第一章
L在房仲公司辛苦工作存了半年的薪水，加上烘焙設備與貨車轉賣掉的收入，扣除部分在台灣的必備款項後，我們立刻訂了廉航機票，隨身帶了最低額度的旅費就出發。
抵達轉機機場時已經凌晨一兩點。肚子有點餓，但所有商店都關了，只剩販賣機的洋芋片和水可以果腹。想找個地方休息，但所有好睡的沙發座位全被佔據，一看就知道我們是最菜的背包客。
唯一有空位的地方，是廁所外面的三連座金屬椅。那裡燈火通明，椅面硬實冰冷，進出廁所的嘈雜聲和洗手沖水聲此起彼落，但我們實在太累，互相依偎著倒也能進入夢鄉。再醒來，已經是早上六七點，商家陸續開門營業，旅客也變多了。
我買了一個起司三明治，真的只有兩片薄薄的麵包夾一片起司，還沒加熱，最便宜也要近百元台幣。
真正抵達澳洲時，又是隔天近午夜時分。我們出關後拖著行李走了一小段路，落腳在一間青年旅社。在那碰到另一個台灣女孩，也是去度假打工的。她已經在澳洲待上一段時間，看起來熟門熟路，我跟在她後頭來到了最經濟的女子八人房門前。
開門後，台灣女孩啪地一聲開了房間所有的大燈，立刻驚醒一位已經在休息的旅客，她有點不悅。我躡手躡腳趕緊選了一個空床位躺下休息，但那個台灣女孩依然故我地整理行李，還不時發出惱人的碰撞聲響。
終於那個旅客爆發，她大聲咆哮一陣，台灣女孩這才關了燈改持手電筒照明，我不知道她最後到底搞了多久，但我一夜繃緊神經，根本無法睡沉。
清晨五點多那個旅客起床梳洗，可能要趕飛機，但她一起床就如同報復，不斷大聲叫罵、刻意製造噪音，嘴裡不停叨念著我們是魔鬼、自私的女孩、沒禮貌的日本人！
聽她的口音應該是一位澳洲當地大嬸。但，大嬸是不是誤會了什麼？
那個…，我們不是日本人，而且日本人超有禮貌。不過我沒蠢到要在這節骨眼上跟她討論這些。對不起了日本的朋友。
待大嬸離去後我順勢起床整理，直到我們也要離開時，事主台灣女孩才慢悠悠地醒來，打了哈欠伸個懶腰。看樣子戴著耳塞的她，睡得可香了。
天亮之後，我們再轉機一趟，去投靠當時在台灣認識的澳洲朋友，他們剛舉家遷回澳洲不久，我們有幸能在他家空房暫住一陣子。
朋友家外面的風景
當時澳洲正值春夏交替之際，但我們落腳的地方是緯度偏高的離島，正中午時氣溫也不達20度。對於從小生長在亞熱帶的我們來說，那裡的夏天如同秋冬一樣寒涼，但我很喜歡！覺得那裡的天特別藍、草特別綠，連夜都特別黑，可以看到一整條閃閃發亮的銀河，好美好美！我和L常常半躺在庭院地上一邊看星星一邊聊天，直到打哆嗦才依依不捨地進屋。
暫住朋友家期間，我偶爾會幫她清冰箱做些甜點。她常常一時興起買了食材，卻幾乎只用過一次就沒再動過，大都是些預拌粉或是甜到不行的巧克力或棉花糖抹醬。
明明身處純淨天然的環境，卻對真正健康營養的食物視而不見，多可惜呀…。
離島的空氣乾淨清新，連從小過敏的我倆也鮮少打噴嚏。可以生飲的自來水會淡淡回甘，鮮奶更是自帶焦糖氣息，是名符其實的牛奶糖口味，其他乳製品如奶油、起司等，也美味地得天獨厚！還有架上那當季的新鮮蔬果，無不令人食指大動！
眼前這些美麗的食材騷動著我體內的甜點魂。
在等工作開季之前，我們到市區詢問甜點學校的相關資訊。出發前我就有考慮到澳洲藍帶甜點學校長期進修，因為我希望自己有更紮實的甜點基礎，若有相關資歷也更容易在業界找到工作。
但是真的很貴、太貴，我讀不起。
還以為找澳洲當地學校比較有機會，確實便宜一些些，但也還不是我這外國學生能力所及，必須兩個人半工半讀才能供一個人上學。
「甜點夢啊…，是不是不夠有錢就撐不起來呢？」無奈之下我也只好先擱置這個想法。
待續...
