【照顧聊聊】一顆充滿感恩的粽子

以往端午節總能吃到「媽媽牌」親手製作的肉粽，裏頭有滿滿的餡料，有我們愛吃的豬肉、香菇、花生等還有特製的專屬餡料。家傳的味道總是能勾起我們許多回憶、美食、家鄉味讓人充滿回憶與思念。

直到去年媽媽生病後，原以為再也無法吃到媽媽的手做而感到遺憾，之前隨手可得的食物，變的珍貴，不確定自己是否也能複製這樣的味道，將「家的口味」傳下去。但很感恩一切，媽媽預後還不錯，經過近一年的復健與恢復，今年端午媽媽想替大家包粽子，在家人的協助下，媽媽完成了他病後的第一批手作肉粽，對我而言，這是一顆看似平凡但卻充滿感恩的粽子。吃下去的是滿滿的祝福與感謝。