每當心情不好、生理期或者想吃甜食時，就會想到巧克力，它能給人帶來安寧的感覺，並能消除緊張情緒、緩解壓力。其實巧克力是由可可豆而來，生的可可豆經過烘烤、粉碎、輾壓後製成可可膏，可可膏就是100%純巧克力，可可膏進一步壓榨後分離出可可脂和可可餅，可可餅磨製成100%純可可粉，因100%純巧克力味道苦澀，只適合烹飪和烘培，故廠商加入乳粉、糖或其他原料製成巧克力產品。簡言之，巧克力是由可可脂、可可固質(可可膏或可可粉)、乳粉和糖混製而成。可可固質是巧克力的風味來源，抗氧化成分只存在其中，而可可脂則是讓巧克力口感柔順、外型光滑。黑巧克力以可可固質及可可脂為原料，牛奶巧克力以可可固質、可可脂及乳粉為原料，白巧克力以可可脂及乳粉為原料，不含可可固質。從原料就能明白以黑巧克力為首選，牛奶巧克力次之，白巧克力最末。巧克力所含的眾多成分中，例如類黃酮素能養顏美容抗老化，色胺酸能幫助合成血清素帶來心情愉悅感，可可多酚能減輕焦慮，可可黃烷醇提升大腦血流具有抗氧化能力，可可脂可以增加飽足感控制食欲避免暴食。另外，女性生理期前後會缺鎂，而巧克力的鎂可減緩經期不適。但是巧克力的咖啡因容易導致失眠心悸，仍須注意攝取量。今日分享四首以巧克力為名的歌曲：
家家《巧克力》
Oh 沒有關係 真的沒有關係
微妙的觸碰 想引起誰的注意
別操之過急 也不用太多心機
適當的距離才有吸引力
Oh 沒有關係 真的沒有關係
賭一賭我溫柔回應你的機率
別怕輸不起 也別想把我贏回去
安慰獎 給你 一顆巧克力
散發迷人的香氣 苦中帶甜才有趣
如果我是你 不會一口就吃下去
揭開金色的外衣 一層一層發現秘密
再用體溫來擁抱融化我的心
我想要你 想要你掉進陷阱
悄悄地靠近 擺動相同頻率
懂不懂要領 別鑽進寂寞懷裡
讓一整夜來証明
Oh 沒有關係 真的沒有關係
賭一賭我溫柔回應你的機率
別怕輸不起 也別想把我贏回去
安慰獎 給你 一顆巧克力
散發迷人的香氣 苦中帶甜才有趣
如果我是你 不會一口就吃下去
揭開金色的外衣 一層一層發現秘密
再用體溫來擁抱融化我的心
我想要你 想要你掉進陷阱
悄悄地靠近 擺動相同頻率
懂不懂要領 別鑽進寂寞懷裡
讓一整夜來証明
給我你的 你的靈魂身體
悄悄地忘記 有關於我和你
讓電流旋轉碰撞 每一條神經
愛不愛情 先放著明天再確定
我想要你 想要你掉進陷阱
悄悄地靠近 擺動相同頻率
懂不懂要領 別鑽進寂寞懷裡
讓一整夜來証明
給我你的 你的靈魂身體
悄悄地忘記 有關於我和你
讓電流跟著情緒旋轉碰撞
每一條神經 愛不愛情
先放著明天再確定
楊丞琳《芥末巧克力》
你送圍巾給我 我當裙子圍著
不開心的人可以說
你說想吃優格 我買的是可樂
到底選哪一個 說oh oh oh
是誰在我背後 和他朋友吹牛
說誰聽話不敢囉唆
我猜你的生活 真的無趣太久
試試我的愛情超商 賣你什麼
芥末巧克力 眼淚一滴 甜蜜無比
放嘴裡 滋味霹靂無敵 會上癮
嚐一嚐再來一口 甜蜜直達心頭
加上芥末 感動能嗆到月球
芥末巧克力 耍耍任性 裝裝甜蜜
101大聲說 我愛你 My honey
你說說可不可以 芥末巧克力
量身特別設計 只為你
不在時要想我 在一起也想我
愛我不能 熱脹冷縮
玩笑不准邪惡 體貼不准囉唆
