空姐到國外都吃些什麼呢?本篇介紹西雅圖必訪的—不是星巴克、也不是網美咖啡廳,而是位於中國城(國際區)的港式飲茶—「翠苑」。
敝司西雅圖下蹋的酒店,不單是外站裝潢最陽春、連免費早餐也只有咖啡、吐司、優格、水果和冰牛奶幾個貧乏的選項,根本滿足不了渴望熱食的亞洲胃。所以只要天氣、精神狀況許可,阿姨絕對不肯為了省錢窩在房間吞泡麵。印證了「免錢的最貴」這句話。
來到西雅圖,如果胃腸無福消受咖啡的濃醇香,不妨來到中國城,好好款待亞洲胃,品嚐中式下午茶。
台灣港式飲茶也不少。不過有機會來到西雅圖的話,以下是翠苑仍值得你一試的3個理由:
【食物份量多】
還有現點現做的煎炸點心
蒸的點心如蝦餃、燒賣、腸粉,承襲了美式「數大便是美」的概念。一籠4顆比起台灣一般飲茶多一件外,每顆都頭好壯壯、份量十足。不僅適合多人分食,多點幾樣嘗鮮飽足都能兼顧;一人獨享的話可以選一兩種喜歡的點心當正餐打打牙祭。
不過還是最推薦鮮蝦春捲、腐皮捲、煎韭菜餅、鍋貼等等煎/炸類點心。很感激翠苑堅持這類點心現點現做的原則。不像包子等可以用蒸籠保溫,訂單送出一兩分鐘就吃得到,通常要等10到15分鐘,用餐尖峰時間甚至會等更久。這就是建議午餐後再來,當下午茶吃的原因。
鮮蝦虎皮卷:剛炸好金黃酥脆的外皮,上桌前已剪成好入口的大小
斷面秀:內餡高麗菜絲仍保翠綠。和蝦仁一起大口咬下,嘗得到大海的鮮甜😋
【裝潢】
結合東西文化之美
國外中國城的市容難免給人老破髒舊的刻板印象,翠苑外觀乍看之下也不怎麼起眼。然而入座後餐廳內裝卻充滿充滿巧思,跳脫平常中餐館古樸的氛圍。
看似不搭的元素,經過巧妙組合後竟添新意。
【服務】
不走噓寒問暖路線,而是在適當的時機準確提供
Google評論有提到部分服務生態度不佳。不過親身體驗和網上差評有些不同。
第一次上的蝦餃之前可能已經放了一段時間了,一夾起來餃子皮和蝦肉立刻分開。站在遠處的服務員在我放下筷子的時候,快步上前換一籠剛做完蒸氣浴的蝦餃。
不過店員們多是早年漂洋過海的老移民,點餐溝通仍以英文為主,就不要強求人家說中文了。
從2013年初次造訪開始,每個月兩到三次的經驗到現在(疫情期間除外)、歷經疫情重創仍屹立不搖,證明老店的確經得起考驗,不是區區幾句差評撼動得了的。比較明顯的轉變是推車服務被單點式的菜單取代,少了服務員推著車、來來回回中氣十足的推銷聲,感到有點寂寞就是了😞
西雅圖不只有咖啡,別忘了她也是靠海的城市。
吃不慣西方人的咖啡甜點生蠔龍蝦,一壺香片、幾份小點心,同樣也能品嚐這個城市的甜😊
【餐廳資訊】
🏠地址:424 7th Ave S 西雅圖, WA 98104 美國