鮮香燻鹹，上海菜飯的拼貼滋味：Sleater-Kinney,《沒有值得愛的城市》
閱讀時間約 1 分鐘
There are no cities, no cities to love,
There are no cities, no cities to love
It's not the city, it's the weather we love!
沒有城市，沒有值得愛的城市。
沒有城市，沒有值得愛的城市。
我們愛的不是這座城市，而是這裡的天氣！
——Sleater-Kinney - 《沒有值得愛的城市》 （No Cities to Love）
菜飯的滋味
口耳相傳的上海菜飯由來，和提拉米蘇的傳說有異曲同工之妙：都是難為無米之炊的巧婦們使用家中吃緊或剩餘的食材，以心意和溫情烹調，為在外打拼的伴侶加油打氣，以簡單的美食聊表心意，成為慰藉，帶來「家」的滋味。
和伴侶一起，或孤身一人，許多人選擇離鄉至江浙一帶建築夢想，打造家園。「菜飯」是家的溫度，愛不愛這座城市無所謂，重要的是讓自己環繞於在乎的人身旁，成為持續努力和堅持的動力來源。
「我在空虛中創造儀式。」
Atomic tourist
A life in search of power
I found my test site
I made a ritual of emptiness
我們都是原子遊客
窮盡一生尋找力量
我找到了我的試驗場
我在空虛中創造儀式
《沒有值得愛的城市》是Sleater-Kinney 2015年同名專輯中的一首歌。相比於Sleater-Kinney的歷年作品，《沒有值得愛的城市》更為清淡直觀，歌詞反復性高，專注於形塑情境。正如專輯中的另一首歌《New Wave》所唱，
It’s not a new wave, It’s just you and me.
不是為了掀起浪潮，只是想唱出關於我和你。
在這首歌中，空間、時間、地理位置在你我面前都顯得不太重要，情感是唯一的真實，以及「離開前」最重要的目標。
移民餐桌前的菜飯，調味、食材都簡單，「離開前」行過的夢想之地是何方，夢想是否真的完成了？有些問題不適合被認真回答，適當的朦朧和幻覺，是保持理智生活，不至於被社會視為瘋狂的重要守則。
「為了離開而行走。」
We walk to walk off
The edge of my own life
Doom Town, a bright flash
My body is a souvenir
我們為了離開而行走
在我生命的盡頭
末日小鎮，一道閃光
我的身體是旅途最終的紀念品
家傳食譜在故去後，依然能成為味覺導航。也許目的地不甚理想，舊日的佳餚在時間經過以後失去吸引力，「見證」和紀念的意義在被徹底遺忘和遺失以前，無人能質疑。
軀殼會消逝，紀錄在最後一個人遺忘之後，終會回到等同不曾存在過的真空。既然都會離開，既然都會消化，還有行走的必要嗎？
就算再微小，我依然是一份紀念；只被再少人記得，至少我試過遺留。
你愛你的城市嗎？
There are no cities, no cities to love,
There are no cities, no cities to love
It's not the city, it's the weather we love!
It's not the weather, it's the nothing we love!
沒有城市，沒有值得愛的城市。
沒有城市，沒有值得愛的城市。
我們愛的不是這座城市，而是這裡的天氣！
我們愛的不是這裡的天氣，而是這裡的一無所有！
Sleater-Kinney説，他們愛的是「一無所有」，其實城市本身、生命本身、乃至旅途之中的風景、陰晴圓缺都不是愛的核心。
他們愛得空虛，愛得沒有目的，愛得沒有合理邏輯。
我愛的不是精湛的手藝、精緻的食材、甚至不是回憶——我在空虛中創造儀式，一碗讓我擁有意義的菜飯。
噓，先別叫醒我，讓我在平靜中好好品嚐這碗一無所有。
「希望既是負擔，也能讓你得到自由。」
It took so long for me to see it
Hope’s a burden or it sets you free
Wandered through the void of you
Wandered through the void of me
I’ve grown afraid of everything that I love
我花了很久才終於看清
希望既是負擔，也能讓你得到自由
徘徊在你的虛無之中
徘徊在我的虛無之中
我逐漸害怕起我所愛的一切
乘載希望，灌溉期望，你必須有接受失敗的準備。無法接受的話，自然而然會開始害怕起原先所愛的一切。
說不定城市和菜飯會讓你出現創傷，恐懼和顫抖讓人再也無法忍受。僅存的理智試圖排除恐慌，在虛無的旋渦中尋找浮木。
尋得救命繩索，抓得太緊可能會失去自我，反被城市和繩索吞噬。一旦放手，你只得在逆境裡決定是該淹沒，還是榨出動力呼吸。
讓我留下的不是城市，是你。
There are no cities, no cities to love,
There are no cities, no cities to love
It's not the weather, it's the nothing we love!
