▼到屏東必吃的泰國蝦,簡單鹽烤送上桌,品嚐泰國蝦的原始鮮美。
聽說雙糕潤是東港的小三寶!雙糕潤用純糯米製造,中間夾著一層香甜的黑糖,吃起來軟綿綿的但不黏牙,味道很香。
香蕉在不同的熟度,有不同的口感,青香蕉薯條吃起來口感清脆,令我耳目一新!很唰嘴!
功夫蛋/紅槽肉/香酥櫻花蝦芋頭酥/東港鮪魚刺身
鹹辣香的剁椒醬,來自屏東產地的龍虎石斑,少刺多肉的鮮嫩魚肉,配上皮的Q度以及富含膠質的Q彈口感,整條魚都是精華,全部被大家吃光光。
呈現流油質感的鹹鴨蛋黃、糯而不黏的米糕,芋頭和櫻花蝦增添香氣和口感,是享受也是一道富有飽足感的主食!造型也有用心,是台灣!
湯品沒有選擇味濃的雞湯,而是清爽的關東煮,裡面料多,蔬菜也多,吃完整個人很輕盈沒有負擔。
泰國蝦只有薄鹽調味,蝦肉吃起來Q彈飽滿沒有土味,蝦頭有著誘人的鮮美蝦膏。
鳳梨燴土雞,我還是第一次吃到這種料理手法,鳳梨酵素讓土雞肉變得更加柔軟,鳳梨酸甜味也讓整道菜變得很爽口!
土雞肉質更不用多說,鮮、彈、嫩,我自己是可以吃完整隻的,可惜大家沒有給我機會哈哈哈!
東坡肉肥而不膩,軟糯的肥皮直接在口中化開,肌肉絲毫不用出力;瘦肉軟嫩香濃,越吃越想來碗白飯……
屏東水果特產大放送!
綠豆去皮,看起來就像是蒜頭去了皮,所以稱之為綠豆蒜。
屏東在地的古早味甜湯,傳統辦桌也會用綠豆蒜作為喜宴的結尾,吃起來甜甜的,豆子綿軟好入口也很有滿足感。
地址:屏東縣潮州鎮四維路550號
電話:08-780-3338
營業時間:10:00-20:30(週二休息)