[2019 老長輩的薄荷茶 @shey]

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
這位阿祖menmenly已經高齡92歲,卻沒有台灣人常見的三高問題。
每天依然趕牛去草園,依然生動活潑的在家園外的白楊樹下取用枝葉。
他可能知道我會一些拉達克語,在某日節慶後,非常高興的跟我分享許多他以前在慶典上觀看喇嘛金剛舞的事情,可惜他不知道的是,我比較會說,但我聽力極差,我很多只能猜懂他的五成以下。
有一次我在煮薄荷茶,他加碼放了一整鍋的薄荷,我正欣喜我們可以一起喝舒爽的薄荷茶時,不料最後一個步驟,他卻放入好幾匙的鹽巴。我原以為他會放糖,讓清新口感中帶著黏膩,但放入鹽巴的薄荷茶,已經澀到不行了,鹽巴則是帶入另種辛酸感。
而他人老家直跟我說好喝呢。
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
我拉達克朋友看到我帶吹風機,覺得我很fancy。 當地人通常豪爽洗完頭,直接讓風吹乾。有的甚久沒洗頭(高山低溫,細菌比較不容易分解,高原人的生活通常久久清理自己),就根本沒有吹風機的需求。吹風機通常只出現在當地髮廊。 我說雖然這裡很乾,可是我頭髮很多,水在頭髮上的感覺很冷,所以只好帶吹風機。
邂逅是確有其事,但是另一個人是在夢中和我談話,因此可能忘掉我;我是清醒時同他談話,因此回憶起這件事就使我煩惱。— 波赫士《沙之書-另一個人》 關於拉達克Thiksay村的邂逅,拉達克給我許多實驗性的體驗。那種迷人的、電流般的交集。也許真如魔幻大師波赫士所說,我與那裏的人們時而交相作夢,時而清醒。
新手擠牛奶、喝牛奶的牛村情懷-- 我在距離印度拉達克列城車程約二十分鐘的Shey村,體驗的農村生活。
我拉達克朋友看到我帶吹風機,覺得我很fancy。 當地人通常豪爽洗完頭,直接讓風吹乾。有的甚久沒洗頭(高山低溫,細菌比較不容易分解,高原人的生活通常久久清理自己),就根本沒有吹風機的需求。吹風機通常只出現在當地髮廊。 我說雖然這裡很乾,可是我頭髮很多,水在頭髮上的感覺很冷,所以只好帶吹風機。
邂逅是確有其事,但是另一個人是在夢中和我談話,因此可能忘掉我;我是清醒時同他談話,因此回憶起這件事就使我煩惱。— 波赫士《沙之書-另一個人》 關於拉達克Thiksay村的邂逅,拉達克給我許多實驗性的體驗。那種迷人的、電流般的交集。也許真如魔幻大師波赫士所說,我與那裏的人們時而交相作夢,時而清醒。
新手擠牛奶、喝牛奶的牛村情懷-- 我在距離印度拉達克列城車程約二十分鐘的Shey村,體驗的農村生活。
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
Thumbnail
在眾多荷花料理中,荷葉是最常被使用的部分!其具有消暑利濕、祛瘀涼血等作用,平日吃得太油膩,可泡一杯荷葉茶來解油膩,是很好的瘦身良藥。今天來介紹一道滿清遺老唐魯孫的家傳料理——被名為「神仙粥」的荷葉粥!每逢暑天時,唐老常以此粥待客,荷香四溢的清雅風韻,讓品嘗過的座上客都飄飄欲仙。
Thumbnail
這篇文章描述了作者收到鄰居阿媽送的大水梨,她以此做了冰糖燉水梨這道食補,想到阿媽的個性有如這道冰糖燉水梨的滋味,平和溫潤且飽含人生智慧。
Thumbnail
蓮子沒接觸前,對她有點陌生,也從未想去買來烹煮。十多年前,隔壁大姐曾送過我一次,也能接受但不致於喜愛。每年5月開始我們二老就會去白河看蓮花,賞荷花,只知道她是一種高經濟作物,從莖根到花到種子,全株都可食用,堪稱利用到極致的一種植物。後來偶而買回來吃,發現剝好的蓮子不便宜,而且每年都在漲,就想著買新鮮
Thumbnail
正太第一次喝維大力摻米酒時大約六歲,因為爸爸金木常這麼混著喝,夏天消暑又解酒癮。 對正太來說,冒著泡泡的金黃液體,是美好的童年回憶,雖然爸爸說顏色很像他們家隔壁的電鍍工廠排出的廢水,那家工廠做很多唱片...
