雲林景點｜觀光工廠《塔吉特千層蛋糕大使館》
我是先學會 a piece of cake 的用法後，才吃到真正的一片蛋糕。由於環境的關係，小時候過生日不會出現蛋糕，頂多媽媽在黃昏市場買菜，一時興起買一顆基本款的海綿蛋糕，上面還有一粒粒黑黑的棗子，然後我與姊妹們就會開心的吃進嘴裡甜在心裡，軟嫩的口感和蛋糕的香味，就能滿足我們小小的味蕾。
來自紐約的 Lady M 自從引進台灣後，媒體熱烈報導的風潮後，我才知道甜點界的長銷款 – 千層蛋糕（Layer cake）有這麼多的粉絲，紛紛為自己鍾愛的甜點店爭相推薦，我也趁勢拜訪幾家名店吃了幾片蛋糕。層層堆疊的薄片餅皮，添加各種獨俱風味的內餡，光看橫切面的視覺外觀就未吃先轟動，紮實濕潤的口感，果然有種魔力讓人一吃就愛上，食材搭配季節更顯得戀愛般的幸福滋味。
趁著假期來到位於雲林斗六的《塔吉特千層蛋糕大使館》觀光工廠，疫情情間不收門票（原本收清潔費100元），兩層樓的空間展示千層蛋糕知識與產業文化導覽的解說，也有難易度不等的 DIY 體驗活動各式課程，費用約 180~699元。
最特別的是塔吉特擁有獨家的噴印技術，透過科技顯現創意，依據流程：選擇口味→挑選主題與祝賀圖→上傳照片（也可以不上傳）→調整位置與添加文字→確認模擬圖檔是否正確，接下來就能噴印製作一顆個人化獨特的千層蛋糕。
這樣的簡易操作很容易上手，老人小孩都可以體會另類的 DIY 樂趣，噴印時間約 5~10分鐘，費用為千層蛋糕（不提供分切服務）加上100元的噴印費，這比親手製作需要花上 30~40 分鐘更省時間，但就是少了實際手作的體驗。
假日來的訪客還算不少，從企業文化區了解1990年起的沿革，認識蛋皮基本知識與各國千層甜點的文化，觀看蛋皮製程區的美味秘密，搭著可愛的電梯到二樓讓小朋友體驗手作的樂趣，離開前在大使辦公室區域留影，最後到商品展售區買點伴手禮，若還有時間戶外的座位區正好可以享受美食喔。
這是一個很適合溜小孩的休閒遊憩空間，也很適合取景拍照，附近順遊的景點也不少。觀光工廠內的陳設很可愛，譬如一整牆面的蛋，破殼而出的小雞正在面露微笑的歡迎您的蒞臨，是否也該回應一個和煦的笑容呢。
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任職的公司遭逢變故，忽如其來的變化不只是生活作息，年過五十的人生階段碰到這個意外，除了幫自己加油打氣外，同時告訴自己向「茶葉蛋」學習，蛋殼表面越多紋路的越好，經由裂縫才能越入味，口感也會更好吃。如同職場人生一樣，當見識越廣歷練越多，每個燙手山芋的修練，都是路上無限美好的風光。
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春分剛過，從山下望著山頂上的煙嵐飄渺，口中嘀咕著：「地氣動了！」於是，我任性的將車子調頭往山上走去。公路一直盤據向上，一個彎的盡頭又接上另一個彎的起點，心中沒有雜緒，只想著......
度過了一個冬，樹好嗎？雲好嗎？
早春已過，山拗間的綠芽還正恣意的冒芽著，一陣從山頂吹過來的涼風在催促著還未甦醒發芽
南湖大山被譽為最美百岳，而在山上待五天的日子，是什麼樣子呢？
這篇談南湖大山的回程，有霧的森林，無法拍照的當下。
山林像是過濾器，將雜音濾掉後，讓心思回歸於自己，然後感受當下與身邊的人，才是重要的。
抬頭看著飄來的片片厚雲，怕下雨的兩兒子急巴巴地趕往上攻。最後的路程只好四人分成青壯兩隊各自努力，相約山頂再會。石瀑！再來！今天不是你上我下，就是我上你下。最後是不可思議、逼近九十度的峭壁，所幸設有鐵鍊一條好讓山友爭最後一口氣，看我們力拔山河，12:30 總算登頂。這是我此生最遠的800公尺。
連假三天的旅程結束，從國境之南帶回許多美好回憶，像是南灣的貝殼、墾丁大街購入的沙灘褲，同時也不知從何處帶回風寒，連續兩日生理上的不適，今早起床決定到附近中藥行抓幾帖藥方和乾果，接下來幾天就在家好好調養，順便整理旅行拍下的照片。
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
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這款蛋糕採用了千層圓可頌作為蛋糕體，
還加入了來自秋日胭脂玫瑰的無農藥有機配料🌹
再加上香醇的北海道中澤鮮奶油，以及沒有一滴水的荔枝凍！
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每一口都可以感受到濃厚的香氣和果香。
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屬於低調高級感，使用的原料很簡單，乳酪、白巧克力、香草莢，不添加鮮奶油、奶油、香精，卻能散發出讓人難以忘懷的濃醇香，不只用料實在，也要歸功於師傅搭配完美的比例及製作工法，讓一個看似簡單的乳酪蛋糕產生讓人著迷的魔力
這次來到善化火車站，偶然發現了一家隱藏在巷弄中的甜點店，名為NAÜN COFFEE 䛁ㄋㄢˊ䛁咖啡善化千層蛋糕店。
進入店內，被眼前的清新白色系裝潢所吸引，營造出舒適、充滿自然光的用餐環境，絕對是網美們的打卡勝地。
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