【水月囍樓】以知名的婚宴會館聞名,而他們的招牌美食「櫻桃鴨煲湯」更是冷凍食品中的瑰寶。這道料理曾榮獲屏東十大伴手禮獎項,並得到「小明星大跟班」節目的推薦,深受憲哥和Sandy的讚譽。這不僅是屏東宅配美食,更是在現場吸引眾多食客的焦點,充滿著誘人的美味。
位於屏東市和生路上的「水月囍樓」,外觀猶如一座飯店,以知名的屏東婚宴會館而聞名。這裡不僅提供高品質的婚宴服務,同時也是一家屏東餐廳,適合個人或小群體聚餐。在這個地方,你能夠以經濟實惠的價格品嚐到屏東必吃的美食,同時享受到類似高級飯店的用餐環境與服務。這種結合了經濟實惠、美食和高級用餐體驗的特點,使「水月囍樓」的性價比相當突出。
「水月囍樓」更是屏東縣的第一家溯源餐廳,七年來連續獲得最高等級的三顆星評鑑。餐廳堅持友善食材,積極支持在地小農,並且從產地到餐桌使用豐富的屏東在地新鮮食材。其中,招牌特色料理「黃金櫻桃鴨一鴨5吃」更是選用每年11月至隔年3月的屏東成鴨,透過慢火燒烤,使鴨皮酥脆、肉質嫩滑多汁,成為造訪時必品的屏東美食。
如果無法親自到場品嚐「黃金櫻桃鴨一鴨5吃」,也沒有關係!我們可以在家先嘗試【水月囍樓】推出的「櫻桃鴨煲湯火鍋組合」,這款宅配冷凍食品非常適合那些喜歡吃火鍋但不想煮湯的人,只需加熱即可馬上上桌!
這款屏東宅配美食「櫻桃鴨煲湯料理包」不僅含有豐富的湯底,還搭配滿滿的肉片和彈牙的鱈魚丸。只需再添購一些蔬菜,就能輕鬆搭配出營養均衡又豐盛的火鍋餐!櫻桃鴨煲湯的火鍋組合包含以下內容:
水月囍樓官方是建議搭配大白菜加入湯底提味,但這次我是買了自己喜歡的高麗菜,煮起來一樣很美味!因為櫻桃鴨本身是熟食只要加熱煮滾後就可以吃了,無須再熬煮。但記得冷凍庫來出來後要先解凍後再下鍋煮喔!
「櫻桃鴨煲湯火鍋冷凍食品」真的是我極力推薦的美味之選,特別適合4~6人享用,份量剛好。打開包裝後,湯包被貼心地分成兩包,方便多人同時下鍋烹煮,或是少人食用時可以先使用一包。
湯底是濃郁帶點乳白色,散發著超香的香氣。經過查證,發現湯底是以老母雞、豬大骨和雞骨精心熬煮而成,吸收了骨頭內自然釋放出的營養和膠質,最後再加入奶水提味,結果呈現出濃郁香濃的湯頭。這款湯底真的是純淨、真材實料!
除了主角櫻桃鴨外,內含的鱈魚脆丸口感Q脆十分美味。我還自行添加了一些乾香菇、玉米筍和萵苣,原本擔心味道搭配不上,但結果證實了它是屏東必吃美食,湯底是火鍋的靈魂,當湯底選對了,所有食材都會變得美味可口。菜類充分吸附櫻桃鴨高湯,感覺營養均衡,這湯底絕對是我未來會一再回購的原因!
將所有食材煮熟後,最後再放入櫻桃鴨稍微燙一下,因為鴨肉本身已經是熟的,這樣能夠保留鴨肉原本鮮嫩多汁的口感。整個過程算起來,從備料到煮滾只需約30分鐘,非常輕鬆即可上桌,完全是煮婦和懶人的救星!以前總是對這種冷凍食品、微波加熱即食食品有所疑慮,但這次親自煮了這款屏東宅配美食,完全顛覆了我的想法,特別適合希望吃得健康卻又沒有太多時間烹飪的懶人們!
最後再補充一下,這套屏東宅配美食經濟包組的份量相當豐富,因為我們只有兩人份,上下的湯包還能夠保存下一餐使用,非常划算。最後還剩下一碗湯,打算拿來煮麵作為中餐,搭配青菜和打一顆蛋,又是一頓豐富的料理。
旅人有到屏東玩的話,【水月囍樓】就在屏東市區,可以直接到餐廳購買。如果在家懶得出門,點點你的手指上【水月囍樓】官網就可立即下單囉!
【水月囍樓】餐廳地址:屏東市和生路二段574號
【水月囍樓】線上購物:https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2106296676905