Coffee
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Mamonaku（まもなく ）這個日文單字剛好就是＂即將到站＂的意思，退役的臺鐵列車車廂改造而成的咖啡廳，濃厚的復古風情，靠得是許多昭和時代風格小物推疊而來的。咖啡廳所在的這節自強號電聯車車廂的型號是EMU 100，素有「英國貴婦」的美麗別稱...
台中大甲區的自家烘焙咖啡豆&手作甜點工作室，1樓是咖啡店內用區， 2樓則是烘豆及甜點工作室。
米伊咖啡其實開在一個住宅區裡，店內有許多的公仔玩偶、玩具及黑膠唱片收藏，店內簡約的黑白色系，與自家烘焙的咖啡品牌形象很合襯！咖啡豆單算是很有規模的，畢竟大甲區不太有第三波精品咖啡店的選擇。許多長輩們會
對於這間位在台中舊城區的有純咖啡廳 woosooncoffeeshop，第一個很好的印象就是充滿童趣玩心的公仔玩具，以及不少的繪本漫畫，彷彿就是個大人的秘密基地、可以短暫逃離壓力的空間。另一項優勢就是可以吃到全台北中南名店的輕食甜點菜單...
FF.coffeeholic約莫只有十坪大，是適合到了台北植物園、國立歷史博物館附近，可以短暫休息、喝咖啡吃甜點的迷你空間。
Branch Coffee Roasters 是 2025 年 9 月才新開的大安區咖啡廳，實際到訪才發現是曾經吃過早午餐的Overeasy Coffee，原店面的開放式廚房，改成現在的咖啡空間好像得小很多...
店名中的Branch以樹枝為意象，象徵延伸與連結。
在台北是與獨立書店朋丁合作，於東京亦有駐點的咖啡品牌 Pharos Coffee，第三間店則選在同樣具有文化氣息的台中綠美圖。由日本知名的SANAA建築事務所，也就是妹島和世及西澤立衛，聯合臺灣劉培森建築師事務所合作設計所設計，在這個酷似迷你版金澤21世紀美術館的圓弧狀空間，展開設計藝術與咖啡...
逆光咖啡是豐原傳統市場內的自家烘焙咖啡豆咖啡店，以傳統的髮廊搖改造成為特色咖啡廳，相關擺設幾乎都沒有變動，處處可見的懷舊元素，在這麼像＂電頭毛＂的環境裡，喝起手沖咖啡的感覺還真不錯！
雖然也有提供少量的義式咖啡選項，但大多數熟客都還是衝著老闆自己烘焙的咖啡豆而來，也有提供咖啡豆及濾掛咖啡包的販售服
相當新的大阪咖啡品牌AUN COFFEE ROASTERS，第一間店開在天王寺，而難波的新店舖，也是2025年6月才剛開幕，建築外觀雖然是老派的褐色磁磚，但內部裝潢都還是嶄新的氣息，很符合潮流的做出迎光面的開窗座位，想當然也是最熱門的！而庭園區也有開放式座位，一切都是那麼地新穎而舒適的風格。
