原本光景 Scene Homeware位在民生東路的後巷裡，本就屬於不那麼典型的咖啡館，說是生活選物店的風格可能更合適。 大量木質調的裝潢，沙發座位區的配色都降低了色調，整體空間顯得沉穩而使人心情放鬆。最喜歡明亮採光的窗景，會隨著時間而變化光影的投射，對面就是個小公園也很不錯！

基隆正濱漁港周邊的萬祝號咖啡，可說是正港的工業風格，所在地的這棟民國57年的老建築，前身是鋼索釣具公司，佇立於舊造船廠區的對面，倘若是平常上班日來訪，甚至能看到對面修船廠裡的巨大船隻.....

☕️逸境Café · 自家烘焙咖啡廳 📍宜蘭縣宜蘭市七張路117號

景美社區的日系喫茶風格的咖啡館，喫茶枝音取自於店主名字中的「枝」及她喜愛的「音」樂，也能解釋為「知音」之意。 一開始還找不到店址，原來藏身在台北市與新北市交界的「寶橋」旁，從店內的貓頭鷹插畫窗景，更能感受到截然不同的景觀。千里迢迢的前來，為得就是這個走入昭和時代的懷舊氣氛吧！ 蛋沙拉吐司

位在萬隆捷運站附近，金福咖啡藏在的傳統社區裡，充滿植栽的門口停著一臺SAAB古董車款，十分的顯眼。想起了前陣子看的電影《Drive My Car》，鍾愛老車的人，肯定有自己的浪漫靈魂吧～ 使用大量木頭的裝潢風格，烹煮咖啡的工作長吧檯、天空藍的烘豆機隱藏在角落，構成店內低調內斂的氣氛。

位在台中大里區的自家烘培咖啡館，這個不太屬於會被選作旅行遊玩的區域，自然就不需要有討好遊客的咖啡店，亨利貞就是如此般特別的存在；比起被稱作「上海租界風情」，在我眼裏比較多的是東方色彩，更多的是貼近當地居民的生活，像是社區型咖啡館的格局風格。 亨利貞精品咖啡

平價的冠軍咖啡 CAFE!N 硬咖啡的「硬」字表達出咖啡能維持固定而良好的品質，啟用冠軍杯測師的生豆挑選、專業烘豆師與咖啡團隊的合作，咖啡的命名也直接端出「冠軍咖啡」的響亮名號，卻又平價而不失風味水準。 咖啡藝術形象 童心未泯的跨界聯名 CAFE!N ˣ TOY STORY 餐飲界的強強聯手

位在南京西路上，Caffeine Stone稍稍偏離了熱鬧的中山捷運站商圈，以潔白清新的風格迎接客人。 經歷過空服員工作的主理人，也曾於世界冠軍王策咖啡師的咖啡品牌 －「VWI 」吧檯台手的訓練，藝術相關的背景更曾進窯廠學習捏陶的技藝，將兩種興趣結合而成了這家非典型的咖啡館。 宛如藝術品的咖啡杯

以前在台中向上市場旁的著手咖啡 Coffee是中臺灣數一數二的咖啡烘焙工作室，規模穩定後甚至還擴點至桃園。而搬遷後的著手咖啡 Coffee 2.0也以煥然一新的摩登樣貌登場，更加清楚地把咖啡豆烘焙與咖啡店兩個部門分開，一樓更是規劃獨立的外帶櫃台窗口，也將老屋咖啡廳的重整，推向了嶄新的層次。

2021.03.22 老爸愛喝咖啡，對泡咖啡這件事也躍躍欲試，我對「咖啡無中生有被製造出來」這件事的最初記憶，就是從他而來。 拿一支火柴把酒精燈點燃，讓它冒出淡藍色的火焰，放到一個像是烤肉架的架子下面，壺則放在架子上面加熱，不一會兒，濃濃的咖啡香氣冒出來，咖啡也差不多泡好了。