住台中的拉麵迷基本上是幸福的，大多時候像渡山樓這樣程度的拉麵店也不太排隊。
雞豚白湯濃厚黏口，細麵按照慣例選最硬的，再追加一份蔥，一份麵，吃到最後小半碗擠一點檸檬轉味。
唯一的缺點就是附近有夠難停車。
造訪日期：2022/3月/22日
現在地址：台中市西區公正路170號
美味印象：想要再訪，一個人吃很快樂
回訪意願：高
[食] 渡山樓-台中拉麵
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2024/08/15
年少時身體強健，腸胃康健，胰島素腎功能連新陳代謝全都在巔峰狀態，彼時縱然不忌口也不太發胖，當時討厭被說女孩子氣，對外一律聲明我討厭甜食，尤其是傳統糕餅更是不懂欣賞。
年紀大了些，身邊朋友們的話題除了買房生子，還有炫耀逢年過節搶購應景食品的戰利品，大家都在陳耀訓，我們就拿出同門師兄弟的拉波兒對陣，小
2024/08/15
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2024/08/13
取出八顆雞蛋放到常溫過一晚，進滾水中煮六分鐘，馬上放進冰水中冰鎮。
同時起一鍋開水，加入味醂、醬油、柴魚、一點米酒煮個幾分鐘，放涼後將柴魚撈出另外放置。
自從學會這煮法從未失敗過的溏心蛋，這回卻只有一顆完美成型，其他都被我剝到七零八落，出娘胎不到一週的蛋果然做不來溏心蛋，只得將傷勢最重的兩顆配著
2024/08/13
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豚骨一笑，吃過以後沒多久他就搬家了，搬到很遠的太平。
想像中的豚骨拉麵，溫和的，誠懇的，一開店就到了，當時沒有其他客人，有點緊張讓人想著是不是有些潛規則，但就是普通的點了餐，窸窸窣窣的享受著湯汁被麵體捲起，追加了一份麵，但吃到一半後悔，實在好吃到錯估胃容量的實力。
豚骨一笑
造訪日期：2022/
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ラーメン 鷄白湯
營業時間 : 17:30-21:00 (不定休 請參閱FB,IG)
地址 : 300新竹市北區世界街114號1樓
電話 : 03-5281021
停車 : 無停車場，離府後地下停車場走路5分鐘
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這是一家可以一次滿足我全家大小的拉麵店！座落在永康東橋的鶴昇町拉麵，一間容易被忽略的社區型拉麵店。
記得第一次去還是同事帶路，因為他就住附近。他說這家客人都是住附近的鄰居，他常常遇到認識的，還不用排隊！（我超討厭排隊）口味絕對不輸名店！
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地址:
台北市中山區北安路621巷46號
營業時間:
AM11：30PM14：00
(中餐時
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糕拐居然吃到滿意的牛肉麵？「 #頂好半筋半肉牛肉麵」，難怪老闆一直跟我說：你一定沒吃過牛肉麵！喜歡的你們快來看我的滿意口感吧
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