O 卡桑零顆粒木耳露，健康飲控的好夥伴
市面上木耳露品牌眾多，每間特色味道都不同，能找到喜歡且適合自己真的是緣分～
因為想改掉經常喝手搖杯的壞習慣，也想讓自己越來越健康，開始尋尋覓覓適合的飲品，發現了木耳露是非常有營養價值的飲品，於是開始嘗試許多品牌的木耳露，近期終於找到了喜歡的品牌，就是＂O卡桑＂。
＂O卡桑＂是日本語母親的意思，讓人覺得被愛護的感覺，品牌信念以母親的角度為出發點，製作出充滿愛與溫暖的養生飲品，如此用心的商品，背後的故事也令我動容。創辦人桑大哥因先天性顏面血管瘤，臉部需要不斷開刀，很難張口吃東西，執業藥劑師的桑媽媽費盡心思，費時熬煮細膩到能夠放入針筒的木耳漿，為的就是要將滿滿的營養輸入進桑大哥的嘴裡，幫桑大哥熬過人生的關卡，因此桑大哥跟桑二哥希望將母親的愛延續與分享給大家，創立了＂O卡桑＂，在用愛與溫暖的經營下，品牌當然也榮獲不少認證與殊榮：
－業界唯一獲得 100%A.A 無添加驗證
－榮獲 ITQI 食品界米其林絕佳風味獎黑白木耳露
－2022、2023 金馬獎唯一指定木耳飲品牌，金馬貴賓專屬禮
什麼是A.A無添加驗證呢？
A.A.為Anti Additive的縮寫，意指＂無添加物＂，此驗證由國際性A.A.無添加協會(Anti Additive Clean Label Organization)把關，此組織具有歐盟認證，由各國相關專家與學者組成第三方評鑑組織。
什麼是 ITQI 絕佳風味獎呢?
ITQI 絕佳風味獎是由 ITQI 國際風味評鑑所頒發，該組織成立於2005年，總部位於比利時，評審團是來自14個國家250多名最負盛名的廚師和侍酒師協會成員所組成，遵循 5 項國際感官分析標準(AFNOR XP V096A 標準)進行評鑑，絕佳風味獎在食品和飲品界獲得廣泛認可，可望為全球最賦盛名的風味認證。
歡迎收聽精算媽咪珊迪兔專訪O卡桑創辦人的Podcast，了解更多關於O卡桑的的故事～
#499 因顏面損傷兒飽受歧視進而為傷病友創造友善事業，延續母愛推出零顆粒的木耳露，天然、無添加的木耳飲 來賓：O卡桑創辦人Jeff
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以下是真實使用飲用分享～～～
O卡桑口味眾多，以下分享是我最喜歡的三款：
- 黑玉－柴燒桂圓黑木耳(無加糖)
- 夏嶼－蜂蜜檸檬黑木耳(有糖)
- 相遇－芋頭紫米白木耳(有糖)
以上皆為1000ml，大罐真的拎卡固(台語)啦～～～
▼黑玉－柴燒桂圓黑木耳(無加糖)
這個口味我稱為入門款，第一次嘗試O卡桑可以先從這款入手，成分非常簡單，僅有水、黑木耳、柴燒龍眼乾，很多人不喜歡木耳露是害怕會有木耳腥味，而喪失讓身體補充健康食材的機會，O卡桑使用獨家臭氧清洗機與特殊製作方式去除木耳腥味，讓以前對木耳有刻板印象的人也能喝到健康營養的木耳飲，真的是一大福音～
剛開罐就聞到龍眼乾的香氣，瞬間提高食慾，入口後細緻的口感真的令我驚豔，前面提到我嘗試過許多品牌的木耳飲，都沒有做到如此滑順的口感，O卡桑關鍵壓力技術熬煮出來的結果，讓我跟家中長輩與孩子分享也不會害怕被拒絕，不愧是用愛經營的企業，讓我感受到滿滿的愛～
▼夏嶼－蜂蜜檸檬黑木耳(有糖)
保持健康的同時我們也要有一點甜，蜂蜜檸檬的口味可以解決我想要喝手搖飲的衝動，對於手搖飲的慾望其實都來自於我想要甜甜的滋味，蜂蜜檸檬黑木耳既可以讓我喝到甜，又不會像市售含糖飲品那麼超量與負擔，而且木耳飲有膳食纖維歐，500ml約一份蔬菜膳食纖維的量，解決口慾的同時也能帶入健康。
▼相遇－芋頭紫米白木耳(有糖)
看不到芋丁是因為都沉在底下了，不是照＂騙＂歐～
木耳飲本身濃稠的口感就能讓人有飽足感，但有時候下午茶時間就是好餓好餓，好想吃點小零食來滿足飢餓感，可是將近晚餐時間，吃了零食可能晚餐就吃不下了，而且也會讓一天的熱量超標，這時候有口感的芋頭紫米白木耳登場啦～超適合下午茶時光，芋泥＋芋丁的口感放大了單純木耳飲的滿足感，同時也比市售芋頭相關飲品熱量更低，比起零食來說，補充木耳飲是對身體更好的選擇。
除了保留芋頭的口感外，其他兩款皆是零顆粒的木耳飲歐
O卡桑木耳露有添加風味的木耳飲原料(ex：蜂蜜檸檬、芋頭紫米)都是與在地小農合作確保新鮮品質，也讓在地小農能繼續堅持品質，提供給消費者最純正的產品。
保存方式為冷藏保存一個月，開瓶後建議７天內喝完，盡量不要瓶口直接對嘴喝，口水容易讓木耳變質，因為堅持無添加，不加任何香料調味，所以保存期限也比較短。
還有一個很特別的地方，O卡桑木耳露也可入菜當作料理的佐料，可以用於代替勾芡時使用的澱粉，增加稠度及口感的同時兼具健康，大家有機會可以嘗試看看^^
天然用心的產品適合每個年齡層
最後是令我最暖心的部分，桑大哥為照顧顏面損傷的朋友，創業的路上也致力提供顏傷者工作機會，期望創造無歧視的工作環境，這樣專注製作天然產品又願意幫助他人的業主，真的少之又少，購買產品的同時也幫助了需要幫助的人，這樣的產品需要大家多多支持。
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密碼：533422
與O卡桑的相遇是一種幸福~
上述資料與文字為本人嘔心瀝血查詢的資料與真實使用心得分享，若有資訊不正確的部分請不吝告訴我，若要轉載也請告知，謝謝^^
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