前陣子看到一則網路新聞，內容是說有一個名醫他的日本和韓國醫生朋友們，回國之後一直念念不忘台灣的一道美食，我心想應該又是鳳梨酥或是其他伴手禮之類的吧！好奇看了一下，什麼？！居然是“鹹豆漿”！！！
喔，我無法理解“鹹豆漿”到底是哪裡美味，如此地讓人心心念念的？！記得以前我妹有外帶一碗“鹹豆漿”回家，跟我說有多好吃、多美味，我打開一看，就一碗破碎的豆腐腦，上面漂著蔥花、辣油和油條，看著眼前這碗連色香味，最基本的“色”都不及格，更別說它跟美味搭的上邊，完全引不起我的興趣；但是周圍很多人都說很好吃，重點是連外國人回到他們的國家都這麼想念，那我真的要心裡建設好，找時間來嚐嚐看來到文林路這間豆漿店，原先它是在對面文林路和美崙街口，2層樓的店面，後來不知道是什麼原因，搬到原店址的斜對面，改裝後它從一個老態的胖大嬸，搖身一變為一個小清新的學生妹
生意太好了，咖哩餃和蔥燒餅都賣完了
點了鹹豆漿和蛋餅包油條，就找位子坐下，觀察了一下，幾乎每個進來的人都會點鹹豆漿，看來應該是它們的招牌
豆漿送上來，哇，顛覆我的想像，跟我之前看到的破碎豆腐腦完全不一樣，整個超完整的表面，像蒸蛋，看起來就很好吃，外表有及格，舀一口吃看看，嗯，味道剛好，有豆花的香氣而且不會太鹹，原味就很好吃了，根本不用加什麼辣油，蔥花、蘿蔔乾在湯底，難怪表面看起來很乾淨，吃到後面是有飽足感的，終於懂日本人、韓國人為什麼會喜歡，天氣冷的時候來一碗真的有幸福地感覺
再來吃蛋餅包油條，蛋餅平常就在吃，但油條很少吃，單吃油條又很無聊，2個無聊的東西配在一起，就很有樂趣了，有蛋餅的營養和油條的嚼勁，加一點黑醬油，就很美味了！
就這樣我的“鹹豆漿”恐懼症，被治好了，整個晚上攝取了滿滿的蛋白質，（怕胖的晚上吃蛋白質比較不會胖），我給這家的鹹豆漿100分，太厲害了，出乎我意料之外的好吃，有興趣的可以來嚐嚐看
