here Kyoto cafe是由% ARABICA 京都東山店的前店長-山口淳一先生於2019年7月開設的,我當年在八坂塔前喝到的第一杯% ARABICA也是他煮的。
獨立出來開設位在西洞院町的第一間店鋪,主視覺走得仍是黑白色系搭配木質調的極簡風格,觀察到店內許多角落都有綠色植栽,冷色調中點綴出清新自然的舒適風格。
山口先生也是“Coffee Fest Latte Art World Championship Open Tokyo 2014”的冠軍,漂亮又扎實的拉花功力自然是不在話下。雖然是拉花冠軍出身,here品牌也仍走得是獨立的咖啡豆挑選、烘焙、萃取等所有工序的講究,追求做為咖啡職人身份的品牌精神,並且創造出屬於自己的味道。
點了最基本款的熱拿鐵,旅途中的歇腳就需要的濃醇香,在店內的客人們,都各自居於空間的角落,是各自都很協調的安心感。
期間也遇到附近的熟客來買咖啡,還是位時髦的老奶奶熟絡地跟山口先生打招呼聊天,更讓這間流行感的咖啡廳添加許多人情溫度。
聽說最近here也開了
二號店,而且還是強勢回歸京都最人氣景點-清水寺前的清水坂上,並與
榮山堂合作店中店型態的外帶咖啡吧,看來前往清水寺的觀光客們又多了一個補給咖啡的新選擇呢!
〒604-8273 京都府京都市中京区姉西洞院町524
營業時間:9:00 至 18:00
公休日:不定休,請見官方社群公告