近年鐵盒餅乾已成為許多人彌月禮、喜餅、伴手禮的選擇之一，精緻的造型與份量深受喜愛，在一次的因緣際會，同事帶來了伴手禮分享，至此有幸認識了IRENE手作甜點鐵盒餅乾，被他們家豐富的口味與多層次口感給擄獲味蕾，，從北埔擂茶餅乾到焙茶酥餅，每一款餅乾都有獨特的口感與豐富的故事，還附上滿是溫暖的手繪明信片，感受療癒的味覺饗宴。本文就為大家分享IRENE手作甜點今年的春之作鐵盒餅乾。
IRENE鐵盒餅乾春之作故事背景
Irene的鐵盒餅乾充滿著豐富的故事，不僅滿足了味蕾也溫暖療癒了作為甜點粉絲的我們，每款鐵盒餅乾都有許多可愛的角色與其故事背景，此次故事為兔子奶奶的泡麵屋，登場角色有夜晚的工作者熊貓大叔、被鼓勵的狐狸先生、和家人們吵架的小兔子，完整故事可至IRENE鐵盒餅乾Instagram觀看，每個鐵盒餅乾內也會附上繪畫著故事場景的明信片，第一次品嚐到這麼有故事性又療癒的甜點。
IRENE手作甜點春之作-鐵盒餅乾食後感
以下為個人食用心得感想沒有跟故事搭配著吃有點可惜哈哈。兔子奶奶｜北埔擂茶餅乾
此款餅乾是三片逐格動畫組成，分別是兔子奶奶泡泡麵、吃泡麵、吃飽了的圖案，真的特別又可愛，餅乾體是北埔擂茶風味，吃起來茶香濃郁沒齒留香！
溪邊的石頭｜焙茶黃豆粉雪球
外面裹滿黃豆粉的雪球餅乾真的很像溪邊的石頭，雖然是焙茶風味，但黃豆粉多到滿嘴黃豆粉味，搭配茶飲品一起品嚐就是個令人享受的Tea time。
兔兔夾心餅｜炭焙烏龍茶巧克力
第N次的感嘆，茶類點心真的是太棒了，滿滿烏龍茶香的餅乾外殼搭配炭焙烏龍茶白巧醬內餡，不用完全退冰吃會很像在吃夾心冰淇淋的感覺，內餡的巧克力使用法芙娜白巧克力，備受身邊的甜點師朋友肯定的甜點界優質巧克力！
濃抹鹽櫻生巧克力最中
我是害怕抹茶的人，但鐵盒裡的抹茶風味都不會苦澀，與甜味中和有個很和諧的味道，所以超喜歡啦！本次期待選手之一的最中果真不讓人失望，生巧內餡包裹著迷你餅乾巧克力球，口感層次很豐富，封底則是抹茶沙布列酥餅。
尚未甦醒的熊貓大叔｜原味乳酪一口酥
很Ｑ的熊貓造型一口酥，口味雖單純，但外表太可愛捨不得吃，所以被我留到最後吃。
熊貓大叔的特調｜柚子胡椒味噌酥餅
我最期待的一款口味，也是之中第一片品嚐的餅乾，因為柚子味噌實在太令人好奇了，但吃完後發現柚子味確實很難凸顯，但胡椒跟味噌的味道很明顯，鐵盒裡面唯一的鹹餅乾，算是很新奇的口味。
抱著茄子的小兔子｜原味奶香脆餅
經典也是最單純的口味，是我們很喜歡的越嚼越香的餅乾香。
茶壺裡的水滴｜水果酥
水果酥是漂亮的水色，外層的酥餅有點像削球餅乾，但清甜的內餡讓人驚艷，口感像是酥脆的外殼包裹的冷凍後的果醬，在餅乾香中跳出甜甜的草莓與哈密瓜口味。
狐狸尾巴｜日本焙茶酥餅
茶味點心真的很對我的胃，糖霜點綴著餅乾口增加其風味，最後再跳出茶香尾韻，太喜歡了~
狐狸先生的特調｜栗子抹茶乳酪+櫻花豆乳達克瓦茲
口味很豐富的達克瓦茲，有吃出抹茶乳酪跟豆乳尾韻，個人對於花香口味頗遲鈍，也是很特別的搭配，很喜歡Irene這種多口味搭配，口味總是不衝突，像是每個口味在嘴巴中排隊展現自己，可以品嚐到層層不同的風味。
晚霞｜檸檬與蜜柑馬林糖
漸層顏色很美，作者是以準備起床時的天空色彩作為調色參考，酸甜的滋味默默就被我塞完。
土壤｜桂花紅茶馬林糖
桂花香很濃郁但卻也不減紅茶的香氣，除了直接食用，也可以放入紅茶中融化飲用，就算是減糖版的馬林糖也是好吃到我默默塞完Again。
小兔子的特調｜迷你瑪芬蛋糕
迷你瑪芬蛋糕有奶油野菜咖喱風味和阿郎壹可可草莓，真的是可鹹可甜的美味！本身就喜歡馬芬蛋糕這種類磅蛋糕的口感，鹹香鹹香的咖喱風味著實開胃，可可草莓更是不用多說的好搭檔，就是走一個草莓巧克力經典不敗口味。
IRENE手作甜點店家資訊
IRENE鐵盒餅乾除了彌月禮、喜餅，也會開放預購表單供大家購買最新的主題鐵盒餅乾與其他小點心，購買資訊通常會公告在Instagram限動，數量有限！有意下單者可以關注一下限動的相關資訊。
