味旅:帶著秘密和回憶回家——終點站

更新於 發佈於 閱讀時間約 4 分鐘
"The adventure is over. Everything gets over, and nothing is ever enough. Except for the part you carry with you. It’s the same as going on a vacation. Some people spend all their time on vacation taking pictures so that when they get home they can show their friends evidence that they had a good time. They don’t pause to let the vacation enter inside of them and take that home."

——From the Mixed-Up Files of Mrs. Basil E. Frankweiler, Chapter 9, pp. 139-140

「冒險已經結束了,一切都會結束,沒有一樣可以讓人心滿意足的。除了回憶之外。這好比度假,有人整個假期都在照相,以便回家之後,向朋友展示他們玩得多麼愉快。他們不曾停下來,讓假期進駐心房,成為美好的回憶。」

——《天使雕像》,東方出版社,第九章,頁202-203

From the Mixed-Up Files of Mrs. Basil E. Frankweile

From the Mixed-Up Files of Mrs. Basil E. Frankweile


冒險結束了。

帶著香料去旅行,帶回滋味、音樂、回憶和幾段略顯囉唆的喃喃自語。我還是有點在意美國炒飯的發明起源、誰會是第一個把香蕉放上披薩的瑞典人、在不值得愛的城市裡,Sleater-Kinney如何在近三十年的搖滾冒險裡一次次找到新的風格和聲音。

梵谷會喜歡韓式拌飯嗎?他會不會堅決抵制鳳梨披薩?在束縛心的城市裡,滿核仁餐館的鮪魚三明治,是不是也賣三十五分呢?


"Simply because it is a secret. It will enable her to return to Greenwich differently."
Claudia looked at Jamie and nodded. Something I had just said made sense.
I continued, "Returning with a secret is what she really wants. Angel had a secret and that made her exciting, important. Claudia doesn’t want adventure. She likes baths and feeling comfortable too much for that kind of thing. Secrets are the kind of adventure she needs. Secrets are safe, and they do much to make you different. On the inside where it counts."

——From the Mixed-Up Files of Mrs. Basil E. Frankweiler, Chapter 9, pp. 149-150

「因為那是個秘密,那會讓她回到格林威治的時候『不一樣』。
克萊蒂雅看看傑米,點點頭。她了解我的意思。
我接著說:「她真正想要的就是帶著一個秘密回家。天使雕像是一個秘密,這個秘密讓她很興奮,覺得很重要。克萊蒂雅要的不是野外冒險。她喜歡洗澡,喜歡舒服,所以不可能喜歡流浪。但是,秘密是一種她會喜歡的冒險。秘密是安全的,又可以讓你跟別人不一樣。它價值全是在心裡面的。」

——《天使雕像》,東方出版社,第九章,頁217-218


帶著秘密返航。

就像Sibylle Baier在《The End》所唱,分別的時間到了,親愛的朋友("It’s the end, friend of mine.")但讓我們暫時遺忘歌曲的悲傷,讓我再引用Sibylle Baier一次:

"Told you that life is short but love is old."
生活短暫,但愛恆常。


很榮幸能與你分享這段旅程,以下是這次旅程中所提到的音樂,希望你會喜歡:


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Yi Chen的沙龍
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從《少年PI的奇幻漂流》裡的香蕉小島、《追愛總動員》(How I met your mother)的神秘鳳梨、火雞鑲火雞(Turturkeykey)、梵谷畫中冒著熱氣的馬鈴薯...這些作品裡的美食滋味牽引著閱聽者的想像。我們不僅用視覺和文字理解故事,還用味覺感同身受。
我會為你捍衛加鳳梨的自由,因為,「味覺」真的沒有優劣。認為有優劣的人——錯過鳳梨披薩已經是對高傲最大的遺憾了吧。
作為群體,我們一而再、再而三地埋葬梵谷。 沒錯,創作的門檻變低了、管道變多了、各樣媒材的作品也如雨後春筍般湧現,你不再需要傾家蕩產才能買到一管靛藍油畫顏料...
口耳相傳的上海菜飯由來,和提拉米蘇的傳說有異曲同工之妙:都是難為無米之炊的巧婦們使用家中吃緊或剩餘的食材,以心意和溫情烹調,為在外打拼的伴侶加油打氣,以簡單的美食聊表心意,成為慰藉,帶來「家」的滋味。
一碗綜合各式美味配菜的韓式拌飯,配上風味明顯,鮮香迷人的韓式辣椒醬,也許替換、省略掉其中一樣食材,根本不會有人察覺。 又或者,辣椒醬滋味的強化會使品嚐者不再感到「美味」也說不定。
瑞典不像故事中的少年Pi,沈浸於與紅毛猩猩柳橙汁在劫難後重逢的喜悅,而錯失享用香蕉小島的機會。香蕉最早於20世紀初透過貿易進入瑞典,爾後逐漸在瑞典普及,成為日常飲食中常見的水果,以及佳餚的食材之一。
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