京都。嵐山讓人思念的好味道 | 湯豆腐、豆腐冰淇淋
2023/04/26閱讀時間約 2 分鐘
本文同步收錄於【旅行帶我去品嚐的美食】專題中。
搭電車趕嵯峨野小火車
清晨5點走在天空微亮的京都市，少了遊客的喧囂反而多了份靜謚的美感。走進車站內便利商店買了早餐，搭著電車前往嵯峨野車站，為的就是能在6點前趕車站搭小火車上嵐山，一賭嵐山迷人風采。
在沒有人的電車上吃著早餐，是旅程中我很喜歡的片段，特別寧靜。
嵐山竹林因小百合走過而名氣大增
說到嵐山總讓人想到那高聳上天的青翠竹林，事實上台灣也有不少地方有這樣的景緻，但因為藝妓回藝錄中的小百合，曾經在嵐山走林臄過因此而讓嵐山一夕暴紅！
電影中身穿和服的小百合走在竹林小徑中，那空谷幽林的絕美場景，加上異國情調的美感，讓原本遊客就很多的嵐山，數量再度暴增。
2012年10月到訪嵐山時，幸運地沒遇到太多人潮，散起步來格外顯得愜意。10月的嵐山均溫20度上下，是個舒適的溫度，更是個適合品嚐美食的好天氣！
三忠豆腐茶屋－淺嚐湯豆腐
京都自古以來以好水聞名，因此產出的豆腐特別好吃，而京都更是以美味豆腐聞名。屬於精進料理中的湯豆腐也是以京都最為知名。而這次來到嵐山，剛好可以小試一下湯豆腐的美味！
聽說三忠豆腐茶屋的湯豆腐除了美味外，價格相較京都市也格外親民，因此便將第一次獻給了它！淺嚐第一口，滋味清爽卻不失風味～第二口，綿密爽口讓人齒頰留香，湯豆腐果然不負盛名！
2012年到訪初嚐後，時隔十年才踏進廚房的我，覺得這調味類似自己製作的冷奴豆腐，沒想到原來學會廚藝是這麼棒的事，即便在家也能復刻在京都吃到的美味！
怎樣甩都不會掉的豆腐冰淇淋
吃完湯豆腐後，再來要品嚐的，便是嵐山知名豆腐冰淇淋專賣店－京豆庵。100%使用國產大豆製作出來的冰淇淋，豆腐味道濃郁，回味清爽。有趣的是，冰淇淋非常Q軟，就算倒著拿冰淇淋也不會掉！
正所謂真金不怕火煉！有趣的店老闆，還親自拍影片甩冰淇淋給大家看！！貨真價實的品質保證。
當天店員也很可愛，在把冰淇淋遞給我時，還特別將冰淇淋倒過來拿，讓我看看它真的不會掉的特性！
一匙入口，這札實綿密卻又入口即化的美味，很難不讓人愛上！
老店總是經得起考驗，在撰寫旅行美食回憶時，發現不少店家都已歇業，而京都這兩家店目前都仍在營業中，沒有因為疫情而消失，未來若大家有機會到嵐山的話，不妨可親自到訪品嚐這老店美味！
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