方格精選
山梨｜北杜｜中村農場
親子丼，相信是許多旅日遊客喜愛的食物之一，連台灣都有不少專賣店，這次帶大家至山梨，這個有高山環繞、有名水的北杜市，享用這連續9回，日本全國親子丼金賞的名店。
今天來到一間很屌的農場，連續9年受封日本全國親子丼金賞，連續9年有沒有搞錯!! 你知道日本全國有多少家賣親子丼的店家嗎? 連續9年受封金賞，這真的是太屌了。當初確定行程會到北杜時，就鎖定中村農場，連續9年的親子丼金賞，這不來嘗嘗怎麼行!
原本是預計上午11:00到中村農場，不過在サンメドウズ清里 スキー場耽誤了一些時間，因為太美了，美到捨不得離開~~~(離題了!)；到達時已約11:45左右，未到達前還想說，今天是非假日，又在深山裡，應該不會客滿吧! 因為當天還要趕回河口湖，一到中村農場的停車場，真的傻眼，已有人在候位!! 天呀!怎麼會這樣，會不會等很久呀!
趕緊向前去填寫候位單，不是11:00開門嗎，才11:45怎麼候位單上已填上一堆客人了，還好佐藤家前面只有三組客人，果然是名店，連非假日都這樣，這山中的小店真的有他的一套!!
餐廳的一旁還有中村農場直売所，裡頭販售中村農場の地雞肉(生的)、新鮮の卵、、等生鮮肉品，如果可自行開火的朋友，一定要買回去煮；也有賣熟食及蛋製品!
等了一下子，沒想到客人越來越多! 都是日本人，果然是連續9年的親子丼金賞名店。
甲斐路軍鶏，在等待區都是這中村農場的旗子。
牆壁上的DM，有沒有看到那第五回全国丼グランプリ的獎狀，還有中間那個"數量限定"，這完全吸引了佐藤!
連續9年的親子丼金賞，至2022年也才第9回，中村農場每年都上榜!(2021年好像是因疫情的關系停辦)
ほろほろ鳥親子丼(20食限定)，中村農場最高級品，就是這個了! 看到限定眼睛就大開，馬上鎖定!! 食鳥の女王，這標下得太好了!
入店後，其實沒有幾個位子，牆上也貼著獎狀、DM及說明使用當地食材，使用在地食材在日本可說是很基本的，在地的餐廳都是推自家在地的食材。
這張是等隔壁客人走之後，新的客人未進來前拍的，人家在吃飯，就不好意思拍!
桌面上的說明，平日會有無料的地雞湯!
點完餐後，會給你這小卡，用完餐結帳是要到隔壁的中村農場直売所(賣店)，帶著這小卡去結帳即可。
肚子餓，等上菜! 每桌都會付上冰水喔~~
ほろほろ鳥親子丼(20食限定)，就是這~~
看了都流口水了~~~就簡單的親子丼也可以這怎麼好吃，這碗真的很有日本經神，什麼事都要做到極致。
不得不來說明一下，中村農場的鶏是飲用八ケ岳南麓の地下水，雞隻沐浴在有涼爽空氣的高原和充足的陽光下，才能有這樣美味的雞肉；想想也對，農場北方有八ヶ岳、西方有日本阿爾卑斯山、南方又有富士山，在這樣的山林環繞下，這雞隻每天都很快樂! 另外飼料的部份，也是中村農場自行調配的，有高麗人參等33種成份(什麼~~~雞還吃人參)，同時配合卡路里的調整，使得雞隻沒有多餘的脂肪生長，並且是健康的雞肉；聽到這，是不是覺的中村農場太強了，連得9年的親子丼金賞是必然的。
這對Vanessa來說，簡直是太讚了，沒有用一絲絲洋蔥調味(不用挑洋蔥!!)，就使用食材的原味就可以這麼美味! 金賞，這中村農場也是佐藤家的親子丼金賞!
另一品項中村農場の親子丼，其實這已經很好吃了，如果不是同時點了"ほろほろ鳥親子丼"及"中村農場の親子丼"，可能會吃不出來，都雙雙達到金賞的等級!
有部份品項是晚餐17:00後才有提供；焼き鳥就是佐藤飲恨的品項，因為佐藤到北杜的那天，中村農場是店休的，所以唯一的機會，就是離開北杜的那天中餐，這樣也好，佐藤會在回去的；要去的朋友一定要先確認店休時間喔! 都是每個月公佈的!!
因這地處交通不便，最近的JR車站是甲斐大泉站(小海線)，用走的約20分鐘(1.6Km)，不過佐藤沒走過，不確定好不好走，最好還是自駕前往，可以順遊附近的景點；以中村農場連續9年親子丼金賞的魅力，就如同米其林三星一樣，值得專程前往!
中村農場
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大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
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我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
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