越南胡志明市9天8夜不負責任路邊觀察筆記
2024年1/23~1/31
先說結論：個人覺得未來要旅居的話，可能不會選胡志明市，每天街上鬧烘烘的，喇叭聲、車聲、叫賣聲...，如果需要清淨又乾淨的城市，這裡顯然不適合，加上過熱的天氣、擁擠紛亂的交通，偶爾會消磨耐性，本想逃離台灣寒流，沒想到熱也能熱出小毛病，身體出了紅疹，癢了好多天，背部被我半夜抓出血，但也莫名的，覺得這個城市很有活力，很有趣，不過旅行是很有意思的。
我發現，旅行若要深入了解一個地方，首先就要看這城市中位數的人均月收入，（設計系畢業的我說出這句話，我自己也感到很驚訝？！），但我認真這樣認為，畢竟身處一個消費主義的世界，一個人的收入就決定可能會過怎樣的生活，而一個人的消費是一個生活片段，堆疊起來就是人生，大多數人的消費與生活片段就成為當地的文化，我們覺得很便宜的東西，在當地人眼中可能是非常貴，我們以為的稀奇，只是他們的日常。
胡志明市2023中位數人均月收入為940萬越南盾，約台幣1.2萬，而台灣為4.3萬，台灣月收入是胡志明市的3.5倍，回想起來，一碗15萬越南盾（約台幣194元）的河粉，在他們眼中等同680元等值，算頗貴，不過這世界上，也存在著均月收入不高的國家，幸福指數卻很高，像是不丹，我想造成幸福指數高低的原因並不在於月收入，應該是”貧富差距（巨）”才對吧？一樣有錢跟一樣窮都可以很快樂，雖然台灣很多地方很多進步的空間，但每回出國旅行後回台灣，那一瞬間都覺得住在台灣是一件很幸福的事。
胡志明市給我的感覺就是人們很隨性，車亂騎、垃圾亂扔亂堆、隨處小解的人不少，離市區遠一點的西貢河浮滿垃圾...，約會千萬別沿河邊走，別離開第一郡，應該會分手吧？但乞丐不多，人多數（看起來）很樂天自在，這次蹲街邊觀察應該蠻詳細的，但因為太熱，常常在咖啡廳摸到下午4點才往外走，依照各個面向分類一下：
▉關於人：感受到大部分的人很樂天、自在，是最有遊民精神的城市，某部分內在還是很認真的生活。
1. 看了很多觀光客被騙的影片，但我完全沒有被騙，過海關也不用給小費，我們沒多花錢走VIP通關，但海關都是人工檢查人又很多，所以等很久，建議回程早一小時去機場排隊。我甚至還遇到很多好人，有多給錢的誠實歸還的店員與收門票的大叔、有帶你一起過馬路就說Bye（沒推銷）的椰子汁攤販，有幫你找錢的英文很好的便利店小哥...
只有遇到博物館出來的（硬要）擦鞋小販，不理他就好，騙人小販好像少很多，似乎觀光客也變聰明，少了人被宰，自然也沒生意了。至於手機應該是太舊款或是我們有買掛繩，也有注意沒面對馬路或在路上滑手機，所以沒被搶，也沒遇到有人被搶。
2. 終於體驗到越式過馬路，其實車並不會真的撞來，重點要讓車看到你（舉手或跟著路人一起過），他們就會在5cm前緊急煞車。捷運正在蓋，所以還是很多摩托車式的計程車，同樣很多摩托車的台灣應該比較能適應胡志明市的交通。
3. 路邊攤產業發達，除了賣水果、椰子、小吃、咖啡...，連理髮院都可以搬到路邊，鏡子就掛在牆上，樹當成置物架，人行島當成迷你養雞場，人行道上滿滿的小板凳、矮桌椅，滿滿的人都選擇面向馬路的方位，這點似乎跟歐美人很像，室內的位子反而比較少人，愈夜愈熱鬧。（畢竟白天很曬＋車子馬路的廢氣？）
4. 平常人家也很愛在外面吃飯，把桌椅擺在外面，分不清是餐廳還是住家。
5. 無論路邊攤、乞丐、遊民、休息的人...，樹下或柱子下都會自備吊床，就睡在上面。
6. 在越南真的沒有少子化，放眼望去都是年輕人，還有各景點的拍婚紗人潮，學校也是滿滿的小朋友，我覺得小朋友好厲害，個個都很會過馬路，甚至看到國中生騎電動摩托車，爸媽也不是很擔心。
7. 胡志明市很少胖子，有看到幾個，但90%的人都很瘦，因為太熱嗎？
