專屬於媽媽的一人份千層蛋糕🍰

某天在滑臉書時意外跳出了「Tommys baking 特蜜絲烘焙」的特派員招募中，身為烘焙小菜手的我怎麼能錯過這個免費的機會呢😆填完資料後沒抱太大希望就熊熊忘記這件事，沒想到真的收到特蜜絲寄了試用品的掛號到我們家📮🌸

第一次成為特派員好像有種接到業配的新鮮感💃🏼這次收到的是「Tommy's 雪紡蛋糕粉」，看了一下原來這次要搭配母親節的主題哇～那就來做屬於媽媽的一人份千層蛋糕吧！

｜材料｜

· Tommy's雪紡蛋糕粉：150 g

· 雞蛋：約兩個( 110g )

· 無鹽奶油：10 g

· 牛奶：150 g

· 鹽巴：少許

沒錯！蛋糕粉的好處就是能減少材料的準備，這次的千層蛋糕也只有用到平底鍋沒有烤箱！對於想做烘焙但沒有專業器具的初學者，或者是隻身在外的租屋族來說都是可以大膽嘗試的選擇～

先來看看成品照！哎呀這個千層看起來比較像鬆餅呢😌沒關係如果太成功我反而會很意外的🥳

抹醬的部分我用了快樂牛的原味全脂軟乾酪，加上家裡的抹茶醬調成有深淺的抹面（沒有人看得出來），如果在飲食控制的朋友也可以用優格做變化也是不錯的選擇哦！

千層是不是一定要看他的解剖圖！雖然少了一點精緻感，但自己吃的完全不想客氣欸，看看家裡有什麼水果就用什麼吧～這次的選擇是香蕉！

剩下的千層皮也不用浪費，把他們疊在一起用餅乾模具壓成形，就完全不用煩惱旁邊的小點綴裝飾囉（甚至比主角還吸引人ㄅ）

那這次的小小分享就告一段落！媽媽在吃過後的評價是非常好吃！讓我都不自覺的露出笑容呢🤍🤎也提前祝福所有辛苦的媽媽母親節快樂💐希望未來還能有機會分享文章給大家🪐