【日本】茅乃舍|美味茶碗蒸也能輕鬆做

貪吃小娜
發佈於國外美食 個房間
閱讀時間約 2 分鐘

大家喜歡吃日式茶碗蒸嗎? 鮮香味美,滑嫩滑嫩的茶碗蒸,熱呼呼的超級好吃。

小娜想跟大家分享的是茅乃舍Kayanoya,這個來自日本福岡的著名調味料品牌,已經擁有超過130年的歷史。品牌以高湯和醬油等產品聞名,也提供方便的料理混合包。 強調天然,所以不含任何的化學添加與防腐劑。

一般我們在熬煮高湯都需要耗費長時間,還要花時間處理食材,對於一般人而言不是那麼方便,茅乃舍透過冷凍乾燥技術保持食材的天然味道和營養。留住了「鮮味」,讓一般人也能夠用簡單的方式,短短的時間享受美味的高湯。可謂是廚房美味幫手呢!


今天要介紹的便是茅乃舍的茶碗蒸調理包,日式茶碗蒸的美味很大程度上取決於製作時的高湯,而茅乃舍推出的茶碗蒸調理包正是使用他們自家的高湯,所以保留了鮮美的味道,讓我們在家隨時都能做出像外面餐廳一樣好吃的茶碗蒸唷!

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作法:

使用茅乃舍的材料包制作茶碗蒸,只需要以下幾個步驟就能簡單完成

★步驟一

準備材料

  1. 一顆雞蛋
  2. 200毫升水(如果想要更濃郁的口味,水可減少至180毫升)
  3. 自選配料,如香菇、蝦仁、肉絲或魚板。(也可以都不加)

★步驟二:

混合調料,將水、雞蛋和茶碗蒸的調料包混合攪拌。

★步驟三:

加入配料,將混合好的液體和配料倒入碗中。

★步驟四:

蒸煮,將碗放入電鍋中蒸煮就完成啦。


小娜說食話

因為茅乃舍產品的天然和好味道。讓他們家的產品成為我們家的廚房常備品,有時候我會做兩份茶碗蒸,搭配晚餐的菜一起吃,熱呼呼的茶碗蒸讓人很開胃,把他拌在飯裡也很好吃,相當方便。

而且茅乃舍推出的湯包口味也很多,我們家也很愛使用,像是這款海老高湯包,有著淡淡的蝦香,昆布的湯底也讓湯帶有著鮮甜,不論煮麵、燉湯、煮粥做基底都超好用的,能夠讓料理的層次變豐富,相當方便。每次回台灣都要買一堆帶回加拿大。

所以很推薦大家可以試試看唷! 目前台灣好像已經有代理了,所以不用只靠代購購買,有機會大家可以買來嘗試唷,可以增加料理的變化性與味道的豐富度唷!

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目前在加拿大溫哥華生活,所以分享溫哥華的食記與旅遊體驗,也透過漫談的方式與大家分享貪吃小娜我的各種時光。 我比較貪吃,所以分享食物居多,也歡迎大家跟我互動討論唷!!
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