8. 遠離變電箱！！！那是工人/遊民/阿北...小解的地方，不然會得到視覺與嗅覺的大衝擊。
9. 走在路上被猜日本人60%，韓國人39%，台灣人1%。但大部分的越南人除了黑一點，很多像混血兒，還有很多華人，所以我自己覺得走在路上其實也看不出來誰是本地人，他們應該是從行為推敲我們是觀光客吧？
▉關於食：螞蟻國，大部分很合我胃口，很好吃，尤其東南亞魚露臭臭香香的味道。
10. 炒空心菜真的都是空心菜...梗？！菜葉呢？菜葉都被拿去當菜的鋪底或是加在河粉中大盤菜的一員，但)))))給我炒菜葉，我不喜歡吃梗啊！（嫌棄）
11. 就算點的是”無糖”拿鐵，也是要套水，還是很甜，大約是我半糖的程度，我懷疑牛奶就是甜的煉乳口味，做出來的拿鐵才會那麼甜，越南人聽說也是嗜甜螞蟻人，甜度還能點120%，因此沒有特別強調”NO SUGAR”，大概就是120%甜吧？連螞蟻人老公都要點礦泉水來搭配，後來才知道因為我點少冰，大概要等冰融化味道才比較剛好吧？
12. 便利店賣的手搖飲，還可以自己選配料，珍珠、椰果..都分裝成小盒，再拿去櫃檯加冰塊。
13. 吃了許多路邊攤，拉肚子是沒有的。（看個人體質不構成建議）
14. 對台灣人來說，食物的物價大約8折左右，個人覺得還是蠻便宜的。
炒空心菜真的只有梗
必比登推薦真的好好吃錦麗河粉
咖啡公寓的椰子咖啡好好喝～～
加水才剛好
▉關於衣著：越南傳統服飾很好看，當地人穿的比觀光客厚多了...
15. 非常多人穿越南傳統服飾拍照，少數有請旅拍攝影師，我覺得越南傳統服飾蠻好看的，有點像旗袍但又較為輕鬆，長褲裙配上類旗袍的高岔長衫，怕熱的還有肚兜款式。
16. 天天均溫35度以上，我就好奇百貨公司的品牌服飾，像是H&M、Zara、Uniqlo...等有上架毛衣跟羽絨服？？答案是有，到底誰會買呢？還是說專給出國的人選購？
17. 看到印花整套睡衣的人在街上趴趴走已經不稀奇，竟然看到很多人穿連帽厚棉T恤，第一天我還想走個穿搭路線，裙子內搭褲子的風格，一天下來完全放棄，根本穿不住，熱到快崩潰，這些穿連帽厚棉T恤的人們，不會中暑嗎？騎機車的人為了擋太陽我能理解，但可以穿涼感防曬衣啊！
▉關於建築＆室內＆裝飾：受法國殖民影響，很多建築非常美，像粉紅教堂等，但很多很"混搭"。
18. 房子面寬很窄，兩個大人手平舉就擋住整個門面了。上網查才知道，原來，越南的「地價稅」是以房屋所占路面的寬度計算。同樣面積的房子，店面越寬，要繳的地價稅就越多。把房子建窄一些，就可以少繳一點地價稅！
19. 去前對胡志明市的街景印象比較市井，事實上也有像上海外灘的地方，靠西貢河的五星旅館也有（台北都沒有的）Hilton，街上非常多歐美老外觀光客，不愧是東方小巴黎。
20. 教堂跟廟宇的混搭：在教堂建築前建一個宮廟涼亭，「有求必應」的文字不是土地公而是供奉聖母，聖母瑪麗亞前面是香爐，看起來有種中西混搭（違和）風。
21. 越南人也過農曆年，顏色多為紅配黃，鄰近過年街上的裝飾幾乎都有大西瓜跟巨型方形大肉粽，綠色粽葉那種，對台灣人來說好新奇，畢竟西瓜跟肉粽都是夏天才會出現的東西，這是端午節吧？？？但對於四季如夏的胡志明市應該是正常。
22. 去餐廳或是按摩店，常看到像是祭拜土地公的小神壇，重點都擺在地上？而不是供奉在桌上。
飛機上的雜誌，因為這座教堂在整修沒拍到完整貌
西貢河岸
▉關於其他：
23. 路上最常看到的動物，除了狗，第二名是雞，雞放養在馬路的安全島上，晚上再叫回來，很少貓，而且貓多是被鏈起來（拜託，放開那些貓～～）
以上，依照我（抖M）的個性愈是鬧騰的城市，我回後台灣就會愈想念？（像是伊斯坦堡），下次不知道何時能再去？但我已經推薦給很多朋友這座城市了！
