2024.08.04 🌕🌕🌕🌕🌑
-
如果有機會到金門旅遊,一定要安排時間品嚐永春廣東粥。廣東粥的米飯已經完全煮成粥糜,有著十足的米香。雖然燙口,卻讓人一口接著一口地吃。配料部份相當充足,價格也很實惠,絕對值得來此一趟!
⚠️ 由於口味喜好不同,以下僅為歪歪的主觀用餐體驗分享。
-
金門廣東粥與台灣本島的廣東粥大不相同,米飯煮到完全糊化,形成米漿般的粥糜。廣東粥中完全不見任何一粒米粒,卻有著豐富的米香。
配料的部分相當豐富,魚丸、肉丸、肉片、豬肝、雞蛋,再加一些芹菜來增加香氣和口感。歪歪看到廣東粥裡面整塊的蛋花,真的超級興奮,不僅口感滑嫩無比,吃起來又很滿足。肉丸也是鮮香彈嫩,還帶著微微的結實肉感。
在享受金門廣東粥的同時,也別忘了搭配油條!不得不說,油條還蠻大一支的,根本就足夠兩個人一起分享(照片中的油條是兩份哦)。油條有著純粹的麵粉香,但口感比較韌也比較有嚼勁,不像台灣的油條那樣易碎、易斷。而且用手拿著油條,沾著粥糜的吃法,也別有一番滋味。
-
🍽 永春廣東粥
🏠 金門縣金城鎮莒光路162-2號(Google Maps)
☎️ 08 232 7292
🈺 06:00–13:30