6月10日週一,端午節。
相信很多人今天的午餐、甚至明天或後天吃的都是粽子。為了應景,來嚐嚐今天中午的肉粽。今年原本沒想買粽子,但為了「應景」二字,昨天下午去黃昏市場買了這種配合節慶日子才出來擺攤的肉粽。用電鍋蒸熱之後,要剝開時的手感是鬆軟的,飯粒吃起來是鬆軟的感覺,不會偏硬,也不會黏在粽葉上刮不下來,內餡是菜脯、一朵小香菇,和一個偏四方形的肉塊,菜脯吃起來很香卻不擱牙,肉塊偏硬,整體來說還不錯吃,吃完也不覺得不好消化。
6月10日週一,端午節。
相信很多人今天的午餐、甚至明天或後天吃的都是粽子。為了應景,來嚐嚐今天中午的肉粽。今年原本沒想買粽子,但為了「應景」二字,昨天下午去黃昏市場買了這種配合節慶日子才出來擺攤的肉粽。用電鍋蒸熱之後,要剝開時的手感是鬆軟的,飯粒吃起來是鬆軟的感覺,不會偏硬,也不會黏在粽葉上刮不下來,內餡是菜脯、一朵小香菇,和一個偏四方形的肉塊,菜脯吃起來很香卻不擱牙,肉塊偏硬,整體來說還不錯吃,吃完也不覺得不好消化。