第三場了!感謝蔡馥嚀科長主持這樣的「食魚好文化」活動,我們邀請到知名高級餐廳的主廚親手示範,將基隆在地的平凡漁獲變成充滿創意的摩登料理!
每一場交流會的主題都有些許不同,終旨在於了解漁業現況,提倡友善漁獲的漁法,並提供漁民多樣的選擇,讓生產端能與高端市場產業鍊銜接起來。
每週三在八斗子岸置中心,下午13:00~16:00舉辦交流會
我們將成立一個提倡在地、慢食、回饋漁民與自然環境,並重視民眾參與感的品牌
希望您也能一起支持,參與我們的集眾計畫。
「一號島廚房」李易晏主廚(左)、「食考房創意夜食酒肆」張正忠師傅(右) 協辦
「詩人船長」林福蔭 冰締級漁獲提供(右),蔡馥嚀科長(左)
12/12 (三) 下午13:00~16:00 持續開辦中
我們的里海迫切需要每一位的支持與愛護。非常歡迎各界的想法與指教,這是個認識愛環境的朋友們的好機會,期待我們在交流會場上見囉~!:)