專屬於媽媽的一人份千層蛋糕🍰
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
某天在滑臉書時意外跳出了「Tommys baking 特蜜絲烘焙」的特派員招募中，身為烘焙小菜手的我怎麼能錯過這個免費的機會呢😆填完資料後沒抱太大希望就熊熊忘記這件事，沒想到真的收到特蜜絲寄了試用品的掛號到我們家📮🌸
第一次成為特派員好像有種接到業配的新鮮感💃🏼這次收到的是「Tommy's 雪紡蛋糕粉」，看了一下原來這次要搭配母親節的主題哇～那就來做屬於媽媽的一人份千層蛋糕吧！
｜材料｜
· Tommy's雪紡蛋糕粉：150 g
· 雞蛋：約兩個( 110g )
· 無鹽奶油：10 g
· 牛奶：150 g
· 鹽巴：少許
沒錯！蛋糕粉的好處就是能減少材料的準備，這次的千層蛋糕也只有用到平底鍋沒有烤箱！對於想做烘焙但沒有專業器具的初學者，或者是隻身在外的租屋族來說都是可以大膽嘗試的選擇～
先來看看成品照！哎呀這個千層看起來比較像鬆餅呢😌沒關係如果太成功我反而會很意外的🥳
抹醬的部分我用了快樂牛的原味全脂軟乾酪，加上家裡的抹茶醬調成有深淺的抹面（沒有人看得出來），如果在飲食控制的朋友也可以用優格做變化也是不錯的選擇哦！
千層是不是一定要看他的解剖圖！雖然少了一點精緻感，但自己吃的完全不想客氣欸，看看家裡有什麼水果就用什麼吧～這次的選擇是香蕉！
剩下的千層皮也不用浪費，把他們疊在一起用餅乾模具壓成形，就完全不用煩惱旁邊的小點綴裝飾囉（甚至比主角還吸引人ㄅ）
那這次的小小分享就告一段落！媽媽在吃過後的評價是非常好吃！讓我都不自覺的露出笑容呢🤍🤎也提前祝福所有辛苦的媽媽母親節快樂💐希望未來還能有機會分享文章給大家🪐
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餅皮材料: 低筋麵粉 60g
玉米澱粉 (粟粉) 10g
*如果沒有玉米粉可以改用低筋麵粉取代, 但加了口感會比較鬆軟
白砂糖 30g
無鹽奶油 25g
自家製蛋糕四樣簡單風：田園風、淑女風、俗女風、簡約風
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清爽檸檬蛋糕
晚上要享用牛排大餐，再來一個自製的檸檬蛋糕，無疑會為母親節帶來更多愉悅。蛋糕的清淡口味搭配上檸檬的清新香氣，相信會是一道受歡迎的甜點。這也是一個展現你心意的方式，讓媽媽感受到愛和關心。
材料
製作檸檬蛋糕並不難，材料：1 杯麵粉。1/2 杯砂糖。2 顆檸檬（取汁和皮屑）。1/2
芒果產季來臨，4K手作烘焙的芒果爆爆裸蛋糕以愛文芒果為材料，呈現清爽不甜膩的滋味，配合母親節推出的質感插牌和附贈小禮物，完美的表達對媽媽的愛。
今年母親節，想要送上一份特別的禮物給媽媽，一直在尋找合適的選擇。在挑選母親節蛋糕時，發現了團購名店鮮粹集烘焙坊推出的新品——日式十勝千層捲。這款千層捲以100%日本食材及十勝鮮乳製作，製作工藝精湛。香軟的千層蛋皮包裹著鮮美的內餡，口感迷人，甜而不膩，適合各年齡層的人們品嚐。因為鮮粹集日式十勝千層
這款蛋糕採用了千層圓可頌作為蛋糕體，
還加入了來自秋日胭脂玫瑰的無農藥有機配料🌹
再加上香醇的北海道中澤鮮奶油，以及沒有一滴水的荔枝凍！
每一片荔枝凍都有3cm的厚度，
為蛋糕添增了層次與口感，
每一口都可以感受到濃厚的香氣和果香。
一年一度的母親節又快來臨了，對我而言，這是一個特別的時刻，因為從小到大，我都是由阿姨帶大的。她不僅是我的監護人，更是我的精神支柱，早已將她當成了親生母親一般尊敬和愛護。因此，每年的母親節對我而言都是一個重要的日子，我會盡自己的努力來表達對她的愛和感激。想找美麗又好吃的蛋糕給她！
最近，我在女朋友家
一年一度的母親節即將來臨，你打算在這專屬母親的日子如何表達自己的心意呢？無論是哪一種形式，蛋糕是這個日子裡不可或缺的一部分。這次要推薦的是多茄米拉創意甜點的芋見花開──芋頭重乳酪，推薦給正在為母親節蛋糕陷入選擇障礙你的。
做千層蛋糕，總是會讓人有種莫名的療癒感，一層一層的餅皮製作、一層一層夾餡塗抹，只要一步一步耐心完成，就可以做出讓人驚喜的層次美味～
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