Thumbnail
今天去學校志工們一手打點的空中菜園幫忙除草,回家之前順手剪了一些香草,上星期日園遊會喝到志工們準備的花茶,入口香甜溫潤,在炎炎夏日裡不僅解渴,還可解酷暑帶來的煩躁,問清楚配方和比例,打算自己也來做做看。 內容物有迷迭香、檸檬香蜂草、甜菊、萬壽芳香菊、薄荷,比例為1:2:2:2:2 成品出爐了,先
Thumbnail
我的茶故事(十一) 最後悔的事   朋友說在茶師父那喝老普洱,是老師四十年前收的時候,就已經是很貴的老普洱。現在拿來泡,居然回沖三十幾次還有味道!   我沒喝過回沖三十幾次的茶,不過回沖十幾次的倒是喝過不少次,記憶蠻深刻的。  大約是1995年,有位朋友知道我愛喝高山茶,說他認識一家茶行叫「逸
大概劇情 一. 清晨四點多,<深夜食堂>的門簾被人掀起,進來了一個面容有些憔悴年約四十來歲的男人,原來是供應食堂蔬果的老板。叫了一杯燒酒,點了兩顆梅干(原來是要用梅干來配酒,本來只叫一顆,老板確認時才多要了一顆。我不知道梅干可用來配酒…),男人吃了一口,說:雖然好吃,但跟他媽媽做的有些不同。老板
Thumbnail
面對其他人光鮮漂亮的學歷,不必感到自卑,我們可以做的事,不是羨慕別人,而是像製茶一樣,思考如何讓自己變成一道好茶,讓人值得回味再三。 對工作的態度與投入的心思與否,以及好的人際關係(製茶的技術),都影響你是否能成為一個優秀的人才(好茶),如果可以額外的自我修習、增強其他實力會更好。
Thumbnail
2024年1月14日 從小就跟著家人一起喝茶,就是老人茶、熟茶,各式各樣的茶葉,有時候覺得好淡像水,有時候苦後回甘,有時候則是澀味回甜,但始終沒有更多認識茶葉世界。 終於,來參加講茶學院的茶葉品評一級的認證課程,湯家鴻老師真是卯足全力加快速度的分享,從感官品評與風味敘述切入,再提到軟硬水的選擇與
Thumbnail
台灣有句俗諺說:「文章、風水、茶,懂的沒幾個。」 茶葉自古以來往往視為家傳之學,除了傳統產業父子相傳的經濟層面因素,在學科的研究上沒有精細到足以劃分為專門領域的知識系統,這可能也是一個原因。身為茶產業的第四代,先祖的經驗並沒有以文字的形式保存下來,市場與消費型態隨著時代有相當大的改變,過往的經驗未必
Thumbnail
嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
Thumbnail
在眾多荷花料理中,荷葉是最常被使用的部分!其具有消暑利濕、祛瘀涼血等作用,平日吃得太油膩,可泡一杯荷葉茶來解油膩,是很好的瘦身良藥。今天來介紹一道滿清遺老唐魯孫的家傳料理——被名為「神仙粥」的荷葉粥!每逢暑天時,唐老常以此粥待客,荷香四溢的清雅風韻,讓品嘗過的座上客都飄飄欲仙。
Thumbnail
這篇文章描述了作者收到鄰居阿媽送的大水梨,她以此做了冰糖燉水梨這道食補,想到阿媽的個性有如這道冰糖燉水梨的滋味,平和溫潤且飽含人生智慧。
Thumbnail
蓮子沒接觸前,對她有點陌生,也從未想去買來烹煮。十多年前,隔壁大姐曾送過我一次,也能接受但不致於喜愛。每年5月開始我們二老就會去白河看蓮花,賞荷花,只知道她是一種高經濟作物,從莖根到花到種子,全株都可食用,堪稱利用到極致的一種植物。後來偶而買回來吃,發現剝好的蓮子不便宜,而且每年都在漲,就想著買新鮮
Thumbnail
正太第一次喝維大力摻米酒時大約六歲,因為爸爸金木常這麼混著喝,夏天消暑又解酒癮。 對正太來說,冒著泡泡的金黃液體,是美好的童年回憶,雖然爸爸說顏色很像他們家隔壁的電鍍工廠排出的廢水,那家工廠做很多唱片...
Thumbnail
今天去學校志工們一手打點的空中菜園幫忙除草,回家之前順手剪了一些香草,上星期日園遊會喝到志工們準備的花茶,入口香甜溫潤,在炎炎夏日裡不僅解渴,還可解酷暑帶來的煩躁,問清楚配方和比例,打算自己也來做做看。 內容物有迷迭香、檸檬香蜂草、甜菊、萬壽芳香菊、薄荷,比例為1:2:2:2:2 成品出爐了,先
Thumbnail
我的茶故事(十一) 最後悔的事   朋友說在茶師父那喝老普洱,是老師四十年前收的時候,就已經是很貴的老普洱。現在拿來泡,居然回沖三十幾次還有味道!   我沒喝過回沖三十幾次的茶,不過回沖十幾次的倒是喝過不少次,記憶蠻深刻的。  大約是1995年,有位朋友知道我愛喝高山茶,說他認識一家茶行叫「逸
大概劇情 一. 清晨四點多,<深夜食堂>的門簾被人掀起,進來了一個面容有些憔悴年約四十來歲的男人,原來是供應食堂蔬果的老板。叫了一杯燒酒,點了兩顆梅干(原來是要用梅干來配酒,本來只叫一顆,老板確認時才多要了一顆。我不知道梅干可用來配酒…),男人吃了一口,說:雖然好吃,但跟他媽媽做的有些不同。老板
Thumbnail
面對其他人光鮮漂亮的學歷,不必感到自卑,我們可以做的事,不是羨慕別人,而是像製茶一樣,思考如何讓自己變成一道好茶,讓人值得回味再三。 對工作的態度與投入的心思與否,以及好的人際關係(製茶的技術),都影響你是否能成為一個優秀的人才(好茶),如果可以額外的自我修習、增強其他實力會更好。
Thumbnail
2024年1月14日 從小就跟著家人一起喝茶,就是老人茶、熟茶,各式各樣的茶葉,有時候覺得好淡像水,有時候苦後回甘,有時候則是澀味回甜,但始終沒有更多認識茶葉世界。 終於,來參加講茶學院的茶葉品評一級的認證課程,湯家鴻老師真是卯足全力加快速度的分享,從感官品評與風味敘述切入,再提到軟硬水的選擇與
Thumbnail
台灣有句俗諺說:「文章、風水、茶,懂的沒幾個。」 茶葉自古以來往往視為家傳之學,除了傳統產業父子相傳的經濟層面因素,在學科的研究上沒有精細到足以劃分為專門領域的知識系統,這可能也是一個原因。身為茶產業的第四代,先祖的經驗並沒有以文字的形式保存下來,市場與消費型態隨著時代有相當大的改變,過往的經驗未必