It's not the weather, it's the people we love!
沒有城市，沒有值得愛的城市。
沒有城市，沒有值得愛的城市。
我們愛的不是這裡的天氣，而是這裡的一無所有！
我們愛的不是這裡的天氣，而是這裡的人們！
對食物的堅持、城市的美好幻想、國族情誼……在終將一無所有的結局面前，每個人都得見證、忍受的未知永恆。你和我之間，至少此刻，我確信這一切都無關緊要。
讓我為了你留下，一起平淡，一起經過恨的開端，愛的矛盾。一起爭執菜飯的滋味，爭執它到底是不是異國料理。（是。）
你的心中是否也《沒有值得愛的城市》 呢？
《沒有值得愛的城市》，「卡拉OK版本」。
相關連結：
上海菜飯食譜
〈味旅：帶著香料去旅行——起源〉——為什麼我開始寫這些小記
留言0
查看全部
本篇參與的主題策展
零失敗自製蛋黃酥食譜，新手也能輕鬆學會，適合新手在家中完成。
不需要專業的烘焙工具，讓你輕鬆在中秋佳節享受美味的傳統點心。本文提供詳細的材料與步驟，讓你一步步學會製作出層次分明、香濃可口的蛋黃酥。不論是作為送禮或自用，都是不容錯過的美味選擇。
杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦，在家吃飽但能維持體重！
第一次用金網烤吐司，火力還不大會控制，邊邊燒焦了，刮刮一樣吃，有炭香。抹上奶油，外脆內軟，甚好。這條吐司終於吃完，明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
今天只吃兩頓。夫人開會忙到沒空吃早飯，酪梨吐司放在工作桌，從將近九點擺到十一點多才有空拿起來咬兩口， 中午也就不急著吃了。
今天做水波蛋，想到 Jamie Oliver 說他不喜歡在水裡加醋因為蛋會有個醋味，我想酪梨吐司本來就要滴些檸檬汁，何不擠一點檸檬進滾水代替醋？果然效果很不錯，味道也很好。
零失敗自製蛋黃酥食譜，新手也能輕鬆學會，適合新手在家中完成。
不需要專業的烘焙工具，讓你輕鬆在中秋佳節享受美味的傳統點心。本文提供詳細的材料與步驟，讓你一步步學會製作出層次分明、香濃可口的蛋黃酥。不論是作為送禮或自用，都是不容錯過的美味選擇。
杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦，在家吃飽但能維持體重！
第一次用金網烤吐司，火力還不大會控制，邊邊燒焦了，刮刮一樣吃，有炭香。抹上奶油，外脆內軟，甚好。這條吐司終於吃完，明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
今天只吃兩頓。夫人開會忙到沒空吃早飯，酪梨吐司放在工作桌，從將近九點擺到十一點多才有空拿起來咬兩口， 中午也就不急著吃了。
今天做水波蛋，想到 Jamie Oliver 說他不喜歡在水裡加醋因為蛋會有個醋味，我想酪梨吐司本來就要滴些檸檬汁，何不擠一點檸檬進滾水代替醋？果然效果很不錯，味道也很好。
你可能也想看
八十-二十法則提到，在多數生活的現象中，約80%的效果是來自於20%的原因，除了經濟學、學習理論外，這個法則同樣也可以應用在生活中的幸福感上。
