2023/10/28
吐司稍微烤一下
一面塗上兩大塊奶油（實在沒有耐心等它融化再均勻塗上）
放上燻肉
一大塊瑞士起司
另一面塗上厚厚的草莓果醬
一口咬下去
配上卡布奇諾
真好
很喜歡綜合穀物
一個是店家調好的
比較溼潤 裡面還有小小的莓果
一個是自己放的：綜合穀類加上蘋果優格
不過綜合水果是罐頭水果
就不太能接受了
忍不住又拿了第二盤
這次放了不同種類的起司
又拿了一點綜合穀物和拿鐵
才滿足的出門
不管生活怎樣
都要先吃飽
當問題存在著的時候
不管多久
注定不會消失
放手是唯一解決的方式
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難登大雅之堂的料理
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今天要做的是兩種麵包，一個是巧克力貝果，一個是起司吐司。這兩種都是單純的作法，不想做得太蓬鬆，稍微結實一點。算是有一點變化。
巧克力貝果
貝果是麵粉加上巧克力粉加點鹽，或好後就是咖啡色的麵糰，必須不斷的扭，不斷的揉，讓它產生一點勁道。這要一點巧勁，不然會很累。
然後開始甩，拍到大理石板上，砰砰
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黃金托斯卡尼是什麼？就是刷了香濃起司醬的麵包。有興趣的朋友還是可以用「托斯卡尼吐司」找到一些食譜，其實就是在麵包或吐司刷上由 奶油＋鮮奶油＋起司 組成的醬。
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因為果醬是淋一道在起司蛋糕麵糊的正中間，烤好的起司蛋糕會像磅蛋糕一樣從中間開裂，乍看之下還以為是磅蛋糕！這款蛋糕濕度高、口感非常軟嫩綿密，一定要冷藏一夜再切來吃。切的時候把刀子放瓦斯爐上加熱，或是浸泡熱水，這樣就可以切出漂亮的切面。從切面可以看見夾心草莓內餡，果醬跟起司蛋糕搭著吃真的非常美味！
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