肉粽~應景

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6月10日週一,端午節。

相信很多人今天的午餐、甚至明天或後天吃的都是粽子。為了應景,來嚐嚐今天中午的肉粽。今年原本沒想買粽子,但為了「應景」二字,昨天下午去黃昏市場買了這種配合節慶日子才出來擺攤的肉粽。用電鍋蒸熱之後,要剝開時的手感是鬆軟的,飯粒吃起來是鬆軟的感覺,不會偏硬,也不會黏在粽葉上刮不下來,內餡是菜脯、一朵小香菇,和一個偏四方形的肉塊,菜脯吃起來很香卻不擱牙,肉塊偏硬,整體來說還不錯吃,吃完也不覺得不好消化。

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吃著肉粽時,突然想到以前的端午節是肉粽、粿粽、鹼粽,不論是甜的、鹹的,都要來上一顆才過癮。不知從何時開始,粽子越吃越少,現在,買粽子回來卻只是為了應景,少了對節慶的期待,和過節的喜悅感。即使只是應景,能在紛紛擾擾的生活中,藉由應景這種節日儀式感中轉換一下心情,也是不錯的,至少這次隨機購買,買到的肉粽是好吃的,這也算另一種中獎的喜悅吧!


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