RUFOUS COFFEE｜台北的經典咖啡館，隱藏著有趣的咖啡果乾氣泡飲！
曾獲選知名旅遊網站 Big 7 Travel 「2019 亞洲最棒的 50 家咖啡館」，RUFOUS Coffee 早已是台北市名店，咖啡迷口中的「此生必去的咖啡館」之一！
藝妓冷萃咖啡果乾氣泡飲
既有視覺也帶來不同味覺感官體驗的氣泡飲，把杯底的咖啡果乾撈起來吃，感覺很像蔓越莓果乾的質地，但也不酸或特別苦，就像是在吃水果一樣的果香氣息，難怪常聽到有人形容咖啡豆就是果實的一種，烘焙咖啡並不一定都會呈現酸感，真是有道理的。
筆記一下店家對咖啡果乾的定義描述，氣泡飲另有帶酒精的版本，等夏天想再去嘗試看看呢...
CASCARA 咖啡果乾
在古老咖啡種植地帶，咖啡農會將咖啡果肉乾燥化並將其沖泡來喝，甚至可能在咖啡豆被做成飲料之前就這樣做。
咖啡果乾是由咖啡豆外層的果皮、果肉乾燥而成，Cascara 在西班牙文中是「果皮、殼」的意思。咖啡果乾外觀為片狀，原因是它伴隨著咖啡豆一起日曬處理，待乾燥完成後進入去果皮機分離。
RUFOUS COFFEE ROASTERS
地址：台北市大安區復興南路二段339號
連絡電話：02-2736-6880
營業時間：12:00 至 20:00
定休日：週四公休
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品嚐「白茶」會讓人有種優雅從容的感覺，就像一位智者順應自然，返璞歸真，品嚐「茶」最自然的滋味，帶有天然蜜香的甘甜，並隨著每次沖泡享受茶所帶來不同的層次感！中國有一句傳統諺語：「一年為茶、三年為藥、七年為寶」，是很多注重養生者所指定的茶品，自產自銷「白茶」在和窯「農情覓藝」咖啡莊園！
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已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
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六丁目咖啡館位於臺北市松山區，是一個結合日系雜貨風格與綠意環境的咖啡聖地。這裡絕佳的氛圍讓客人在愉悅中享受咖啡、甜點，無論是聊天、工作還是約會都十分合適。店內員工的熱情服務更是為整體體驗添光加彩。想要一個讓人流連忘返的午後時光，六丁目咖啡館絕對值得推薦。
市面上有許多咖啡店都是賣咖啡和輕食為主店家。但是這家CAFE BOMBOM集合展覽、文具、圖書、DIY手作體驗、餐飲的複合式經營店家。CAFE BOMBOM文青質破表的質感選物咖啡店，來此無論是視覺、觸覺、味覺進行一趟身體多重感官之旅、都能享受悠慢時光的小日子。
CAFE BOMBOM相關資
位在台北車站的明星咖啡館，開業超過一甲子歲月，獨家的俄羅斯風味套餐、咖啡，與麵包店各式精美的異國西點，獨特且深具歷史意義的飲食文化飄揚在內，這裡還是台北文人墨客最愛聚集的地方，深具歷史文化意義。
通常都在家裡喝咖啡，但週日不想自己泡，所以特別到內湖科學園區的奎克咖啡廳喝咖啡，它的咖啡味道還不錯，我點的是冰咖啡，朋友的是下午茶套餐熱咖啡加點心。
內湖科學園區的奎克咖啡廳，是個舒適的避風港，讓你在周日午後，彷彿置身於另一個溫暖的世界。走進這家咖啡廳，彷彿進入了一個充滿科技感的空間，但同
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咖啡控帶路！
\巷弄裡的隱藏版銅板價咖啡廳/
濃郁系肉桂捲、每日手工甜點、自烘咖啡豆、醇香拿鐵，推~推~
白天喝咖啡、晚上喝酒，這是我們的生活。— 《這間咖啡》
位置近捷運大安站步行約 8分鐘，隱藏在巷子裡的秘密基地，深夜也不熄燈的咖啡廳，如果你也老派、如果你也文青、如果你也是夜貓子，最重要的是如果你愛咖啡，同時也愛酒，《這間咖啡》你會喜歡。
日系復古，文青年代感
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