溫哥華有許多的火鍋店，幾乎都是由中國進軍的品牌，這類火鍋店本來大部分都走單點的價位，所以有些吃下來很貴覺得不划算，吃過一次就久久沒再光顧，最近越來越多間火鍋店更改方案，推出AYCE(吃到飽方案)，拿中國的詞來說，就是火鍋的市場越來越卷，商家為了生存賺錢競爭那麼激烈，推出優惠方案，對於消費者多少是有利的呢! 所以我又開始到處嚐遍火鍋啦! (當然商家方案有好有壞，消費者也是要精打細算才划算唷!)
店家介紹
今天介紹的這間火鍋店叫做「小龍坎」，這是一間以川味火鍋為特色的店，強調味道正宗、品質優良的理念，結合現代口味推陳出新菜色的菜色給客人有更多美味的選擇。既然店家都這麼強調了，這間店在溫哥華的中國人圈裡也是備受推薦，當然要來嘗試一下囉! 在Richmond的店面，裝潢得很有中式風格，一進門大大的雕龍牆面與門神，相當吸睛，很多人都會在這裡拍照。(因圖片損毀，使用google官方照片截圖示意)
座位區也是中式復古的風格，舊式木桌木椅搭配紅色的柱體與花燈，就連牆上都掛上一些復古風格的畫作，空間感可謂古色古香。
小娜吃什麼
湯底
首先是選擇鍋底，我們點了龍龍三味鍋(賓士鍋)，三種口味的湯底我們選擇了蕃茄、菌菇以及辣鍋。番茄鍋的味道是有著新鮮番茄的酸甜，酸味較重，這款鍋底本來是點給小朋友的，結果用番茄鍋煮麵給小朋友吃，小朋友覺得番茄太酸，不肯吃，但我個人覺得番茄鍋涮一些青菜很清爽開胃，肉吃多了也可以平衡一下味蕾很不錯。
菌菇湯底非常的香，我很喜歡菌菇類的食物，所以很常點這樣的湯，但有時也懷疑這樣濃郁的湯是否有加添加物增加香味，但老實說我還是點來吃了哈哈。
辣鍋的部分是呈鮮香辣的口感，有許多的辣椒在裏頭，跟麻辣不同，沒有椒麻的感覺，但辣香氣很足，涮肉都會帶上一些香辣味!
醬料
在國外，火鍋店幾乎沾醬調料都是另外收費的，小龍坎是一個人3.99元，所以台灣吃火鍋真的很划算，醬料區有很齊全的各式調味品、醬汁，你可以自己調喜歡的味道，也可以參考牆上它們推薦的獨家調法唷!
小酥肉
小龍坎的小酥肉我推薦大家可以點來吃，還蠻不錯的，其實就是炸豬肉，把豬肉裹粉後炸得很像鹹酥雞這樣，但豬肉的油脂較多，所以吃起來酥香酥香，沾上附的辣椒粉也相當不錯吃唷!
各式火鍋料
畢竟是吃到飽，當然各式火鍋料一定會點一堆，蝦滑、豆腐、青菜…等，食材上來後其實都非常新鮮，涮在鍋裡熱呼呼的吃真的很過癮，其中在點菜時，發現菜單上有一欄只有勾選的框，卻沒有菜品名，我們問了一下服務人員，他們告知這是隱藏菜品，今天是毛肚我們就點了，毛肚分量很多，有去用餐的人不妨可以問問看唷! 不知道其他時間會不會有不一樣的東西推出呢!
肉品部分品質也還可以，不會切的特別小塊，或品項很差都是油，算是蠻平均的，沒什麼問題。
小娜說食話
其實每當朋友揪團吃飯，不知道吃什麼或是選擇困難的時候，就很習慣的會說不然我們去吃火鍋吧! 覺得台灣人都有一個火鍋魂，春夏秋冬四季皆可吃火鍋。
以這次的小龍坎來說，他的品質沒有因為吃到飽就給你瞎搞，雖然肉類的部分上菜都是一小盤份量不算多，但吃到飽嘛~就多點幾次囉! 當天去整體上餐都還不錯，不會點了拖很久不來，所以三個人去，全都吃的蠻飽的，如果吃小龍坎單點，均攤下來我覺得就不划算了。
價格部分這是去年的價格，35.99元/人，週末要加價2元/人，飲料喝到飽費用2.99元/人，鍋底要另外加價9.9元唷! 如果你想選經典牛油鍋就還要再加價唷...這點我就覺得有點摳了。收費項目拆得太散，不如直接包好給客人，所以價格整體下來是跟其他火鍋吃到飽店差不多的! 今年價格就要再確認一下囉。
不過，畢竟小龍坎也是溫哥華的老網紅火鍋店，所以食材品質還是有一定程度的!
店家資訊
店名：小龍坎 Richmond Shoo Loong Kan Hotpot
地址：8320 Alexandra Rd, Richmond, BC V6X 1C4
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