木柵美食餐廳【呼嚕小酒館】Purrson Bistro 文青歐美露營風親子餐廳（寵物友善）異國美食＋特色調酒=微醺的彩虹

2023/08/16閱讀時間約 9 分鐘

位在木柵指南宮及指南宮步道附近，貓空山腳下，有一間裝潢相當有特色的親子餐酒館【呼嚕小酒館】Purrson Bistro 別以為這間是深夜酒吧，其實是間非常文青且帶有露營風的美食餐廳，同時提供超美的特色調酒及水煙。餐點方面很有異國風特色，這次對普羅旺斯燉菜及調酒非常有印象。

Purrson Bistro 的餐點以美式、義式、西班牙等異國風味料理為主！美味的餐點、浮誇又令人驚豔的調酒，不論是好友聚餐、情侶約會或是親子用餐，在這坐上一個午後，很輕鬆又有氣氛，輕悠悠的感受微醺的美感，人生此時夫復何求。((不過切忌喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿喝酒唷！))

【呼嚕小酒館】就位在木柵政治大學附近，是不少政大學生熱推的餐酒館之一，由於是老窄翻新，在木柵這帶算是格外顯眼。距離指南宮相當近，不時也可以看到許多登山健行的人們在感受樂活，招牌上就有以貓咪作為元素的設計~

真沒想到這廢棄的老宅竟然搖身一變成了如此文青又帶點異國風情的特色餐酒館，白色建築、草地、木棧道、吊床，好有歐美度假風~

走下一樓，還有一個寬敞、充滿綠意的歐風庭院，拍起照來絕美！這邊不時也會舉辦一些主題活動，像是若生日慶生或是來個烤肉趴都超級適合。很像美國影集或電影裡，一群好友在庭院中相聚歡樂小酌的凝聚感，好Chill~。

另一頭也有帶點復古美式風格的座位區，另外一提【呼嚕小酒館】是可以帶寵物的唷！不過店家本身是沒有養寵物，但店內處處有貓咪的元素～

一樓的櫃檯布滿了許多藝品，細細品味可以看到很多很有特色的珍品古董耶

有的東西真的好美～耳中莫名響起周杰倫威廉古堡的歌～

復古電風扇～這個超級可愛的～值得珍藏～

尤其這隻小貓～太討喜了～也讓人想到日本有一個地方專門賣這樣逼真的貓咪裝飾，懷疑老闆可能很多藝品都是國外帶回來的唷~

上到二樓，簡約的裝潢卻處處隱藏巧思，發現許多工業風的裝潢及美式珍藏~

木質風　黃暖燈光的襯托，用餐環境顯得非常舒適　不自覺也令人放鬆慵懶了起來。

以前在做美式酒吧時也很喜歡的美式工業風元素，車牌、鐵牌、可口可樂、酒牌　都是經典~

也怪不得【呼嚕小酒館】成了木柵這一帶的 IG 網美打卡熱門地點~從戶外到室內，各角落都好好拍~

選定了一個有很美視野的座位，下過雨的午後正好放晴，窗外的綠葉及陽光灑落，讓心情都變好了~

【呼嚕小酒館 Purrson Bistro】菜單及消費模式，低銷180/人，不收服務費，攜帶外食的話酌收清潔費300/人，用餐限時90分鐘，但這點會依現場客人狀況進行調配，如果室外帶自取的話，享有九折優惠折扣，如果有帶寵物的話要牽繩，以不影響到其他客人為主唷！

個人覺得【呼嚕小酒館】的餐點水準相當高，除了常見的義式、美式料理，還能看到少見西班牙及法國菜色，感覺是在高級餐廳才能點到的高級料理～像是巴塞隆納沙拉、普羅旺斯燉菜、文山包種桂花茶香雞，還有廣島生蠔～光一份菜單，充滿了聯合國的餐點～

下午茶及飲料部分也有好多特色品項，茶類、水果類、咖啡類、氣泡類～還有水果泡泡咖啡～覺得超級特別的～

此外，當然還有呼嚕特調的酒飲、精選的水煙，以及商業午餐及早午餐 brunch，能服務的族群及時段很廣～

點完了餐～自行取了水及水杯～一旁的燈是真的好美～好浪漫～

注意到了嗎？　這水裡面有放植物耶～～

仔細一看～是迷迭香耶！最常看到人是放檸檬～第一次看到提供的水裏面放迷迭香的～據說迷迭香有醒腦放鬆的作用～且其實味道是比較重的，不過這樣放在水中喝，一點也不濃～淡淡的清香～挺不錯的～

另外點了一杯水果茶，喝起來感覺是以紅茶為基底，不是一般外頭會用濃縮百香，而且裡面放滿了很多款的新鮮水果，冰涼的很好喝～

餐點陸續上齊囉～點了一份前菜、兩份主餐，及甜點、調酒

《普羅旺斯燉菜》這份是一看就想吃的一道前菜，難得看到很不一樣的料理，外頭應該是黑栗醋醬做裝飾，

裏頭有滿滿的蔬食野菜，光目測酒有多達八種以上的蔬食，不知怎麼的～這樣的搭配會一直想到料理鼠王的燉菜～哈哈

青色的糯米椒，剛開始看還以為是青辣椒～哈哈～其實糯米椒也算是番椒的一種，只是它基本上不具有辣度

口感相當好的菇菇～附著著醬料也很有味道，法國人南部對於普羅旺斯燉菜算是一種很家常的特色菜～

竟然還有整顆的圓茄～這是用來製作地中海料理或傳統義式料理的食材，算是茄子中艇高級的~～吃下去的感覺其實沒有很重的味道，也不會有茄子的軟爛，口感是相當滑順的，跟燉菜的味道搭配起來加分很多。

