【務農週記】2024年9月的第4週:竹筍季尾聲/雨後整理/種豆子

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘

(農曆八月廿一~八月廿七)
連續好幾個禮拜的天氣都是豔陽高照,太陽大到怕作物會被曬死程度,結果這週忽然來了個低氣壓,連下了好幾天的大雨。阿媽擔心菜會被雨澆到爛掉,還提前收成了一些小白菜和芥菜。

而田裡的山藥葉子幾乎完全乾枯,呈現出淺黃色,爲我們的田帶來了一些秋意。

即將落葉的山藥

即將落葉的山藥

最後的竹筍

阿媽仍維持一週收成兩次竹筍,不過採回來的筍子有越來越小的趨勢,代表竹筍季也差不多來到了尾聲。本來阿媽說竹筍大概到中秋節就差不多了,所以中秋之後採收的,都當作老天爺多送的禮物了。

(稍微紀錄一下:在竹筍季的最後才發現了一個超好吃的竹筍煮法,概念來自日式居酒屋,希望明年不會忘記——筍子上面擠一點明太子醬放一點起司拿去焗烤!)

這禮拜採收的小小筍子

這禮拜採收的小小筍子

下過大雨後的整理

阿媽說菜葉如果沾到土,會很容易爛掉,因此除了搶收了一些菜之外,也趁著雨勢暫歇,把福山萵苣底部快爛掉的葉子摘除,如果只有稍微沾到一點土,看起來還很漂亮的部分就摘下來吃。

本來以為要開始好天氣了,隔天可以來澆澆水,幫菜葉洗個澡。結果沒想到又下雨。好不容易整理好的菜們,可能又噴得一身土了。

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另一方面,我想到之前高麗菜和白菜是種下兩週後第一次施肥,所以我問阿媽青花菜和番茄需要放肥料了嗎?阿媽說施肥也要等沒雨的時候比較好,不然肥料就算放了也容易隨著雨水流走。所以施肥工作也只能再等一等了。

種豆子

阿媽為了種甜豆和荷蘭豆,已經鋤好了半畦田。抓住短暫放晴的空檔,我加緊腳步趕工,把另外半畦田的土鋤好。

因為下過一陣子雨,土比較鬆軟一些,比起上次種花椰菜時好鋤很多,不過因為面積甚廣,還是費了一番功夫才完成。這次有學阿媽,最後在兩側用挖溝、再填回中間的方式把土墊高。

這次阿媽來驗收之後似乎頗為滿意,說做得很漂亮,被阿媽稱讚有點開心!不過後來回家發現手起了個水泡,看來我還是個細皮嫩肉的都市人啊。

接下來就照著以往的步驟:撒一點四十三號肥,用鋤頭鋤一鋤混進土裡,然後挖坑。

接著把種子種到挖好的坑洞裡,一坑需放入三顆,然後蓋上草木灰土。目前為止步驟和之前的作物都是差不多的。

接下來,重點來了——

種完豆子不能馬上就澆水!

之前高麗菜、白菜、青花菜、番茄等都是種好之後澆水就完成了,不過豆子比較特別,阿媽特別交代不可以澆水,如果發現土太乾,需要種之前就事先把土稍微澆濕。

問阿媽為什麼呢?阿媽說她也不知道,是阿公跟她說的(笑)。可能就是豆子的特性,播種後澆水會比較容易腐爛吧。

再見蘿蔓

長不好的蘿蔓

長不好的蘿蔓

前幾週種的蘿蔓不知道為何長不太好,一直小小的卻好像要抽苔,阿媽說它們可能已經不會再大,似乎是已經放棄培育,於是我就把它摘回家做凱薩沙拉了。在此留下紀念的最後一影。

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