛及料理名廚駱進漢一同採購展館內優質水產品，並於現場示範國產水產品的料理應用，展館開幕日更會同步在線上進行直播，帶領現場及線上的朋友們一起選購水產品！活動每日料理示範邀請到陳文德、李耀堂、許文賢等知名主廚親臨現場，另有作家番紅花、阿冠營養師、黃之暘教授、廖運志教授、吳
純裕主任等食魚專家教大家如何挑選豐富的水產品及各式料理的訣竅！
漁業署表示，基於疫情考量，民眾對於外出用餐仍有顧慮，因此特別打造一系列的活動，鼓勵民眾選購水產品回家烹煮，透過展館限定優惠與滿額回饋可增加臺灣優質水產品的曝光及行銷機會，並提升民眾用實際消費行動來支持優質國產水產品的意願。
此外為了讓無法至現場採購的民眾參與，本次結合 7-11 賣貨便平台，成立「食尚新鱻嘉年華」專區，同時也主打免運，讓民眾買得方便及安心。(網址：https://myship.711.com.tw/general/detail/GM2210130591996)
「食尚新鱻嘉年華」可說是有吃、有拿、又有玩，更具備高知識價值，讓民眾不只是吃魚，更能夠了解正確的食魚觀念。除了職人演講的「漁你有約」、廚師料理秀的「鱻動時刻」，還有食魚文化講座的「寓教魚樂」，全天性活動包含互動遊戲、滿額抽獎、拍拍樂及拉霸機體驗，同時邀請街頭藝人送給現場民眾魚造型氣球，營造嘉年華的歡樂熱鬧氣息，讓你打從心底「魚樂無窮」。
另外展覽期間只要在「支持臺灣國產水產」FB 粉絲專頁留言標記，即可獲得精美贈品。此外，展覽結束後，只要在網路平台分享活動成果，即可參加好禮抽抽樂活動。
圖:「食尚新鱻嘉年華」活動參展廠商