我們需要認知到擁有的越多不一定會越快樂，反而有可能會因為無法專注在少數事物上而產生空虛、迷茫的感覺。「極簡」精神最重要的一點在於放下對於「多」的執著，將有
1.加權指數與櫃買指數
週五的加權指數在非農就業數據開出來後，雖稍微低於預期，但指數仍向上噴出，在美股開盤後於21500形成一個爆量假突破後急轉直下，就一路收至最低。 台股方面走勢需觀察週一在斷頭潮出現後，週二或週三開始有無買單進場支撐，在沒有明確的反轉訊號形成前，小夥伴盡量不要貿然抄底，或是追空
近期的「貼文發佈流程 & 版型大更新」功能大家使用了嗎？
新版式整體視覺上「更加凸顯圖片」，為了搭配這次的更新，我們推出首次貼文策展 ❤️
使用貼文功能並完成這次的指定任務，還有機會獲得富士即可拍，讓你的美好回憶都可以用即可拍珍藏！
★ 「5168實價登錄比價王」原文連結
本周隨著2024台北國際電腦展（ComputeX）開展，重量級科技大咖紛紛抵台。
無論是前往校園發表演說、或前往展場發表會，替自家產品站台宣傳等，一言一行都備受外界關注。 輝達(NIVIDIA)創辦人黃仁勳，被外界冠上「AI教父」封號，「親民形象」
姿勢影響心智，心智影響行為，隨時注意姿勢展現我們的最佳狀態，
哈佛心理學家艾美・柯蒂教我們用身體語言把自卑變自信，
只要短短兩分鐘，任何人都能展現最佳狀態，
不論是要上台報告、面試、演講，展現最佳姿態讓你安心迎接任何挑戰。
一、籌碼
大盤籌碼
成交量：4511 億
外資：+123 億
投信：+30.7 億
自營商：+2.1 億
融資： -8.6 億
融券： -7564 張
期貨籌碼
外資未平倉買口：21831 口 (-1120)
外資未平倉賣口：23467 口 (-2490)
外資淨未平倉口：-1
做任何事情，人們都想知道它的最高境界長什麼樣子？所以各行各業都有比賽，讓人們見識神乎其技的境界。不過俗話說「文無第一，武無第二」。普天之下誰是最好的作文，恐怕到人類長出翅膀來都還沒有定論。不過要選出個人最好的作文，倒是可行。因為作品好壞有文學理論可做標準，但每個人的好都不一樣，沒有標準可評斷誰最
7 月份市場的強力反彈，是否漲的讓你有點措手不及，明明通膨高達 9% 而且聯準會升息 3 碼，而且公司越來越多調降展望。市場卻往另一個方向走。其實，你要學會看穿資訊與雜訊，並對最壞的事情做最好的準備。而且好險，成功的方法有跡可循。Mr. S 希望藉由美股月報的分享，能夠替你揭開成功的面紗。
相信，是一種選擇決定 我們一生的，還真不是我們有多努力，而是我們的選擇。圓規為什麼可以畫圓？因為它腳在走、心不變。你為什麼不能圓夢？因為你心不定、腳不動。沒規劃的人生那叫拼圖，有規劃的人生那叫藍圖；沒目標的人生那叫流浪，有目標的人生那叫航行！在追逐夢想的道路上，我們需要的是堅定不移的心和堅持不
品飲這杯大杯熱的「煙燻奶油糖風味那堤」嚴選了經典義式的濃縮咖啡，加入了香滑的牛奶、煙燻過的奶油糖醬，與灑上咖啡粉，經煙燻過的奶油糖醬，其中的焦香味與甜味口感，形成了巧妙的平衡，一口順喉慢慢品飲，濃縮咖啡的微苦，牛奶的乳香，與奶油糖醬的焦香甜味，在口中完美交融!
