【百年傳承米糕栫，吃完平安有保佑】
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「哇～這軟Ｑ香甜的米糕是什麼東西呀？」
「這就是台南府城傳承百年的神明點心-米糕栫呀」
「米糕栫」是由糯米和糖製作而成的甜品。
其中，「栫」，音同「見」，「木」與「存」的結合，顧名思義是以木頭保存食物的意思。
製作完成的米糕栫，整體外觀便是一個木造的六角柱狀物，作為台南普渡儀式時特有的供品。
在過去台灣物資匱乏的時代，蔗糖和米都是珍貴食材。
一般農家平時只能以蕃薯籤頂替正餐，更別提能享用額外點心了。
因此，米糕栫這一種普渡時節限定、帶有甜味的米製糕點，便成為當時生活中難得的小確幸。
而我常去買的米糕栫，是普濟殿黃銅山師傅做的。
雖然我小時候沒有吃過米糕栫的回憶，但長大後發現有這好吃又傳承台南記憶的百年點心，一吃就愛上了。
黃師傅的原味米糕栫、八寶米糕栫和米糕栫壽龜，我都吃過，也都拿來敬拜過神明。
我最愛的，還是帶有桂圓香的八寶米糕栫呀。
由於數量有限，想品嘗的朋友，還請關注他們粉絲團，注意那不定期出貨通知呦。
【百年傳承米糕栫，吃完平安有保佑】
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大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
西式點心想要找到無麵粉、無蛋、無奶、無油、無泡打粉、免發酵的產品，幾乎不可能。但上述要求在傳統糕點中卻不是難事，例如「鹹梅糕」。
過年的時候，收到一款吃了還想再吃，超好吃的古早味烘培美食，想跟大家分享！
蛋黃酥 NT $270／6入
傳統原味米香NT $70及米香零嘴包NT $100
都是彰化伴手禮名店的古早的糕餅美味！
米香伯蛋黃酥-101米香門市
地址：彰化縣員林市員水路一段101號
時間：週二至週五 09:0
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