6Y-亂七八糟的漢堡肉
閱讀時間約 1 分鐘
上次有個媽媽在粉絲團說能否開發漢堡肉
於是想與其等廚師開發，不如我先試著做給鈞吃吃看
參考了下食譜，於是採用下面做法
PS：因為是採實驗性質，廚藝朝凡的媽媽請不要笑我喔!!!
材料：
梅花肉細絞肉泥(絞兩次的) 600g
因為鈞是孩子，我選擇較軟的梅花肉
洋蔥一顆
麵包粉
鹽 6克
鮮奶 65CC
雞蛋兩顆
做法：
1.把洋蔥切碎，用大火炒軟
食譜是說炒到半熟，考慮到我那個討厭吃菜的兒子，還是炒熟一點點
2.把鮮奶加入麵包粉，雞蛋、鹽巴加入肉中，再將洋蔥和所有材料混再一起
我一開始是直接把所有材料混再一起，麵包粉用目測去加，加到不會水水為止
3.用手交互捏成一個一個的圓型，且把空氣拍打出來
4.我分成兩批做法
做法一：平底鍋放油，把表面煎的焦焦後再放入烤箱烤
做法二：蒸熟後再用烤箱把表面烤的金黃
用烤箱都是怕肉中間會沒熟，如果肉團薄一點應該就會考慮直接用平底鍋煎，比較好吃
下次我應該會考慮將肉團沾蛋汁，外表沾上麵包粉，把漢堡肉拿去炸成肉餅XD
最後在淋上番茄醬，鈞吃的很開心
最後PS：因為是採實驗性質，廚藝朝凡的媽媽請不要笑我喔!!!
1會員
383內容數
留言0
查看全部
你可能也想看
創作者要怎麼好好休息 + 避免工作過量？《黑貓創作報#4》午安，最近累不累？
這篇不是虛假的關心。而是《黑貓創作報》發行以來可能最重要的一篇。
是的，我們這篇講怎麼補充能量，也就是怎麼休息。
2024-06-29
【影評】有沒有一個曾經《被我弄丟的你》，在你的青春裡。你說，一個人能弄丟心愛的人幾次，還能再找回嗎？電影裡有一句經典話：「你說兩個人，都能像最初那麼好嗎？」你我都知道，很難。相識8年，相愛5年，王斤斤與白曉宇曾經是最契合彼此的人，當愛與現實相碰撞時，一個喜歡安定，一個不想一成不變，情緒放大了日常小事，一個渴望他回頭，一個等待她開口，終而弄丟了彼此。
2024-06-20
【親子共讀書單】不用再花時間找書啦！繪本書單(0~6Y)總整理這份書單是我在成千上萬書海中挖寶的成果，我把這6年來讀過的好繪本，整理成這份200多本的私房書單，要獻給每一位想要親子共讀的家長們，邀請您一起來挖寶!
2024-04-26
厄人遺願 6 被拋棄的夢魘那是金家大宅裡沒有盡頭的走廊，兩旁是一扇扇緊閉的房門。還是十一歲的金孝希疲累地跑著，有著已經跑了很久的虛脫感。她一直追著前方模糊的身影，「哥哥…哥…」她呼喊著，兩頰帶著淚。哥哥始終沒有回頭，他只是一直在跑著。他們的距離無法被縮短，她絕望地望著他…等我…
2023-04-06
6# 2023 東京 Day 3-1 原宿站一日遊 明治神宫/敘敘苑/竹下通/表參道(上)相較於前一天的悲慘經驗，今天的行程只會在新宿跟原宿附近繞繞，而且並沒有過多的交通行程，想必會是一個輕鬆愉快的行程(燦笑)。
由於住宿的地方已經算是新宿車站的南端，其實距離明治神宫不算太遠，加上我們訂的旅館並沒有附早餐，所以我們想說邊走邊看看日本有什麼早餐可以吃。在前明治神宫的路上，
2023-03-24
112大學個申 6志願面試很關鍵112年大學個人申請第一階就要報名截止，真的是很緊張的時刻，想起去年的這個時候，我們也是百般考慮後交出最後六個志願。
有些經驗說說你參考參考
攝影師：Kampus Production
2023-03-18
Case 02：願望APP(6) 方鳴從夢中乍然驚醒。
在夢境的最後，他依稀能看見那個男孩，男孩的身體上在那一剎那間出現了蜘蛛網一般的裂紋——讓人聯想到鏡子，被砸得粉碎的鏡子。
他緊閉雙眼，直到自己能夠在腦海裡完全拂去男孩的身影。
再睜開眼時，便見他的哥哥坐在沙發上，彷彿自昨晚起他一直沒有移動過位置。只是，從方雲的身
2023-03-18