光是這一道普羅旺斯燉菜就令人深深感到【呼嚕小酒館】在菜色上的用心及料理功夫，以前碰到很多餐酒館基本上都以酒水為主，餐點一般般，或是很基礎的義大利麵或是炸物，但在呼嚕小酒館卻能品嘗到這樣精緻的料理，這是對喜歡吃美食的人來說，很棒的選擇。

《丹麥起司重磅牛肉菠蘿堡》WOW~光聽名字就很威風~~

有別於一般的漢堡，這可是整大塊的波蘿漢堡唷~ 這金黃波蘿厚實大的離譜~

一旁還有搭配酥炸金黃薯條及生菜，也是非常澎湃的一道主餐，

中間的肉排相當厚實，還有那邪惡的後起司正濃郁的滑落中~

此時熱量已拋向腦後，吃就對了~ 真的太好吃了~~這絕對也不用顧形象了~

肉排好好吃，香嫩多汁~還有濃郁起司的鹹香及波蘿的奶香及甜味，喜歡吃美式漢堡的千萬別錯過~

不自覺慵懶的午後~能這樣邊吃著美食~覺得好幸福也好舒服

《紅醬鮮蝦義大利麵》連擺盤都非常講究，真的覺得呼嚕的師傅一定非常厲害，是很有功夫的廚師~

麵條是正統的義大利麵條 spaghetti 直麵，而且是 al dente 的義式Q彈口感耶！對很多人來說，al dente可能覺得會稍微硬了點，但靜就真的很喜歡這樣正統義式口感的義大利麵~Q彈好吃

蝦子還有開背處理過~除了紅醬的番茄滋味，還有一點特殊的香料味，感覺更加清香爽口，不會太膩口。

緊接著~【呼嚕小酒館】的特色~就是那特別的調酒。只能說一個比一個還浮誇，真的是拍翻了~

《霧裡看花》他人看我太瘋癲，我笑她人看不穿，端上這杯調酒的時刻，竟然讓人想到這句話，真的是好美，好有創意的一杯調酒，

霧裡看花這杯調酒，是以玫瑰和伏特加黃金比例調製，酒味其實不重，帶有玫瑰青香甜味，喉韻綿長，很女性的一杯調酒，溫柔中帶有點威士忌的沉穩感

美艷的背後~可是有點小後勁的唷~即便靜靜的看著這杯酒～都覺得能為今日的午後增添美麗姿色～看似溫柔卻又在內心激起澎湃～或許這也可能是收到玫瑰花的女性，內心的感覺吧～

非常喜歡這枝玫瑰杯~只是要啜飲前一點要看好杯口~ 這花瓣朝自己可能會未飲先轟動，酒先傾洩流出的唷~

《算命的說》這杯除了被名稱吸引之外，也是唯一有靜喜歡的龍舌蘭特調，沒想到一端上，真是有夠浮誇的~

這器皿到底是去哪裡買的阿~太厲害了~

上桌前乾冰在酒杯中煙霧裊裊奔放的，就像是算命的迷霧及未知感一樣，真的太有戲～可以真的說這不僅是個填飽肚子的餐酒館，更是能有視覺饗宴的餐廳~

等待煙霧散去~清澈的酒底金黃呈現~建議這杯酒最好冰涼的時候喝唷~

以龍舌蘭 Tequila 為基底，所以本身後韻就是那 Tequila 那別具風格的濃厚粗曠煙燻味，就是這般的激烈味令靜迷戀，不過在經過店家以草本特調過後，本屬於Tequila 的激嗆味減輕不少唷！趁冰涼喝~相當不錯~但這後勁也是很強的唷！很容易帶入那微醺的感覺～((切記：酒後不開車、開車不喝酒未滿18歲禁止喝酒))

【呼嚕小酒館】在甜點方面也還不錯，下午茶也是很多網美的選擇~

很喜歡這份《焦糖香草生乳布丁》像極了沙漠中的綠洲~彈軟的生乳布丁之中還有香草籽~原本有點擔心會不會有乳酪的稠稠感，完全不會唷~

吃起來並不會很甜卻意外的爽口，還有清爽的牛奶香氣，這比布丁好吃太多了~

《香蕉巧克力戚風》戚風蛋糕的最大特色是口感鬆軟，做法是採用分蛋打發的技巧，使組織包有充分空氣而爽口細緻~

鬆軟的蛋糕濕潤好吃，巧克力蛋糕本體也不會太膩口~~

整體用餐完畢覺得【呼嚕小酒館】帶給人很棒的視覺及味蕾饗宴，環境也相當舒適~

目前店內也有生日活動可以參考唷~特別一提，這邊真的很適合慶生活動~

還有來自阿拉伯的頂級水煙草，這對有興趣的朋友應該是很不錯的體驗~很多人可能會有疑惑，水煙到底是什麼？甚至是菸還是會讓人感到迷幻的禁品錯覺，非也～非也，水菸其實是一種起源於印度和中東的吸食煙草工具，經過改良及傳到台灣，水煙草會混合蜂蜜、糖漿、新鮮草葉和各式水果乾等，創造出不同口味，例如草莓、柑橘、水蜜桃，甚至紅酒、牛奶等，抽吸時主要是水果和香料的香氣，而非一般香煙的嗆味，這種獨特風味吸引了不少年輕人和非吸煙人士。