1116 菲律賓Day4－真的去農村參訪囉！

【去農村就是要坐車斗】

今天一早，我們就前往Tabon San Jose農民合作社（TSJFA），因為也是有點遠的地方，車程大概又花了一個多小時，雖然算不上偏僻，但因為進去的路比較小，中巴進不去，所以我們換成小車才能走，我就跟謀睿還有筱君坐上了肌肉貨卡車斗，我想說，來農村哪有不坐貨車車斗的，當然不要坐在車子裡啊！

自拍照看不太出來，但我們是在車斗上

我掛的掛飾就是村民為了歡迎我們而戴上的

【Tabon San Jose農民合作社】

抵達後，當地人熱情歡迎我們，我感覺不太出來菲律賓人有排外的氛圍，他們真的蠻好客的，而且我們是當地合作社第一組接待的外國參訪團。我們在大樹蔭底下休息聊天，看他們用在地食材煮當地美食，有些蔬菜的來源就在廚房後面的菜園裏面，從產地到餐桌非常的近。其實來這裡是我最期待的參訪點，因為我自己也有參加行健有機產銷合作社，而且也參與幾個不同性質的農民團體，可能因為自己社工背景的偏好，我還是比較喜歡這種社區一起發展前進的小農團體，所以其實我很有興趣。

學員摸狗狗

狗狗一直跟著我們走

TSJ合作社是在菲國農業部的Farm and Fisheries Clustering and Consolidation Program 計畫（簡稱F2C2）底下的一個參與社區，目標是以農漁業聚落團結經濟為主，希望以規模種作的方式來發展，可以企業化經營的農漁業社區團體，所以其實也是有政府輔導的導入的。

【多樣化且精細利用的菜園】

我們一起參訪了他們的菜園，跟我們解說的是Marlene G. Bernardino主席以及她女兒Jessica。因為菲律賓農民平均持有耕地面積狹小，約平均1.29公頃（註1），台灣則是0.72公頃（註2），所以大家的農地不太大，要善用每一寸土地，常常有像是在瓜果類作物下，也要插一些蔬菜來種的方式（比如辣椒），需要智慧來多多利用土地。

Marlene G. Bernardino主席與她女兒Jessica G. Bernardino

【農地相連，共同生產】

我很好奇這一片連著的農田是怎麼樣辦到的？因為像是在台灣，比如要一起發展有機專區，農地間的不連貫就是一個很大的問題，有機田區之間仍難以避免有慣行田，為何TSJ合作社可以做到一起集體生產？

其中一個原因是因為這裡的人，可能是有親戚關係互相認識，原本就有情感基礎。我觀察到的菲律賓田區間沒有明顯的區隔，不像台灣以田埂或是道路、檳榔樹來明顯隔開，我想可能原本他們就有一個共同協調耕作的機制存在。

收割後的水稻田，收割機是用滾筒收割，所以留下草頭較高

大家聽解說做筆記

大家在大太陽底下走了一個多小時，但我覺得比較自在，我覺得來到這裡後，才終於有了在農村的氛圍，我們一起跟當地農民午餐，當地美食很好吃，特別是一種包著糯米椒的捲類食物，很辣但很美味。

午餐，左邊一條一條的就是糯米椒

【跳跳舞才不會睡著】

午餐後，下午簡報前，我們還跟居民一起跳舞，是一個有點難度的帶動跳，大家都笑得合不攏嘴（這很重要，你要出洋相才不會高高在上）。這讓我想起以前在部落當社工的時光，我們也一起在部落廚房吃飯、在市民農園種菜耕作等，我很懷念那種充滿人情味以及笑聲的社區工作，而這是重要的，社區的發展仰賴的不是金錢，而是人和，大家一起前進，互相幫助的社會價值才能把農村人們團結在一起。

飯後跳舞，高難度

【合作經濟的發展】

TSJ合作社是希望以規模種作的方式來發展，但農民不是企業雇員，而是以合作社共同種植的方式才經營，那要能夠把大家聚在一起，是需要建立社區的向心力，並且試著在過程中一直想辦法讓大家團結，這過程想必並不容易，我很希望可以有機會再次拜訪，更加深入的認識他們的社區工作。且我們農民發展直接銷售，以及食農教育等六級產業的經驗，其概念對他們來說是相當新穎的觀念，很期待以此來作為經驗交流。

車頂很矮，我基本上是一路撞頭走進去

【喵咪米餅米菓送人囉！】

我也把喵喵米餅、米菓送給他們，雖然好像這種送禮都是該給達官顯貴，來追求讓大人物看見的機會，但我就是比較喜歡社區的在地農友，我很喜歡那種歡樂的氛圍，所以我認為該送禮的對象應該是農民，希望他們吃的喜歡。

喵喵米餅米菓送給村民

【女性農民的地位】

他們有特別強調要有25%合作社的農友是女性，主席也是女性，對於性別平權來說有相當大的進步，我很希望能夠更多加深入了解，這樣的機制跟菲律賓的農村文化有無衝突？要怎麼樣面對。我們的女性青農也跟她們一起合拍照片，女性農民間的連結！

女性農民的合照

台菲兩國，友誼長存

綠源生技的廠區

註1：菲律賓農民平均耕地面積：https://reurl.cc/OjyeR9

註2：台灣農民平均耕地面積：https://reurl.cc/GK3lad

【綠源生技公司】

下午我們來到了台商綠源生技公司的飼料廠，由董事長呂秀男、總經理呂家豪、呂家翔父子三人親自接待。呂董已經來菲律賓50年了，兩位孩子也在此地長大。目前經營的業務是養豬場以及飼料廠。

養豬廠目前約每月需要5,000公噸飼料，投入興建飼料廠也是為了擴大產能，滿足需求。現在產量已達12,000公噸，未來會以20,000公噸為目標。

【我聽不懂的中文】

呂董給我們看了他們製作的宣傳影片，可以見到除了養豬設施外，也有發展沼氣發電等有效回收利用豬糞的措施。因為我不是畜牧專長的，其實大多數此時再跟呂董互動的是志仁，而且因為術語很專業，我都聽不懂，頓時有一種為何他們的中文比英文更難理解的感覺。

我覺得佩服的是，呂董是看到非洲豬瘟疫情入侵，才決定投入養豬產業，他看到市場可能會重整的商機，引入先進的飼養流程，像是為了防範非洲豬瘟，員工若是有返家或長假等長途往返，回廠後也要先隔離數天，以避免被非洲豬瘟影響，都是有很嚴格的規定。

【晚餐吃得快冷死了！】

晚餐時也是塞了很長一段的車後，到了呂董要請我們吃的餐廳，一樣是份量大且不錯吃的餐廳。炸春捲、炒麵、芋頭冰都不錯，而且總是有酥炸豬腳。但這間餐廳的冷氣真的超冷，我遇過最冷的。菲律賓的當地電價其實比台灣貴三倍，但不知道為何，菲律賓人還是很愛把冷氣開到16度，每次進室內都真的冷，這一頓我跟坤隆坐在出風口前快冷死，旁邊戎秀每次都好好的穿外套沒有事。

晚餐，美味，但餐廳冷氣很冷

【繼續寫作業】

晚上再度開了很長的路回到馬尼拉，然後，今夜又是作紀錄的一晚，已經是連續第三天了，連同房室友都說你怎麼每天都有紀錄要做啊？我說我也不知道。還好這天晚上庭維也很給力的分擔工作，我們大概撐到凌晨一點把工作做完，還被偷拍到打電腦的樣子。

繼續寫作業