擺攤的一步一腳印
原文刊登於 Ling 烘焙實驗室
昨天跳出了臉書回顧，我才想起第一次擺攤是2021年。
其實開始甜點應該是在6年前，烘焙原本對我來說，是一種很難的東西，很難想像自己的手有辦法把那些黏呼呼的東西處理好，但看到身邊一個朋友開始烘焙，而且成果好像不錯，自己也開始心癢手癢，再加上後來覺得這很好抒壓，所以就開始了烘焙之路。
之所以會開啟第一次擺攤經驗，是因為朋友的活動，一兩句邀請的話push，我就這麼被趕上架，不知道擺攤兩天需要多少的量，也不知道哪些產品可以吸引到那次活動的客群（那次以小孩居多），所以選了自己拿手的司康，還有小孩應該會喜歡的巧克力豆餅乾，加上磅蛋糕、芝麻餅乾，也沒有什麼漂亮的展示櫃，就這麼裝在保鮮盒裡，風塵僕僕地，在冷吱吱的冬日載去擺攤現場。
第一次擺攤算是出師順利，兩天的擺攤，因著有朋友幫忙一起賣，除了芝麻餅乾完全不受小孩青睞之外（不夠甜），其餘全數完售，讓我信心大增。
但因為我的主業仍放在翻譯，所以擺攤一事一直沒有太積極，後來的幾次擺攤，同樣也是因為親子共學促進會的活動而「順便參加」，除了司康之外，曾賣過貝果、義式脆餅。展示櫃和價目表，也越做越精緻了一些。
去年9月在台中火車站的擺攤，我開始專賣司康，效果不錯，今年1月初在彰化中興堂文創園區與朋友合攤，策略則是多元產品，好像也行。
經過這幾次個位數的歷練，我越來越有擺攤的自信，享受之前是逛市集的消費者，現在變成坐在桌子另一邊的「老闆」。
期待我下次出攤吧！
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LING 烘焙實驗室
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本文探討了複利效應的重要性，並藉由巴菲特的投資理念，說明如何選擇穩定產生正報酬的資產及長期持有的核心理念。透過定期定額的投資方式，不僅能減少情緒影響，還能持續參與全球股市的發展。此外，文中介紹了使用國泰 Cube App 的便利性及低手續費，幫助投資者簡化投資流程，達成長期穩定增長的財務目標。
前情提要，跟另一半想利用工作外的時間創業，但又怕直接投入成本租店面、買設備風險會太大，因此想到可以先從市集擺攤嘗試！就進行了首次的市集擺攤體驗～
臭豆腐可說是台灣經典美食代表，根據一個非統計資料顯示:臭豆腐更是許多外國人來台灣人最不敢嘗試美食之一。但是臭豆腐每位就是來自他的臭，而且要越臭越好吃。台灣臭豆腐店家各地都蠻多的，小編這篇來介紹小編住家百福社區中，家族成員很愛的百福臭豆腐。
百福臭豆腐相關資訊::
地址:
基隆市區七堵區福二街154巷
從說故事的角度出發，近年來屢獲文學大獎的花柏容，其首部長篇小說《愛貪小便宜的安娜》，無疑為我們鋪展出一幅百無聊賴、荒謬瑣碎卻又真實如此的人生圖景。
從市集回來，把陳列工具擦乾淨、布巾和圍裙丟洗衣機洗淨，彷彿有種儀式感，也覺得這些物品是我擺攤的無聲伙伴。另一個伙伴是我老公，總是先幫我攤位租金、陪我去擺攤、幫我處理電腦，非常感謝！幸好這營業額付得出租金，不然就只能苦笑了。
3月19日去市集擺攤發生很扯的事情，我到了松菸後才發現自己有一半商品放在衣櫃忘了帶出門，只好拜託老公幫我拿來。之前有時我看別的畫家顧攤時都在畫畫，原本想說學別人那樣沒客人時坐一邊畫畫，沒想到這樣有時倒像海鰻從石縫鑽出來嚇人似的(奇怪為什麼別人看起來就很優雅?)，我看我以後還是專心顧攤位好了。
說到高中女生..，嗯，很多人其實都會對這樣子的族群充滿了無限的想像空間。老實說，很多人裡面大概很多人是男性。大概算是98%裡面的99%吧？
我們來簡單看一下此次事件的大致脈絡。
北一女校慶園遊會上，出現了一個攤位，沒有賣任何的商品。而是掛上了牌子寫「45元/10分鐘」，原來這個攤位是兜售「聊天」的這
菜市場就是我的商學院，原來銷售是有層次的！
老實說，除了賣食物和生鮮食品以外，像叫賣哥有這麼多話術可以賣的人還真不算多，這攤包包攤就是其中之一，所以他們到底怎麼賣的？
第一步：把客人叫進來
表演的時間到了，菜市場裡茫茫人海，第一步就是要讓他們進來你的攤子裡，想像這群在市場裡走來走去的人都是你的觀眾.
不知道大家對創業的想法是什麼樣呢？或許有些人覺得『沒人管很自由』『可以賺很多錢』『收入不穩定』『就像是一場賭博』...等。但事實上大部分人對創業的想法可以說是對的，但也可以說是錯的。
20歲之前，同年紀的人應該都在努力讀書，想盡辦法考上一所好的大學。但20歲之前的我，已經有過幾次創業經驗。
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