釜山廣域市｜壬辰倭亂歷史館＋東萊葱餅＋章魚鍋

地鐵４號線－壽安站（４０３）－３號出口內－東萊邑城壬倭亂歷史館，時間－１０：００～２０：００，免費參觀，此歷史館不太，但真實地呈現當時日本擴大版圖的野心及當時火力強大，也反應朝鮮人民敵眾我寡奮力一戰的決心。

２００５年在釜山交通公社壽安站工地現場發現了朝鮮前期東萊邑城的垓子（護城河），下圖模型是以壬倭亂時期東萊邑城城墙、垓子發掘調查以及＂東萊府殉節圖＂為依據，並考慮到朝鮮前期邑城的城郭和建築物的佈局而復原的。（本文取自東萊邑城壬倭亂歷史館的簡介）

壬辰倭亂從１５９２年（宣祖２５年）到１５９８年，１５９２年４月１３日，小西行長受豐臣秀吉之命從海路侵略釜山，這場戰爭將朝鮮國土踐踏為一片焦土廢壚。
東萊邑城－垓子，東萊邑城垓子位于距城墙約３０米處，宽５米、高１‧７～２‧５米。

垓子東面的石頭護墙用碎石墊高了１３～１４層。西面的石頭護墙宽約３米、高１、５米，有效阻止了溫泉川的泛濫。石頭護墙的最下面墊上了又大又宽的基石，其上又砌上了８層石頭，整個城墙鑄得非常堅固。在垓子內部出土了大量反映壬辰倭亂時東萊邑城之戰慘狀的頭骨，這些骷髏或被刀砍或被槍彈射擊留下窟窿，此外還有刀、木弓、箭鏃等武器出土。（本文取自東萊邑城壬辰倭亂歷史館簡介）
進入這家章魚鍋店，完全是巧合，原本是要到東萊奶奶葱餅店，正逄星期一休假，看到家店擠滿了用餐的人潮，還有特別的指揮停人員，於是我也進來溱熱閙，

價目表上也顯示有雜誌報導過，看似會動的章魚，這是店家門口的圖片，今天天氣滿冷的，阿珠媽指引我們坐在有地坑的和室內，

章魚鍋是算人份的，我們五個人點了四人份，真是錯誤，應該要一人點一份，章魚鮮嫩爽口，加上特製的湯汁，淋在白飯上真是太下飯了，每個人已經不想再多說話，一口接一口地吃著，店內阿珠媽看我們吃的津津有味，很想跑來跟我們講話，店內顧客也很好奇我們，似乎很少有外地客人來此用餐，這次又被我們發現一家好吃的店，意外的驚喜總是讓人回味。

隔天再次造訪東萊奶奶葱餅店，從地鐵站３號出來，第一個紅綠燈右轉巷子進來，到巷子的交叉口再左轉直走，問人家一下，每個在地人都知道這家店，星期一休假。

一入口就看到現任老板娘的鑄像，和各大名人的合照相片，稍等一下，若老板娘在櫃台的話，她會親自出來迎接，詢問幾位用餐，最早的創始人，上面寫著故鄉的味道，東萊葱餅，

裏面有著古色古香的韓式裝磺，廚房採半開放式，一到座位，服務人員就馬上來點菜，菜單有日文的，多少可以看得懂意思，不過來這裏就是要吃有名的東萊葱餅，直接點就可以了，

這就是東萊葱餅，我們點了二份中的，其中的葱，吃起來比較像是韭菜的感覺，但沒有台灣韭菜的味道重，而且纖維較細，淋下蛋汁更增加滑順口感，整片葱餅口感是軟的，並非酥脆，有點像是小時候阿媽做的「米粉糊」，葱餅擺放在銅盤上更添加古味，

五樣小菜也製作地非常用心，光是二樣涼拌的生菜，就很爽口，其中有點像蔴薯的小點心，也超精緻，很想再續盤，

之後我們又加點海鮮燴和南瓜鍋巴，這個海鮮燴裏面有韓國特有海鮮再加上銀芽去燴炒的，口感特別，沒吃過這樣的菜色，但最好搭配小飯一碗更好，因我們已經吃了二份葱餅，不想再吃飯，而且還有一個南瓜鍋巴，若要養生可再來一道南瓜鍋巴，不然五個人二份葱餅再加上海鮮燴就夠了。

飯後再來碗東東酒，真是好呀！酒香濃濃又順口，若不是吃太飽了，可再來一大碗，放在有喜字的碗中，喝來別有滋味，

五個人總共吃了１１１０００韓元，消費不便宜，這是我們最貴的一餐，但是值得，沒吃過就給它吃吃看才不後悔。

回程在十字路口又看到一間沒去過的咖啡館，我們又被吸進去了，真是改不了母豬的特性，店內很清爽，唯一美中不足的是厠所在外面，記得上次在首爾用餐，忽想上厠所，請問阿珠媽厠所在那裏，她說在後面的大樓二樓，當下我有不好的預感，真的，沒辦法上完後，我到現在還忘不了，出門老是在外，上厠所這件事是一大事情，憋出病來可不好，春季限定蕃薯飲料，當然就非它莫屬了，冰、熱都好喝。