馬祖酒廠 精純 高粱酒 個人註記 甲 品味型
其實我對這瓶馬祖高粱酒一直很好奇,只是瓷瓶老酒開瓶前總是讓人害怕,因為你不知道這瓶酒有沒有受汙染,不過這次似乎算好運,因為開瓶後的酒香乾淨,酒液也沒有變黃中槍的問題。
我聞著酒香是飄散著青梅香,然後還有些木香與陳味的肉乾香,香氣可以說沒有任何異雜味,慢慢的陳味也開始逐漸爬升,但又不會有過於厚重的豆醬與蔭鳳梨香而讓人厭膩,接著還有穀糧香的甜美來點綴,是很舒服的老酒香。
我喝一口在嘴裡的酒體還不錯,味道也與聞香一樣大同小異與乾淨,主要是有些梅香與木香在打轉,滋味更是甘甜中帶有一絲絲的青梅酸,只能說真是甜美又好喝,是柔中帶剛的好味道。
如果說要即開即飲的話,我試了一下並沒有與細品慢飲太大差別,但相對而言細品慢飲的滋味確實還是比即開即飲要來的好一點,所以這瓶馬祖高粱酒真的還不錯,也很慶幸沒有異雜味。
評比註記的 甲、乙、丙 個人喜好說明
甲上: 在經濟可負擔的狀況下,見一瓶收一瓶,甚至追酒用力找。
甲: 同樣見一瓶收一瓶,但會比較隨緣不強求。
甲下: 推薦買來喝喝看,基本上都也不錯且價格合理。
乙上: 乙上和甲下是差不多的,主要差異是價格要看每個人的接受度
乙: 簡而言之是不會說多不好,但頂多喝過就好
乙下: 非常明確表達個人不愛
丙: 嚴重風味瑕疵酒,完全不要再喝一口