八十-二十法則提到，在多數生活的現象中，約80%的效果是來自於20%的原因，除了經濟學、學習理論外，這個法則同樣也可以應用在生活中的幸福感上。
我們需要認知到擁有的越多不一定會越快樂，反而有可能會因為無法專注在少數事物上而產生空虛、迷茫的感覺。「極簡」精神最重要的一點在於放下對於「多」的執著，將有
1.加權指數與櫃買指數
週五的加權指數在非農就業數據開出來後，雖稍微低於預期，但指數仍向上噴出，在美股開盤後於21500形成一個爆量假突破後急轉直下，就一路收至最低。 台股方面走勢需觀察週一在斷頭潮出現後，週二或週三開始有無買單進場支撐，在沒有明確的反轉訊號形成前，小夥伴盡量不要貿然抄底，或是追空
近期的「貼文發佈流程 & 版型大更新」功能大家使用了嗎？
新版式整體視覺上「更加凸顯圖片」，為了搭配這次的更新，我們推出首次貼文策展 ❤️
使用貼文功能並完成這次的指定任務，還有機會獲得富士即可拍，讓你的美好回憶都可以用即可拍珍藏！
★ 「5168實價登錄比價王」原文連結
本周隨著2024台北國際電腦展（ComputeX）開展，重量級科技大咖紛紛抵台。
無論是前往校園發表演說、或前往展場發表會，替自家產品站台宣傳等，一言一行都備受外界關注。 輝達(NIVIDIA)創辦人黃仁勳，被外界冠上「AI教父」封號，「親民形象」
姿勢影響心智，心智影響行為，隨時注意姿勢展現我們的最佳狀態，
哈佛心理學家艾美・柯蒂教我們用身體語言把自卑變自信，
只要短短兩分鐘，任何人都能展現最佳狀態，
不論是要上台報告、面試、演講，展現最佳姿態讓你安心迎接任何挑戰。
一、籌碼
大盤籌碼
成交量：4511 億
外資：+123 億
投信：+30.7 億
自營商：+2.1 億
融資： -8.6 億
融券： -7564 張
期貨籌碼
外資未平倉買口：21831 口 (-1120)
外資未平倉賣口：23467 口 (-2490)
外資淨未平倉口：-1
做任何事情，人們都想知道它的最高境界長什麼樣子？所以各行各業都有比賽，讓人們見識神乎其技的境界。不過俗話說「文無第一，武無第二」。普天之下誰是最好的作文，恐怕到人類長出翅膀來都還沒有定論。不過要選出個人最好的作文，倒是可行。因為作品好壞有文學理論可做標準，但每個人的好都不一樣，沒有標準可評斷誰最
7 月份市場的強力反彈，是否漲的讓你有點措手不及，明明通膨高達 9% 而且聯準會升息 3 碼，而且公司越來越多調降展望。市場卻往另一個方向走。其實，你要學會看穿資訊與雜訊，並對最壞的事情做最好的準備。而且好險，成功的方法有跡可循。Mr. S 希望藉由美股月報的分享，能夠替你揭開成功的面紗。
相信，是一種選擇決定 我們一生的，還真不是我們有多努力，而是我們的選擇。圓規為什麼可以畫圓？因為它腳在走、心不變。你為什麼不能圓夢？因為你心不定、腳不動。沒規劃的人生那叫拼圖，有規劃的人生那叫藍圖；沒目標的人生那叫流浪，有目標的人生那叫航行！在追逐夢想的道路上，我們需要的是堅定不移的心和堅持不
品飲這杯大杯熱的「煙燻奶油糖風味那堤」嚴選了經典義式的濃縮咖啡，加入了香滑的牛奶、煙燻過的奶油糖醬，與灑上咖啡粉，經煙燻過的奶油糖醬，其中的焦香味與甜味口感，形成了巧妙的平衡，一口順喉慢慢品飲，濃縮咖啡的微苦，牛奶的乳香，與奶油糖醬的焦香甜味，在口中完美交融!