咖啡豆
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UCC 阿里山精品綜合咖啡豆（UCC Alishan Blend Medium Roast Coffee Beans）2025/11在好市多首度現身！
☕️ 全球咖啡地圖：一次喝懂世界三大產區的風味密碼
🌎 拉丁美洲：平衡、堅果、巧克力調性
拉丁美洲是全球最大咖啡生產地帶。
哥倫比亞：以阿拉比卡豆聞名，酸甜平衡、柔和滑順。
巴西：帶堅果、可可、巧克力風味，是義式咖啡常見基底豆。
本篇文章深入揭開手沖咖啡中最關鍵的靈魂時刻——悶蒸。直接告訴你，新鮮咖啡豆如何在熱水注入瞬間釋放香氣與氣泡。想了解悶蒸與咖啡新鮮度的關係？一起探索手沖背後的魔法吧！
這款古吉G1日曬咖啡豆充滿濃厚藍莓、水蜜桃和黑莓等莓果香氣，入口的酸質溫和平衡，帶有柑橘、佛手柑與甜瓜的果香層次，尾韻則帶出黑糖和甜巧克力的韻味，整體口感滑順且香甜多汁，猶如夏日果園般鮮活迷人。
—— 花果清新、層次優雅的衣索比亞水洗精品
▋產地與背景
此款咖啡來自衣索比亞南部古吉產區的烏拉嘎（Uraga）微產區，批次名稱為「索羅門（Solemo）」，分級為 G1，為該產區中品質上乘的精品豆款。
碧山富谷村（Bishan Fugu）為該地的高海拔山谷，海拔可達 2,200–2,400
運動前一杯精品咖啡，不只醒腦提神，科學證實能提升耐力、拉高燃脂效率，幫你把每一次訓練變得更有效率！
而現在，只要你每月跑步累積里程，上傳跑步紀錄就能輕鬆換購物金，讓你的努力直接轉化成真實回饋！
濾掛咖啡是現代生活中最方便也最有儀式感的沖煮方式，只要熱水與一個杯子，就能隨時來一杯香氣濃郁的好咖啡。但許多人會覺得濾掛咖啡「味道偏淡」「香氣不足」，其實問題多半出在水量與水溫掌握不當。
這篇文章將教你用最實用的 5 步驟，教你如何讓 12g 濾掛咖啡 沖出手沖級的濃郁風味。
你知道嗎？
一杯咖啡喝起來「不香、苦澀、沒層次」，其實 80% 的原因都來自於——豆子不新鮮。
許多咖啡新手買了昂貴的磨豆機、漂亮的濾杯，卻還是沖不出像咖啡廳一樣的好味道。事實上，決定風味好壞的關鍵不在器材，而是你手上的咖啡豆新不新鮮。
當我回想起這幾個月的訓練歷程，真的很感謝當時送出報名表的自己。
沒想到，從一開始只是單純想「讓自己跑得更穩定」，竟意外地開啟了一段如此充實的旅程。
今天應生豆商的邀請，去參加一場 尼加拉瓜 米耶瑞詡家族 足跡莊園園主的咖啡分享會。
聽完這場演講，也試喝了許多他帶過來的咖啡，會後我的心裡其實有許多觸動。
園主並不是在炫耀他的耀眼成績或分享冠軍頭銜，而是帶著我們一步步看見咖啡背後的土地、自然與人文關懷。
