嘎哩咖啡GaliGabi |瀰漫著和煦陽光的老宅 ,用料理溫暖人們的胃

2023/01/19閱讀時間約 1 分鐘

「嘎哩」取自台語"跟你"的諧音,同時也是店主人生命中很重要的狗夥伴名字,意味著老屋咖啡館也是友善寵物的空間。
台北大橋頭附近,坪數空間不算小的老宅,添加大量木質調的擺設裝潢,並非那種小清新的日式氛圍,而是融入這一帶還停留在舊時光的城市感,讓畫面不單調卻也充滿和諧。
低消一人一杯咖啡,不在紙本菜單上的甜點鹹食,會寫在櫃檯的黑板上,當日提供的餐點品項都會略有不同;點餐時,像是日式食堂的木造櫃檯,值得好好端倪一番,木工修整的方式相當融入老宅的味道。

紗布乳酪

紗布乳酪的原型類似法國安茹的地方甜點安茹白乳酪蛋糕(crEmet d'Anjou)
而在嘎哩咖啡會衍生出各種食材的版本,佐以當季水果湯汁的繽紛變化,春天當然就是草莓口味了!
絲滑鮮奶油、優格與奶油乳酪的濃郁感綿延,略帶點香料氣息、淋上些許橄欖油的清澈草莓湯液,宛如湖水般意象的優雅美麗。

冰搖柚子美式

帶著柚子果醬的美式咖啡,微酸微甜的沁心感,都溶化在冰搖泡沫之中。
值得一提是這棟臨近大龍峒、大稻埕生活圈的老宅,在建築工法上有別於一般傳統的老台北公寓,使用的石料磁磚及堆砌的方式,都很有味道。
離去前還發現樓梯間被擺放像是藝廊空間的石頭、木器擺飾,如此善待老房子的心意,藏在這小小的細節裡了!

嘎哩咖啡 GaliGabi

地址:台北市大同區重慶北路三段23號2樓(地圖
 * 出入口的樓梯在建築側邊一旁的25巷
電話:02 -25218765
營業時間:12:00至20:00
813會員
437內容數
記錄一些關於咖啡、美食、與美學生活的感觸
留言0
查看全部
發表第一個留言支持創作者!