經過看到這家店門口的布條寫著 :『 牛肉麵65元 』對我來說通常這價格頂多吃到湯麵,會讓人覺得好奇這碗麵到底長甚麼模樣,營業時間還沒有到,門口已經停了好幾台機車,內用有冷氣開放,還有老闆收藏的公仔可以欣賞,除了牛肉麵之外還有賣麻醬麵、陽春麵、餛飩麵、湯品小菜跟飲料。
牛肉麵(小)
口味上屬於紅燒,不會辣,湯頭很濃郁,有牛肉跟蔬菜的鮮甜,還有豆瓣的香跟一點點辣提味,喝進去香、很順口不油膩。
麵條因為是陽春麵,建議一上桌就要立刻吃,避免口感太軟爛,份量以成人來說有飽足感。
一碗裡面大約有大小不均的五塊牛肉,軟嫩中帶點筋,事先有滷製過,咀嚼起來很香。
這個白蘿蔔好好吃,會先品嘗到牛肉的鮮,接著咬下一口是滿滿蘿蔔的甜,含在口中就會慢慢化開,讓我們覺得好喜歡......( 閱讀完整食記介紹 )
本文發表於 : 南投美食-在地CP值超高的牛肉麵-店家資訊
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