你給的愛 每天都要 與眾不同
芥末巧克力 眼淚一滴 甜蜜無比
放嘴裡 滋味霹靂無敵 會上癮
嚐一嚐再來一口 甜蜜直達心頭
加上芥末 感動能嗆到月球
芥末巧克力 耍耍任性 裝裝甜蜜
101大聲說 我愛你 My honey
你說說可不可以 芥末巧克力
量身特別設計 只為你
你大頭貼裡只准有我
甜蜜簡訊 只傳給我
偏要繼續 賴著你
牽牽手 當運動
芥末巧克力 眼淚一滴 甜蜜無比
放嘴裡 滋味霹靂無敵 會上癮
嚐一嚐再來一口 甜蜜直達心頭
加上芥末 感動能嗆到月球
芥末巧克力 耍耍任性 裝裝甜蜜
101大聲說 我愛你 My honey
你說說可不可以 芥末巧克力
量身特別設計 只為你
南拳媽媽《寫給巧克力的歌》
警告警告 有香味飄來這個方向
糟糕糟糕 我今天是不是忘了化妝
一見鍾情的故事我還沒有遇過
害我可樂沒辦法繼續喝
不相信我原來也會上癮
你好純害我會有點頭昏
真討厭你為什麼那麼甜
搞不懂我只好跟你往前衝
腦袋不停的轉啊轉
思想都變成了巧克力泡沫
開始漸漸習慣你給我的簡單折磨
不相信我原來也會上癮
你好純害我會有點頭昏
真討厭你為什麼那麼甜
搞不懂我只好跟你往前衝
當時間表開始讓世界滾
你給我的力量好純
那種陶醉我喜歡
但小小一個kiss我看我還是不敢
不相信我原來也會上癮
你好純害我會有點頭昏
真討厭你為什麼那麼甜
搞不懂我只好跟你往前衝
腦袋不停的轉啊轉
思想都變成了巧克力泡沫
開始漸漸習慣你給我的簡單折磨
不相信我原來也會上癮
你好純害我會有點頭昏
真討厭你為什麼那麼甜
搞不懂我只好跟你往前衝
不相信我原來也會上癮
你好純害我會有點頭昏
真討厭你為什麼那麼甜
搞不懂我只好跟你往前衝
不相信我也會上癮
你好純害我頭好昏好昏好昏
不相信我原來也會上癮
你好純害我會有點頭昏
真討厭你為什麼那麼甜
搞不懂我只好跟你往前衝
搞不懂我只好跟你往前衝
新樂塵符&李思雨《巧克力》
我是你的巧克力 乖巧可愛美麗
輕咬一口甜蜜 有點想你
要做你的巧克力 咖啡色的愛情
請別怪我著急 想每一天都有你
稍息 用心聽 有種感覺來臨
那一次的決定 還一樣親密
確定 就是你 我寶藏的唯一
原來愛情可以 讓人來不及
晴天 轉暴雨 頭頂一片烏雲
糟糕的天氣 有你陪我躲避
靠近 我相信 你溫暖又貼心
也會包容我的情緒
我是你的巧克力 乖巧可愛美麗
輕咬一口甜蜜 有點想你
要做你的巧克力 咖啡色的愛情
請別怪我著急 想每一天都有你
稍息 用心聽 有種感覺來臨
那一次的決定 還一樣親密
確定 就是你 我寶藏的唯一
原來愛情可以 讓人來不及
晴天 轉暴雨 頭頂一片烏雲
糟糕的天氣 有你陪我躲避
靠近 我相信 你溫暖又貼心
也會包容我的情緒
我是你的巧克力 乖巧可愛美麗
輕咬一口甜蜜 有點想你
要做你的巧克力 咖啡色的愛情
請別怪我著急 想每一天都有你
好討厭你讓我那麼想念
我的心裡有行星撞了地球
品嚐一口你專屬我的溫柔
像巧克力配上奶油
我是你的巧克力 乖巧可愛美麗
輕咬一口甜蜜 有點想你
要做你的巧克力 咖啡色的愛情
請別怪我著急 想每一天
我是你的巧克力 乖巧可愛美麗
輕咬一口甜蜜 有點想你
要做你的巧克力 咖啡色的愛情
請別怪我著急 想每一天都有你
