水洗

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最近家裡的咖啡快見底了,對咖啡的需求像是對生命一樣迫切。此次購買了【步昂咖啡】的【耶加雪菲 G1 水洗】豆子,還有【COFFEE REVIEW 嚴選濾掛盒組】,來看看開箱內容及評分指標吧!
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耶加雪菲的口感一直是我的最愛!!
咖啡聞乾香有柚香、無花果與酸梅香氣,明顯的深色莓果風味,品飲可喝到酸梅汁與橙香、花蜜甜,餘韻帶有黑糖甜感與香氣,整體滑潤順口、酸甜感平衡,十分好喝。
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這是人間最至情至性也是最痛的畫面場景, 事隔多年後,這畫面依然留在梨花的腦海深處,也在梨花內心留下一道無盡也無法碰觸的傷痕.如好像昨日才發生一樣清晰… 日後梨花每到了傍晚時分太陽即將西沉時, 竟會感到莫名的恐懼和悲傷,尤其是又剛好天色烏雲密布即將下雨時…..
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這裡擁有自己的農場,其中有將近一半的土地用來種植咖啡,還有一個可以容納7萬株樹苗的咖啡苗圃。除了育苗、種植與採收,生豆的加工處理、檢測、分級通通一條龍完成。
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不過分偏酸或苦,香氣和餘韻都有平均表現,簡單說就是均衡耐喝,隨便一杯都讓你覺得愉快, 清爽果香帶有檸檬酸,好喝的淡苦味,整體清爽,甜感長時間留在喉間,可以回味許久。
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首次嘗試書寫品嘗咖啡的感受,這次所選的是卡友所推薦的三支咖啡,而我的挑選條件為可以苦,不要過酸,筆者不太喜歡咖啡中過酸的味覺。以下為這次三支的比較與感受:
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