#161,僑善國小,1961|苗栗頭份|苗栗本地養殖大閘蟹|高鐵鐵軌旁的小學

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學校位在苗124縣道邊,一個大轉彎後順著圍牆看到天橋後就是大門。整個大門從道路內縮一個大三角避車彎,松樹、樟樹圍繞,校門四矮柱三進門,入門後龍柏樹引導入校舍,但真正的教室還要在入門往內過去,校地有3公頃大。

整個校園綠植優雅,目前有4百多娃19班編制,在頭份12小中不算大,可是這校地卻是僅次於六合國小。


這邊屬於有點小丘高地,旁邊還有一所高中,街市算是比較疏落的地區,原本應該算是寧靜區域,但是高鐵卻又貼著校園的西側正隆路上方,甚至有一段還緊壓著學校的圍牆上直到後門階梯上,和校舍不到20米遠,站在校園隔著ㄇ型校舍,高鐵經過時還是聽得挺清楚的軌道聲。

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我是被邀請去附近吃大閘蟹。


那年入秋後,大人的世交邀請他去吃客家菜,我當司機。循正隆路穿過高鐵高架下望後邊去,幾番拐彎在一家三合院裡吃了道地客家土雞,店家大力推薦他精心飼養的大閘蟹。

雖然價格不菲,但是一桌子人還是一人點一隻。這蟹子滋味不錯,蟹膏飽滿,大閘蟹特有的香氣襲人,吃得是齒頰留香。

台北,大閘蟹多半都是大陸進口,第一次在頭份吃到本土養殖的蟹子,真是感到驚奇,而且吃來的滋味一點都不輸陽澄湖或是太湖的蟹子。

但畢竟未達經濟規模,所以一隻蟹的價格都幾乎可以抵過桌上的兩道客家料理。

大人輩當場沒說啥,飽餐上車就開始抱怨起來:肉太少、膏太黏稠......巴啦巴啦,明明剛剛是一頓交際佳餚,應酬之間杯觥交錯、把酒言歡不在話下,此刻卻把那蟹子嫌到無以名狀。

這顯示了兩代人飲食的代溝教本:我是讚譽有加,佩服本地養殖技術的高超,口感豐潤;大人卻嫌到不行,肉沒幾兩(真的,那蟹連殼帶肉也只有五~六兩吧)。

在他們眼中這種淡水毛蟹(大閘蟹跟本土毛蟹是親戚),根本是CP值很低的食物,吃蟹就是要吃紅蟳米糕的蟳肉才夠勁。

我就在一車子大人們的抱怨聲中開到僑善小的門口暫停,開了冷氣讓大人們小憩一下,一人獨自入校參觀一回,除了親炙校園景觀外,也覺得讓自己耳根清靜,心靈沈澱一點的好。

@苗栗頭份,中正一路


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