魯伯特 海神花 希哈紅酒│泰德利 葡萄
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魯伯特 海神花 希哈紅酒
Anthonij Rupert Protea Shiraz
品酒筆記
細微的煙燻味襯托成熟的黑櫻桃香氣，點綴一絲香料和土壤氣息。濃郁的黑色莓果伴隨東方香料如八角和丁香風味。細緻的單寧帶出柔滑的質地和悠長的餘韻。
國際酒評
Robert Parker 87 pts
酒款介紹
這些葡萄特別選自Groenekloof及Swartland地區。此產區的特色在日夜溫差大，白天炎熱，晚上涼爽。加上特殊深紅色的土壤，讓葡萄酒展現出綜合紅色莓果和黑色莓果香風味, 集中的酒體與柔順的單寧結構。
佐餐搭配
適宜搭配豬肉, 羔羊和醃製肉盤。
重點特色
手工採收葡萄。去梗破皮後，將葡萄酒移到10,000L法國橡木桶和10,000L不銹鋼桶中浸皮發酵15天，溫度維持在26℃。自流酒與壓榨酒分別陳桶，8個月後進行調合，而後在橡木桶陳年12個月。
更多介紹：https://titlist.com.tw/wine-and-spirit/product/381
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