中山社大【繽紛泰國】「泰國文化巡禮」校外教學活動紀錄

在一片陽光明媚的春日裡，臺北市中山社區大學【繽紛泰國】的學生們踏上一場特別的文化之旅。2024年5月18日，這群充滿好奇心和學習熱情的學生來到桃園和中壢地區，參加由學校組織的「泰國文化巡禮」校外教學活動。這次活動不僅是一次普通的學術出行，而是一次深入探索和體驗泰國文化的難忘冒險。

首先，到訪桃園火車站前站，這裡不僅是交通的重要樞紐，更是一座歷史的見證者，站內的日式建築風格讓每一位參觀者都能感受到濃厚的歷史氛圍。接著，大家來到熱鬧非凡的泰國街，這裡的店鋪琳瑯滿目，從傳統泰國服飾到各種異國香料，無一不吸引著學生們好奇的目光。學生們探訪桃園77藝文町，這個由日式宿舍群改建的藝術園區不僅保存歷史建築，還創造一個充滿現代藝術氣息的空間。

午餐時分，在一家道地的泰國料理餐廳【珠珠泰式餐廳】，學生們品嘗到正宗的泰式美食，如青木瓜沙拉和泰式炒粿條，每一口都讓人回味無窮。飽餐一頓後，大家前往桃園市新住民文化會館，這裡展示泰國及其他東南亞新住民的文化與藝術。學生們對於新住民如何將自己的文化融入台灣社會表現出高度的興趣。

下午的行程中，學生們有機會參觀桃園南僑四面佛，這是一次讓學生們對泰國的宗教信仰和文化有更深入理解的機會。桃園南僑四面佛是一座著名的宗教景點，四面佛在泰國被視為帶來好運和保護的象徵，吸引無數的信徒和遊客前來祈福。

四面佛的四面代表慈悲、悲哀、喜樂和捨離——這四種佛教的核心精神。每一面都有不同的表情和姿態，象徵著佛陀對眾生的不同祝福。參觀四面佛不僅是一次宗教體驗，更是一次深入了解泰國文化和信仰的學習旅程。學生們在導覽中學到，泰國人民如何透過祈禱四面佛來求得平安和諸事順利，這種深刻的文化體驗讓他們對泰國的傳統信仰有更全面的認識。

活動當天，參觀南僑集團在桃園的工廠。南僑集團是台灣著名的食品公司，其產品遠銷國際，特別是其在泰國生產的米果和即食麵受到國際市場的歡迎。學生們在參觀過程中了解到現代食品生產的各個環節，並對食品工業的規模和技術有實地的體會。

參觀結束後，在專業廚師的指導下，他們學習製作泰式春捲，這是一種受歡迎的泰國小吃，內含豐富的香草和蔬菜，反映泰國料理中對於食材新鮮和味道平衡的追求。學生們親手準備食材，捲製春捲，並最終品嘗自己的作品，這讓他們不僅體驗泰國的飲食文化，也學到一道可以回家分享的新菜式。

此次校外教學不僅增進了學生對泰國文化的認識，更加深了他們對文化多樣性的尊重和欣賞。學生們在歡聲笑語中結束了這一天的行程，每個人的臉上都洋溢著滿足和新知的喜悅。這次「泰國文化巡禮」無疑是一次精彩的文化探索之旅，讓在座的每一位學生都收獲滿滿，期待著下一次的文化之旅。

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