朴福子（金海淑 飾演）離世，住在天家已經三年。
這天，新人導覽員（姜其永 飾演）告訴福子，
她獲得特別假期，可以返回人間三天，和親人團聚，前提是不能觸碰，或企圖和親人說話，
上界若發現她違反規定，除了假期被中止，還有可怕的懲處。
急性子的福子幾度打斷導覽員的規則說明，
催促快帶她去看女兒真珠（申敏兒 飾演），女兒是福子生前死後唯一掛心的人。
導覽員拿出平板查詢福子說的地址，真珠在美國名牌大學「家樂福」當數學教授。
導覽員聽了差點下巴，幾時美國有「家樂福」大學？
福子氣急敗壞要他快輸入導航，導覽員肩膀險些被打脫臼後，
降落地點並不是美國加州，而是福子生前的住處。
三年過去，此處更荒涼破敗，福子怒斥導覽員弄錯地點，
導覽員再次核對資料，說：是這裡沒錯，妳女兒在這裡。
福子伸手想給導覽員一巴掌時，真珠從屋裡出來，
做做伸展操後，開始生火燒水，準備煮菜。
福子不敢相信自己眼睛看到的事，她的寶貝女兒竟然待在這破房子，經營飯館。
福子從捨不得讓真珠做家事，要她好好讀書，
為讓真珠念好學校，她把真珠寄養在中學當校長弟弟家，獨自在富商家幫傭。
真珠很小就跟著母親四處替人打掃，洗衣維持母女溫飽，不被房東奶奶趕出去。
她只有母親可依賴，舅舅舅媽對她好，
總有寄人籬下的自卑感，雖怨懟母親的安排，卻不曾說出來。
真珠高中時，媽媽趁主人全家去渡假，做了一桌菜為她慶生，
正準備動筷子時，那一家人竟然回家了。
原因是男孩拉肚子，只好取消旅行。
真珠聽到這家人本要去夏威夷，媽媽卻得留守看家，驚訝不已，
男主人看福子神情慌亂，低聲下氣解釋，對真珠說：
妳要好好念書，看看妳媽為了妳犧牲到什麼程度。
真珠氣哭了，揹起書包離開。
媽媽追來公車站，把盒子塞給她，裡頭裝著那桌福子忙了整夜真珠愛吃的菜。
鬼魂福子看真珠熟練的翻撿辛奇，嘗嘗是否入味，
為來用餐的客人烹飪出一道道料理，大為驚訝，
從沒教過真珠煮菜，她卻能憑藉福子留下的筆記，重現媽媽的拿手菜。
鬼魂福子最想知道真珠怎會被學校開除？真珠根本聽不見她的聲音。
美珍（黃寶羅 飾演），真珠最好的朋友，從首爾來鄉下陪伴她，
鬼魂福子聽兩人閒聊，才知道真珠並不是被學校開除，她因憂鬱症停薪留職。
鬼魂福子嚇壞了，她的真珠怎會得了憂鬱症？
聽真珠跟心理醫生談話，感覺跟她有關，
直到與真珠論及婚嫁的旻旭看真珠，問真珠何時回家繼續籌備婚禮。
鬼魂福子這時才知道，旻旭父母看不起經營小吃店的福子，不願讓她在婚宴坐大位。
真珠認為看不起為她辛苦一生的媽媽，也是看不起她，不願意結婚。
鬼魂福子罵女兒傻，不坐婚宴大位有什麼關係，由舅舅舅媽代表也是一樣。
真珠告訴美珍，從未替媽媽煮過一道菜，最大的心願是讓媽媽吃一口她親手做的菜，
為了重現媽媽獨門料理白蘿蔔餡餃子，她吃了一百多顆才做出媽媽的味道。
以為來日方長，怎麼也想不到，心肌梗塞瞬間奪走福子生命，真珠既傷心又愧疚，
她守在這舊屋，等待媽媽回來，希望能在媽媽生日那天為她煮一桌菜，
媽媽能吃一口吃女兒替她慶生親手煮的菜。
鬼魂福子聽了這些話，心疼死了，她揪住導覽員的衣領，逼他想法子，
讓真珠可以看見她，母女一起聊聊天，無論付出什麼代價都沒關係。
《鬼媽媽的假期》講述一對個性同樣要強，倔強，
卻把話都藏心裡不肯明說母女的故事。
鬼媽媽朴福子把女兒看得比自己命還重要，她看人臉色幫傭賺錢供女兒受好教育，
希望女兒能有好職業，未來就算不依靠男人，也能體面的生活。
愧疚與遺憾無解，困住真珠在原地打轉，為了讓真珠可以恢復正常人生，
福子願意在真珠的記憶裡永遠消失，將來母女在天國見面，真珠也不會記得她。
福子離去前，留給真珠一段話：
「妳這一生該流的淚，我都替妳流完了，今後笑著活下去吧，女兒。」
電影沒有浮誇的撕心裂肺衝突，母女兩人輕描淡寫說出過去間的多次爭執，聽了揪心，
淚點低的人，看戲時最好準備很多很多面紙，才夠擦眼淚。
